Согласно опросам, уже почти месяц, с наступлением жаркой погоды, цены на морепродукты начали расти, особенно в первые два дня праздника, когда цены продолжали резко увеличиваться.
Соответственно, цена на зеленых крабов достигла 550 000–650 000 донгов/кг (6–7 крабов/кг), на красных крабов — 350 000–450 000 донгов/кг (6–7 крабов/кг); Крабы стоят 600 000–700 000 донгов/кг, свежие кальмары — около 400 000 донгов/кг, омары — 1,2 миллиона донгов/кг, моллюски — 150 000 донгов/кг, помпано — 200 000–250 000 донгов/кг, улитки — 200 000 донгов/кг, ароматные улитки — 250 000–300 000 донгов/кг, креветки-богомолы — 230 000–290 000 донгов/кг…
Цены выросли, но покупательная способность резко возросла. Как давний торговец морепродуктами на рынке Винь, г-жа Нгуен Тхи Минь Там хорошо понимает динамику спроса и предложения на рынке. В праздничные дни спрос увеличивается, поэтому она заблаговременно импортирует в три раза больше обычного количества, но некоторые товары все равно раскупаются в пиковые дни.
Г-жа Минь Там сказала: «Помимо розничных продаж покупателям, продажи на рынках и в ресторанах также выросли в 2-3 раза по сравнению с обычными днями. Цены на свежие морепродукты растут ежедневно, в зависимости от времени года, в среднем на 30%. Цены на замороженные морепродукты, однако, остаются стабильными».
В прибрежных туристических районах и ресторанах морепродуктов спрос со стороны клиентов вырос в 5-7 раз по сравнению с обычными днями. Соответственно, цены также выросли в соответствии с рыночными колебаниями. Г-жа Хай Минь, туристка из Ханоя, отдыхающая в Куа Ло, сказала: «Месяц назад в этом же ресторане заказ блюд на 4 человек стоил 1 500 000 донгов, а сейчас, заказав то же меню на 4 человека, это обойдется почти в 2,2 миллиона донгов».
Однако цены были указаны, владелец заранее назвал цены, и блюдо было приготовлено только после согласия клиента. Я думаю, что эта цена приемлема, потому что она не связана с праздником или завышением цен рестораном, а скорее с тем, что цены на морепродукты на рынке выросли».
Нгуен Ван Тхуан, давний владелец ресторана морепродуктов в Куинь Банге (Куинь Луу), сказал: «Морепродукты — это очень нестабильный товар, зависящий от объёма улова и потребительского спроса. Поэтому повышение цен во время праздников и пиковых сезонов вполне объяснимо. Рыночные цены растут, вынуждая нас соответственно повышать цены».
Для обеспечения справедливых цен для покупателей цены на морепродукты обновляются ежедневно и четко отображаются, чтобы покупатели могли делать осознанный выбор. С другой стороны, нам также необходимо регулировать цены, чтобы предотвратить чрезмерное повышение стоимости морепродуктов из-за платы за переработку.
Рост цен на морепродукты и высокий потребительский спрос принесли большую радость тем, кто занимается рыболовством и аквакультурой. В настоящее время рыбаки в прибрежных районах, таких как Куа Ло, Дьен Чау и Куинь Луу, активно работают над обеспечением поставок на рынок; домохозяйства, занимающиеся разведением моллюсков, креветок и рыбы, также активно собирают и продают свою продукцию торговцам, пока цены остаются благоприятными.
Г-н Нгуен Ван Санг, рыбак из района Нги Хай (город Куа Ло), сказал: «Наши лодки ловят рыбу днем, уходят ночью и возвращаются на берег на следующее утро. Морепродукты, которые мы ловим, — это в основном свежие кальмары. В этом году цена на кальмары значительно выросла, с 400 000 до 600 000 донгов за килограмм, и торговцы покупают их прямо на пристани, так что мы очень рады».
Пятидневные каникулы совпали с периодом сильной жары, из-за чего люди массово устремились на прибрежные курорты или предпочли поужинать дома. В результате возрос спрос на морепродукты, что вызвало колебания цен.
Источник
Комментарий (0)