Жареные спринг-роллы входят в десятку самых вкусных в мире блюд из креветок.

Вьетнамские жареные спринг-роллы входят в десятку лучших блюд из креветок в мире по версии кулинарного сайта Taste Atlas благодаря своей вкусной начинке и хрустящей внешней оболочке.

Сайт Taste Atlas , который называют «атласом мировой кухни », 20 октября представил читателям 10 самых вкусных блюд в мире, приготовленных из креветок. Список составлен на основе отзывов почти 340 000 кулинарных экспертов и посетителей, а критериями голосования стали блюда с уникальными вкусами и популярностью.

Вьетнамские спринг-роллы, или жареные спринг-роллы, заняли 8-е место в десятке лучших, набрав 4,4 балла по 5-балльной шкале. Посетители со всего мира выразили свою любовь к блюду, «начинённому свиным фаршем и креветками, завёрнутому в мягкую рисовую бумагу». Этот ролл обжаривается во фритюре на сковороде с маслом, приобретая золотистый цвет, тонкую, хрустящую корочку и начинку из ароматных овощей, вермишели, древесных грибов и грибов шиитаке, согласно Taste Atlas.

Жареные спринг-роллы золотистого цвета с хрустящей корочкой подаются с кисло-сладким соусом. Фото: Bui Thuy — Жареные спринг-роллы золотистого цвета с хрустящей корочкой подаются с кисло-сладким соусом. Фото: *Bui Thuy*

В список оставшихся блюд, отсортированных от 1 до 10, вошли: индонезийский наси кампур, японские нигири-суши, пад тай, японская рисовая миска сашими кайсэндон, японские сухожилия, китайский жареный рис Янчжоу, сингапурский чарквей теоу, испанская паэлья и португальский рис с морепродуктами арроз де мариско.

Известный кулинарный сайт неоднократно отмечал вьетнамские блюда. Ранее жареные спринг-роллы также входили в сотню лучших закусок мира.

Taste Atlas заявил, что рейтинг носит рекомендательный характер, рекламирует изысканные блюда со всего мира, пробуждает любопытство гурманов и гордость за традиционные блюда.

Сайт был основан в 2015 году хорватским предпринимателем. Сайт объединяет 9000 местных ресторанов, знакомит читателей с более чем 10 000 блюд, тысячами обзоров и исследований кулинарных экспертов и шеф-поваров. Цель сайта — стать мировой картой традиционных блюд, приготовленных из местных ингредиентов.

Ань Минь (согласно «Атласу вкуса»).

Ссылка на источник