Жаркая погода. Цены на морепродукты в Нгеане резко растут во время праздников.

bna_đông khách.jpg — Морепродукты — популярный выбор блюд в меню многих людей в этот жаркий праздничный сезон. Фото: TP

Согласно опросу, уже почти месяц, как с наступлением жары цены на морепродукты начали расти, особенно в первые два дня праздников цены на эти товары продолжали расти.

Соответственно, цена на зеленого краба составляет 550 000 - 650 000 донгов/кг (6-7 крабов/кг), на красного краба - 350 000 - 450 000 донгов/кг (6-7 крабов/кг); Цена на краба составляет 600 000–700 000 донгов/кг, свежего кальмара — около 400 000 донгов/кг, лобстера — 1,2 млн донгов/кг, рыбы-гриль — 150 000 донгов/кг, морского леща — 200 000–250 000 донгов/кг, улитки — 200 000 донгов/кг, улитки — 250 000–300 000 донгов/кг, креветки-богомолы — 230 000–290 000 донгов/кг...

Магазины морепродуктов импортируют большие объёмы, чтобы удовлетворить спрос покупателей. Фото: TP

Цены выросли, но покупательная способность всё равно значительно выросла. Г-жа Нгуен Тхи Минь Там, опытная торговка морепродуктами на рынке Винь, прекрасно понимает закон спроса и предложения. В праздники спрос увеличивается, поэтому она заранее импортировала в три раза больше, чем в обычные дни, но некоторые товары всё равно «раскуплены» в пиковые дни.

Г-жа Минь Там отметила: «Помимо розничных продаж, продажи на рынках и в ресторанах также выросли в 2-3 раза по сравнению с обычными днями. Цены на свежие морепродукты растут ежедневно, в зависимости от времени года, в среднем на 30%. Что касается замороженных морепродуктов, то цены остаются стабильными».

bna_chợ.jpg — На рынках также выросла покупательная способность покупателей морепродуктов. Фото: TP

В прибрежных туристических зонах и ресторанах морепродуктов спрос также вырос в 5-7 раз по сравнению с обычными днями. Соответственно, цены также выросли в соответствии с рыночными колебаниями. Г-жа Хай Минь, туристка из Ханоя, приехавшая в Куа Ло на отдых, рассказала: «Месяц назад в этом же ресторане заказ блюд на четверых стоил 1 500 000 донгов, а теперь, с тем же меню на четверых, цена выросла почти до 2,2 миллиона донгов».

Однако цена указана, владелец также озвучил её заранее, и клиент согласился перед приготовлением блюда. Я считаю, что эта цена приемлема, поскольку ресторан «сдирает» цены не из-за праздника, а из-за роста цен на морепродукты на рынке.

bna_chế biến.jpg — Рестораны морепродуктов в прибрежных туристических зонах стараются сбалансировать цены, чтобы не «завышать» их слишком сильно при обслуживании туристов. Фото: TP

Нгуен Ван Туан, давний владелец ресторана морепродуктов в Куинь-Банге (Куинь-Лыу), сказал: «Морепродукты — это товар, цены на который сильно колеблются в зависимости от улова и потребительского спроса, поэтому вполне понятно, почему цены растут в праздники и в пиковую жару. Рост цен на рынке заставляет нас тоже повышать цены».

Чтобы клиенты были «с удовольствием покупали и с удовольствием продавали», цены на морепродукты обновляются ежедневно и публикуются, чтобы покупатели могли выбирать. С другой стороны, нам также приходится регулировать цены, чтобы блюда из морепродуктов не росли слишком сильно из-за затрат на обработку.

bna_đông lạnh.jpg — Цены на замороженные морепродукты стали стабильнее. Фото: TP

Цены на морепродукты выросли, а спрос на них высок, поэтому фермеры и рыбаки, занимающиеся рыбоводством, очень воодушевлены. В настоящее время рыбаки в прибрежных районах Куало, Дьенчау, Куинь-Лыу и других, активно выходят в море, чтобы обеспечить рынок товарами; домохозяйства, выращивающие моллюсков, креветок и рыбу, также активно занимаются сбором рыбы для продажи торговцам, когда цена становится «выгодной».

Г-н Нгуен Ван Санг, рыбак из района Нги Хай (город Кыало), рассказал: «Наша лодка ловит рыбу днём, отплывает ночью и прибывает на причал следующим утром. В основном это свежие кальмары. В этот раз цена на кальмаров выросла с 400 000 до 600 000 донгов за кг, которые продавцы покупают на причале, поэтому мы очень рады».

bna_5.2.jpg — Блюда из морепродуктов пользуются популярностью в жаркую погоду. Фото: TP

Пятидневный отпуск приходится на самое жаркое время года, поэтому люди, как правило, устремляются на пляжные курорты или предпочитают питаться дома. В результате спрос на морепродукты растёт, а цены соответственно колеблются.

Источник