Исследование, опубликованное в научном журнале Nutrients, показывает, что употребление батата очень полезно, желательно вареный батат.
По данным телеканала NDTV , известный индийский диетолог г-жа Руджута Дивекар рекомендует употреблять вареный сладкий картофель, чтобы получить достаточно энергии, не вызывать скачков уровня сахара в крови и способствовать снижению артериального давления.
Сладкий картофель полезен, поскольку богат питательными веществами. Он является хорошим источником клетчатки, витаминов (например, A, C и B6) и минералов (например, калия и марганца). Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами, тем самым предотвращая хронические заболевания.
Вот некоторые преимущества употребления вареного батата по утрам, которые могут вас удивить.
Лучше всего употреблять вареный сладкий картофель, чтобы насладиться этим обильным источником энергии.
Богат питательными веществами
Сладкий картофель богат необходимыми витаминами, такими как витамины A, C и B6, которые важны для поддержания хорошего здоровья и укрепления иммунной системы.
Предотвратить хронические заболевания
Сладкий картофель содержит антиоксидант бета-каротин, который помогает защитить организм от окислительного стресса и хронических заболеваний.
Улучшить пищеварение
Сладкий картофель богат клетчаткой, которая способствует пищеварению и предотвращает запоры. Он также содержит ферменты, которые помогают расщеплять белки и улучшают пищеварение.
Контролировать уровень сахара в крови
Сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, поэтому его употребление не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Поэтому сладкий картофель отлично подходит людям с диабетом или тем, кто хочет контролировать уровень сахара в крови.
Улучшить зрение
Высокое содержание витамина А в сладком картофеле помогает улучшить зрение и предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна.
Высокое содержание витамина А в сладком картофеле помогает предотвратить дегенерацию желтого пятна
Уменьшить воспаление
Сладкий картофель содержит противовоспалительные соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме, что может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак и артрит.
Улучшить здоровье сердца
Сладкий картофель богат калием, который поддерживает здоровье сердца, регулируя уровень артериального давления и снижая риск инсульта и сердечных заболеваний.
По данным NDTV, некоторые исследования показывают, что сложные углеводы, низкое содержание жира и клетчатка в сладком картофеле помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, способствуя уменьшению сердечно-сосудистых заболеваний.
Контроль веса
Сладкий картофель питателен и сытен, что делает его отличным выбором для контроля веса. Содержащаяся в нём клетчатка способствует ощущению сытости и предотвращает переедание.
Защита кожи, предотвращение старения
Высокое содержание витаминов С и Е в сладком картофеле способствует выработке коллагена, что приводит к более здоровой коже и предотвращению преждевременного старения.
Укрепляйте иммунную систему
Сочетание витаминов, минералов и антиоксидантов в сладком картофеле помогает укрепить иммунную систему.
Включение сладкого картофеля в ваш рацион может принести много пользы для здоровья и улучшить общее самочувствие.
Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, употребляйте батат в варёном, запечённом или приготовленном на пару виде. Эти способы приготовления помогают сохранить больше питательных веществ в картофеле.
Ссылка на источник
Комментарий (0)