Пятизвездочные деликатесы по удивительно низким ценам на самом захватывающем фестивале еды во Вьетнаме

Вкусные блюда из 4-5-звездочных отелей стоят на удивление дешево на самом великолепном гастрономическом фестивале во Вьетнаме. Посетители хвалят еду, считая ее восхитительной, и возвращаются сюда много дней подряд.

Сегодня (30 марта) последний день фестиваля еды и культуры Saigontourist Group, на котором будет представлено более 600 вкуснейших блюд со всей страны в туристической зоне Ван Тхань (район Бинь Тхань, город Хошимин). Это мероприятие уже два года подряд признается самым уникальным кулинарным фестивалем в мире.

Согласно записям, вечером 29 марта, в выходной день, количество посетителей фестиваля резко возросло и было многолюдно. Посетители не могли не быть поражены, увидев грандиозный кулинарный фестиваль, в организацию которого вложили столько сил и средств.

В выходные вечером на фестивале еды было много посетителей

ФОТО: ВУ ФУОНГ

5-звездочная еда по доступным ценам

Будучи постоянным посетителем фестиваля, г-н Данг Ву (проживающий в районе Бинь Тхань) каждый год привозит с собой всю свою семью, чтобы насладиться вкусной едой. Только в этом году его семья приходила к нам на ужин последние три дня. Среди вкуснейших блюд, получивших абсолютные оценки от его семьи на фестивале, были: величественное фо с говяжьими ребрышками, колбаса из листьев лотоса из отеля Continental Saigon, крабовый суп с лапшой из поля для гольфа Thu Duc, черная курица, тушеная с ямсом из отеля Rex Saigon, морепродукты на гриле из отеля Saigon - Mui Ne, курица на гриле из Центрального нагорья...

Он поделился: «Если вы питаетесь в отеле, то вышеуказанные блюда обойдутся вам не менее чем в 200 000 донгов или больше, не включая налоги. Здесь каждый прием пищи стоит около 50 000–60 000 донгов, некоторые блюда стоят дешевле или дороже, но качество такое же, как и в отеле».

Еда 5-звездочного качества по доступным ценам на фестивале

ФОТО: ВУ ФУОНГ

Г-н Данг Ву сказал, что прохладное место проведения фестиваля в туристической зоне Ван Тхань, персонал, убирающий столы и стулья, уборщики, постоянно убирающие мусор... — это то, что заставляет его семью чувствовать себя комфортно во время посещения фестиваля.

В течение трех вечеров программы у стенда отеля Majestic Saigon Hotel всегда было много посетителей, выстраивавшихся в очередь, чтобы купить фо с говяжьими ребрышками, жареные креветки и чай с тамариндом и лаймом. Персонал отеля сообщил, что стакан лаймового чая в отеле стоит 180 000 донгов, а порция супа фо с говяжьими ребрышками — 250 000 донгов, без учета налогов; Но во время фестиваля лаймовый чай продается за 30 000 донгов, фо с говяжьими ребрышками — за 60 000 донгов...

По составу ингредиентов и вкусам рецепт остался таким же, как и в отеле. По количеству каждая порция еды и напитков лишь немного меньше, чтобы гости могли насладиться множеством других вкусных блюд во время фестиваля.

Множество вкусных блюд очаровывают посетителей фестиваля.

ФОТО: ВУ ФУОНГ

Соотношение цены и качества делает посетителей очень довольными. Г-жа Тхань Хуонг (жительница района Тан Бинь) с волнением поделилась: «Меня особенно впечатлил вкус фо с говяжьими ребрышками от Majestic, качественной миской фо с большими ребрышками, ароматным мясом и сладким бульоном. После еды я задалась вопросом своей семье: продавая такую ​​миску за 60 000 донгов, получит ли отель прибыль?».

Особые вещи на фестивале

После каждой организации количество блюд, посетителей и ярких моментов на этом суперграндиозном кулинарном фестивале постепенно увеличивается. Видно, что у двух входных ворот фольклорные культурные мероприятия, плавучие рынки и два главных талисмана-змеи на цветочной улице Нгуен-Хюэ производят сильное впечатление на людей и туристов.

Вдоль фуд-кортов под деревьями расположены культурные и художественные площадки трех регионов, где посетители могут насладиться вкусной едой и приобщиться к народной культуре.

Впервые представленный кукольный театр на воде вызвал восторг у посетителей, особенно у маленьких гостей.

ФОТО: ВУ ФУОНГ

В частности, впервые было показано водное кукольное представление, которое привлекло большое количество посетителей, многие сидели в ожидании представления.

Г-жа Тхи Тхань Хоа, шеф-повар с 20-летним опытом работы в 4-звездочном отеле Saigon - Kim Lien (Nghe An), сказала, что в этом году в меню отеля есть блюдо под названием «суп из угря с мокрыми рисовыми лепешками», которое организаторы включили в десятку лучших региональных блюд, которые обязательно нужно попробовать.

Чтобы обслуживать гостей Сайгона, отель готовит все ингредиенты из Нгеана, привозит их сюда для обработки и немного меняет вкус, чтобы удовлетворить запросы местных жителей. «В нашей группе два опытных повара, наша цель — познакомить жителей города с известными блюдами отеля. Мы посещаем мероприятие каждый год, но в этом году я вижу больше гостей, повара работают без остановки», — поделилась г-жа Хоа.

В рамках фестиваля отель Rex Saigon представляет специальное меню на тему «Зеленый туризм – зеленая кухня» с блюдами, в которых используются натуральные ингредиенты, простые, но креативные методы обработки, полностью сохраняющие традиционные ценности, такие как: салат из сушеной рыбы змееголов, рыбные котлеты Long An, паровые улитки с листьями лемонграсса, обмакиваемые в соль и базилик, черная курица, тушеная с китайским ямсом – паровая лапша...

В этом году организаторы приложили немало усилий для оформления стендов и мероприятий, способствующих продвижению кулинарной культуры.

ФОТО: ВУ ФУОНГ

Г-н Нгуен Тиен Дат, заместитель главы оргкомитета фестиваля, сказал, что в этом году фестиваль организован с самым большим размахом за всю историю, и оргкомитет приложил немало усилий для популяризации кулинарной культуры трех регионов среди международных друзей.

После 4 успешных мероприятий Saigontourist Group планирует провести фестиваль «за рубежом», чтобы обслуживать вьетнамских и иностранных гостей.

Источник: https://thanhnien.vn/mon-ngon-5-sao-gia-re-bat-ngo-o-le-hoi-am-thuc-hoanh-trang-nhat-viet-nam-18525033014091129.htm