Модернизировать традиционные рынки, сделав их чистыми, красивыми и цивилизованными, чтобы привлечь на них покупателей.

В Хошимине насчитывается около 230 традиционных рынков, разбросанных по районам, посёлкам и городу Тхудык. В отличие от оживленного торгового потока до пандемии COVID-19, покупательная способность на рынках сейчас резко снизилась, в некоторых местах более чем на 70%. Вопрос о том, как помочь традиционным рынкам «выжить», волнует все уровни, отрасли и предприятия.

Стихийная осада рынка

25 ноября на некоторых традиционных рынках Хошимина было зафиксировано небольшое количество покупателей. Количество покупателей было примерно равно количеству покупателей на соседнем стихийном рынке.

Как правило, рынок Нят Тао (район 10) – участок от Нгуен Зуй Зыонг до Ба Хат – окружён местными семьями, которые продают всевозможные фрукты и овощи... Иногда за ними «следуют» тележки с фруктами. Цены на рынке также весьма конкурентоспособны: на 3000–5000 донгов дешевле, чем на рынке.

Покупатели выбирают свинину, выставленную на улице в стихийной торговой точке перед оптовым рынком Хок Мон в полдень 25 ноября. Фото: ТИ ХОНГ

«Покупатели приезжают на мотоциклах, останавливаются, чтобы купить овощи, мясо и рыбу, а затем быстро уезжают домой, не останавливаясь на рынке», — говорит г-жа Т., торговец на рынке Нят Тао.

Аналогичным образом, фасад рынка Хоа Хунг (район 10) — участок Cach Mang Thang Tam — также используется людьми, живущими поблизости, для продажи фруктов, мяса, рыбы и т. д. Люди, проезжающие по этому участку дороги, часто сталкиваются с пробками из-за хаотичной торговли и высыпания товаров на улицу.

Район рынка Хоабинь (район 5) не является исключением: многие семьи пользуются свободным пространством, чтобы вести торговлю прямо на месте. Рынок Ханхтонгтай (район Го-Вап) не лучше: вокруг него расположено множество магазинов, торгующих одеждой и продуктами питания всех видов...

Свинина, продаваемая вдоль дороги в жилом районе деревни Ми Хоа 4, Суан Тхой Донг (Хок Мон) в полдень 25 ноября. Исполнитель: Тхи Хонг

На оптовых рынках, таких как Биньдьен и Хокмон, также распространена конкуренция за покупателей и цены между торговцами на рынке и продавцами в стихийных точках.

В частности, вдоль улицы Нгуен Тхи Сок (рядом с оптовым рынком Хок Мон) и вдоль дороги в жилом районе деревни Ми Хоа 4, рынок Суан Тхой Донг (Хок Мон) всегда полон покупателей. Все виды свинины продаются довольно дёшево, морепродукты насыпают в горшки или раскладывают на земле в пластиковых пакетах... Мотоциклы ездят туда-сюда, и тот, кто доволен, останавливается за покупкой. Что касается гигиены и безопасности пищевых продуктов, это... вопрос удачи. Различные виды овощей стоят около 20 000 донгов за 3 пучка. Морепродукты (улитки, креветки...) стоят от 35 000 до 150 000 донгов за кг. Свинина стоит от 58 000 до 120 000 донгов за кг, и эта цена ниже, чем на традиционных рынках — от 20 000 до 30 000 донгов за кг, в зависимости от вида.

«Вся свинина свежая и только что забитая. Мы закупаем её напрямую на оптовом рынке и привозим сюда, так что она абсолютно безопасна», — сказала г-жа Х., продавец в жилом районе My Hoa 4 Hamlet.

Упорядочить и преобразовать рыночные функции

Реальность такова, что стихийные рынки процветают, в то время как традиционные рынки теряют покупателей и не могут конкурировать. Многие мелкие торговцы выразили своё крайнее недовольство. Г-жа Х., продающая различные виды морепродуктов на рынке Хоа Хунг, покачала головой, недовольно отвечая на вопрос о продажах: «Покупательская способность упала почти на 50% по сравнению с тем, что было до пандемии COVID-19. Покупатели теперь не хотят идти на рынок, покупая там, где им удобно. Не говоря уже о том, что за каждую палатку приходится платить дополнительно за электричество, воду и т.д., в то время как стихийные продавцы не платят никаких сборов. Так как же мы можем конкурировать?»

В полдень 25 ноября первый этаж рынка Андонг был пуст, некоторые прилавки были закрыты. Фото: ТИ ХОНГ

Управляющие советы оптовых рынков, таких как Биньдьен и Хокмон, неоднократно обращались в местные органы власти и управления (Департамент промышленности и торговли, районную полицию и т. д.) с просьбой вмешаться и очистить стихийные рынки, но через некоторое время все вернулось на круги своя.

