Ремесленные деревни Тхань процветают во время сезона Тет

В конце года традиционные ремесленные деревни в Тханьхоа оживают в сезон производства Тэта – самого важного сезона года. От старинных деревень благовоний, таких как Ван Тханг, Куан Джо, Донг Кхе, до знаменитой деревни рисовой бумаги Дак Чау… повсюду царит оживленная рабочая атмосфера. Сотни семей занимаются одним и тем же ремеслом, создавая богатый культурный колорит Тэта на родине Тханьхоа.

Жители деревни Дак Чау изготавливают сухую рисовую бумагу для подготовки товаров к ярмарке Тет.

Работают круглый год, но для деревень благовоний Тханьхоа Тет всегда самый загруженный период. Высокий спрос на благовония внутри провинции и за её пределами привел к тому, что производственные мощности в деревнях благовоний Ван Тханг, Куан Джо, Донг Кхе... одновременно ускоряют работу с 10-го лунного месяца. От крыш до террас, вдоль узких переулков всё покрыто ярко-розовым цветом ароматических палочек, высушенных на солнце, создавая типичную картину, которая существует только в пик сезона. В этих деревнях ремесленников люди производят множество видов благовоний по заказам, но самыми популярными по-прежнему остаются ветивер и чёрный ладан самых разных размеров. Цены также различны, ароматические палочки продаются примерно за 30 000–35 000 донгов за 100 палочек. В частности, благовония Sao представляют собой линейку продукции высшего класса, стоимость которой составляет 55 000–95 000 донгов за 10 палочек благодаря преимуществу больших ароматических палочек, стойкому аромату и времени горения от 8 до 10 часов.

В деревне Донг Кхе, одной из колыбелей традиционного благовония, многие семьи до сих пор придерживаются ручного производства. Сырьё полностью натуральное: кардамон, древесный уголь, смола и другие традиционные специи. По словам господина Доана Ван Мау, опытного мастера, внедрение машинного производства позволяет сократить трудозатраты на некоторых этапах, но на этапе прокатки благовоний его семья по-прежнему придерживается ручного метода, обеспечивая округлую форму, однородность и красоту каждой палочки.

Г-н Мау поделился: «Хотя профессия изготовителя благовоний не очень прибыльна, она обеспечивает моей семье стабильную работу и помогает многим местным рабочим подрабатывать в свободное время. Самое главное, это способ сохранить многовековую культуру нашей родины».

Не менее оживленная деревня Куан Джо, производящая благовония, также вступила в сезон Тет с кипучей рабочей атмосферой. Десятки семей, занятых в этой профессии, были вынуждены работать сверхурочно днем ​​и ночью, чтобы выполнить заказы. На предприятии госпожи Тран Тхи Туй в районе Хак Тхань, хотя у нее было два основных работника, во время сезона ей пришлось нанять еще шестерых квалифицированных рабочих, чтобы удовлетворить спрос.

Г-жа Туй сказала: «Благовоние — это духовное приношение, поэтому к нему нельзя относиться небрежно. Необходимо соблюдать осторожность на каждом этапе: от выбора ингредиентов до скручивания благовония и его сушки».

В конце сезона сбора урожая атмосфера в традиционной деревне ремесленников из рисовой бумаги Дак Чау, приход Донг Тиен, становится более оживленной, чем когда-либо. Эта ремесленная деревня с историей в сотни лет издавна славится своими партиями ароматной и хрустящей рисовой бумаги, которая стала источником средств к существованию для многих домашних хозяйств здесь. С раннего утра вся деревня начинает новый рабочий день. Звук жерновов, треск печи и аромат выпеченных лепешек распространяются по всему пространству. Как и в деревне благовоний, сезон Тет в Дак Чау является самым оживленным периодом в году. Все, от взрослых до детей, участвуют в этапах производства. В дополнение к традиционной рисовой бумаге, во время Тет люди Дак Чау также изготавливают много специальных видов, таких как рисовая бумага с кунжутом и рисовая бумага гак, чтобы удовлетворить вкусы потребителей.

Согласно опыту г-на Ле Дык Нгока из района Донгтьен, который уже давно занимается производством рисовой бумаги, погода играет решающую роль в качестве рисовой бумаги. Только в солнечные дни рисовая бумага будет хрустящей и в лучшем виде. При ярком солнечном свете каждую партию рисовой бумаги нужно сушить всего 4-5 часов. В пасмурные дни это занимает 7-8 часов и требует постоянного контроля, чтобы рисовая бумага не стала слишком сухой и хрупкой, что делает ее легко ломающейся. Одним из самых сложных этапов является изготовление рисовой бумаги, поскольку он должен начинаться с 3 часов ночи до 12 часов дня, чтобы сушить рисовую бумагу на солнце. В пиковые дни объемы производства резко возрастают, каждый рабочий может сделать от 1000 до 1500 штук рисовой бумаги в день, но все равно не может удовлетворить спрос. Часто, когда торговцы размещают срочные заказы, домохозяйствам приходится нанимать больше рабочих, чтобы выполнить заказ вовремя.

Господин Нгок сказал: «Нам нужно торопиться, потому что солнце ещё светит. Чем ближе к Тэту, тем дождливее и ветренее погода, и лепёшки будут не такими вкусными, как высушенные на солнце. Даже с сушилкой они не такие вкусные».

В эти дни многие другие ремесленные деревни провинции также вступают в пик производственного сезона, добавляя красок в подготовку к новой весне. В цветочной деревне Донг Кыонг, район Хам Ронг, клумбы с хризантемами, лилиями и герберами ежедневно тщательно ухаживают за цветением к Тэту. Или в кузнечной деревне Тьен Лок, коммуне Чиеу Лок, также непрерывно раздается стук молотов и наковален. Кузнецы внимательно стоят у раскаленной угольной печи, чтобы изготовить каждый нож, мотыгу и серп, которые послужат производственным нуждам в начале года. Рабочая атмосфера напряженная, но полная энтузиазма. Это не только работа, чтобы заработать на жизнь, традиционное ремесло также несет в себе непреходящую культурную ценность. И каждый сезон Тэта, когда руки ремесленников ловки, это также время, когда квинтэссенция ремесла продолжается, распространяется и утверждается дальше.

Статья и фотографии: Фыонг До

Источник: https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-xu-thanh-nbsp-ron-rang-vao-vu-tet-270887.htm