Одно яблоко в день: 4 важных преимущества, доказанных наукой

«Одно яблоко в день — и доктор не нужен» — эта известная поговорка, как оказалось, имеет под собой серьёзную научную основу. Яблоки — богатый источник питательных веществ, богатый клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и многими минералами, такими как калий, магний и кальций.

Исследования показывают, что употребление одного яблока в день может помочь улучшить общее состояние здоровья и предотвратить многие хронические заболевания.

Яблоки богаты витамином С, витамином Е, полифенолами и флавоноидами — антиоксидантами, которые способны нейтрализовать свободные радикалы, снижают риск повреждения клеток, тем самым ограничивая риск возникновения многих хронических заболеваний.

Соединения в яблоках, особенно урсоловая кислота, способны улучшать кровообращение, снимать воспаление и поддерживать здоровье сердца и мозга. Это может способствовать снижению риска развития диабета 2 типа, атеросклероза и болезни Альцгеймера.

Исследования показывают, что полифенолы в яблоках могут помочь предотвратить рост раковых клеток.

Фото: ИИ

Вот четыре самых важных преимущества регулярного употребления яблок, по данным сайта новостей о здоровье Healthline .

Снизить риск рака

Исследования показывают, что полифенолы в яблоках могут помочь предотвратить рост раковых клеток. Обзор 2021 года подтверждает роль яблок в профилактике рака.

Дальнейшие исследования также могут определить биодоступность яблок для человека. Некоторые исследования показали, что регулярное употребление яблок может снизить риск рака легких, желудка, полости рта, толстой кишки и пищевода. Этот эффект объясняется содержанием в яблоках антиоксидантов и клетчатки, которые защищают ДНК от повреждений и оптимизируют микрофлору кишечника.

Полезно для сердца

Исследования показали, что употребление 100–150 г яблок в день (что эквивалентно одному яблоку среднего размера) помогает снизить риск сердечных заболеваний и повышенного кровяного давления.

Клетчатка и полифенолы в яблоках помогают снизить уровень «плохого» холестерина, тем самым уменьшая риск атеросклероза, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые полифенолы могут способствовать снижению артериального давления. Исследования также показывают, что употребление флавоноидов (самой большой подгруппы полифенолов, составляющей около 60%) также снижает риск инсульта.

Предотвратить диабет

Яблоки, особенно с кожурой, способствуют замедлению пищеварения, стабилизируют уровень сахара в крови и снижают уровень жиров в ней. Регулярное употребление яблок также снижает риск развития диабета. Исследование 2019 года показало, что употребление яблок может снизить риск развития диабета 2 типа.

Этот полезный эффект может быть обусловлен высоким содержанием в яблоках полифенола кверцетина.

Может помочь защитить мозг

Кверцетин в яблоках может защитить мозг от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Обзор 14 исследований показал, что кверцетин может обладать некоторыми профилактическими свойствами в отношении болезни Альцгеймера.

Кроме того, регулярное употребление яблок также способствует улучшению пищеварения и снижению веса благодаря содержанию клетчатки, защищает кожу, замедляет старение и увлажняет организм.

Заметки при употреблении яблок

Эксперты рекомендуют есть яблоки с кожурой, чтобы получить максимум клетчатки и антиоксидантов. Тщательно мойте яблоки, избегая косточек, поскольку они содержат небольшое количество цианида, который может быть вреден при употреблении в больших количествах, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm