Вьетнамские жареные спринг-роллы входят в десятку лучших блюд из креветок в мире по версии кулинарного сайта Taste Atlas благодаря своей вкусной начинке и хрустящей внешней оболочке.
Сайт Taste Atlas , который называют «атласом мировой кухни », 20 октября представил читателям 10 самых вкусных блюд в мире, приготовленных из креветок. Список составлен на основе отзывов почти 340 000 кулинарных экспертов и посетителей, а критериями голосования стали блюда с уникальными вкусами и популярностью.
Вьетнамские жареные спринг-роллы заняли 8-е место в десятке лучших, набрав 4,4 балла из 5. Посетители со всего мира выразили свою любовь к этому блюду, которое «начинено свиным фаршем и креветками, завёрнутыми в мягкую рисовую бумагу». Роллы обжариваются во фритюре на сковороде с маслом, приобретая золотистый цвет, тонкую, хрустящую корочку и начинку из ароматных овощей, вермишели, древесных грибов и грибов шиитаке, согласно Taste Atlas.
Жареные спринг-роллы золотистого цвета с хрустящей корочкой подаются с кисло-сладким соусом. Фото: Bui Thuy
Остальные блюда, оцененные от 1 до 10, включают: индонезийский рис наси кампур, японские суши нигири, пад тай, японский рис сашими кайсэндон, японские сухожилия, китайский жареный рис Янчжоу, сингапурский чарквай тео, испанскую паэлью и португальский рис с морепродуктами аррос де мариско.
Известный кулинарный сайт неоднократно отмечал вьетнамские блюда. Ранее жареные спринг-роллы также входили в сотню лучших закусок мира.
Taste Atlas заявил, что рейтинг носит рекомендательный характер, рекламирует изысканные блюда стран по всему миру, пробуждает любопытство гурманов и гордость за традиционные блюда.
Сайт был основан в 2015 году хорватским предпринимателем. Связь с 9000 местных ресторанов, знакомство читателей с более чем 10 000 блюд, тысячи обзоров, исследования кулинарных экспертов и шеф-поваров. Сайт стремится стать мировой картой традиционных блюд, приготовленных из местных ингредиентов.
Ань Минь (согласно «Атласу вкуса»).
Ссылка на источник
Комментарий (0)