Не только традиционные рынки, упомянутые выше, но и некоторые «точечные» рынки, включенные в план по увеличению числа туристов и привлечению иностранных гостей, такие как Андонг и Биньтай, не преуспевают.

Подсчитав количество покупателей с утра до 17:00 25 ноября, г-жа Л. вздохнула и сказала, что десятки людей заходили и спрашивали цены, но только 5 человек совершили покупки. Общая стоимость заказов была очень мала, всего несколько сотен тысяч донгов. Если вычесть все расходы (электричество, вода, персонал и т.д.), прибыль составила менее 100 000 донгов в день.

Ряд киосков с объявлениями об аренде на рынке Бинь Тай, район 6. Фото: ГИА ХАН

Г-жа Т., владелица трёх торговых точек модной одежды на рынке Андонг, рассказала, что ей пришлось закрыть две из них и оставить одну из-за низкого спроса. Аналогичная ситуация наблюдалась на рынке Биньтай (район 6) и закрывались торговые точки, а объявления о сдаче в аренду были вывешены…

По словам г-жи М., торговки сладостями на рынке Бинь Тай, те, кто остался и продолжает вести бизнес, очень увлечены своей работой. Они надеются, что к концу года покупательная способность вырастет. «Мы многое делаем для поддержания покупательной способности, например, продаем онлайн через Zalo, Facebook…», — сказала г-жа М.

Стихийный рынок вокруг оптового рынка Хокмон. Исполнитель: Ань Сюань

Несколько дней назад Департамент промышленности и торговли Хошимина сообщил, что координирует действия с районами, городами и городом Тхудык для повышения покупательной способности традиционных рынков. Одновременно с этим укрепляются связи между провинциями и городами для развития торговли и поиска рынков сбыта. В настоящее время Департамент промышленности и торговли Хошимина пересматривает, переоценивает или планирует изменить функции рынков, чтобы повысить их эффективность.

Экономические эксперты также заявили, что необходимо улучшить качество обслуживания, не допускать ситуации, когда мелкие торговцы «обдирают» покупателей, обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов, аккуратно и чисто сортировать и утилизировать мусор... Обычно, куда бы ни поехали туристы, это место будет чище и цивилизованнее; но, наоборот, местам, которые обветшали и имеют низкое качество обслуживания... будет очень сложно привлечь посетителей.

Боюсь блошиного рынка

Вечером на улице Фам Ван Бах (соединяющей районы Тан Бинь и Го Вап), протяженностью всего около 3 км, располагаются десятки мест, торгующих овощами, фруктами, мясом и рыбой всех видов...

Аналогичным образом, спонтанные точки продажи вдоль улиц Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (пересечение Tan Thoi Hiep 06), Trung My Tay 13 в районе 12 также являются кошмаром для людей.

Торговцы соревнуются за право установить свои палатки на тротуаре, занимая половину полосы движения, чтобы привлечь покупателей. Были случаи, когда пешеходы попадали под машины из-за столкновений с этими палатками.

Грузовики даже нагло парковались прямо посреди дороги, мешая движению и портя красоту города. Однако, увидев, что полиция города проводит проверку, торговцы быстро переместили свои грузовики в другое место и буквально через мгновение вернулись на старое, продолжая вести бизнес.

Уличные торговцы на улице Фам Ван Баха. Фото: ХАЙ НГОК

Поддержка малого бизнеса в продвижении продукции в Интернете

Чтобы помочь мелким торговцам увеличить объемы продаж и привлечь клиентов, в последнее время правление рынков Андонг и Биньтай регулярно проводит обучающие занятия для оказания поддержки людям.

Г-жа Нгуен Нгок Куэ Фыонг, глава Совета по управлению рынком Бинь Тай, отметила, что Совет помогает торговцам внедрять инновации, улучшать качество обслуживания, повышать покупательную способность и применять информационные технологии в онлайн-продажах. В настоящее время Совет знакомит отечественных и иностранных туристов с традиционной сувенирной продукцией, такой как модные тканевые сумки, чайные сервизы, стеклянные чашки с напечатанными или гравированными изображениями рынка Бинь Тай и т.д.

Г-жа Нгуен Тхи Нгок Ха, заместитель главы правления торгово-сервисного центра Ан Донг (также известного как рынок Ан Донг), добавила, что экономический департамент района 5 организовал множество обучающих семинаров для торговцев по применению информационных технологий для продаж в TikTok, Zalo, Facebook, прямых трансляциях и т. д. с целью привлечения покупателей.

На рынке Бен Тхань торговцы применяют безналичную оплату через QR-код, оплату через POS-терминал... довольно удобно.

Иностранные туристы посещают рынок Андонг днём 25 ноября. Фото: ГИА ХАН

Источник: https://www.sggp.org.vn/nang-cap-cho-truyen-thong-sach-dep-van-minh-de-hut-khach-vao-cho-post715711.html