Что мне следует есть, чтобы восполнить запасы йода?

По данным медицинского сайта Healthline (США), в среднем взрослому человеку необходимо 150 мкг йода в день. У беременных и кормящих женщин потребность в йоде особенно выше, чем у здоровых людей.

Дефицит йода приводит к зобу и гипотиреозу, которые могут вызывать усталость, мышечную слабость и увеличение веса.

Йод можно получать ежедневно. Вот несколько продуктов, богатых йодом, по данным Healthline .

Тунец — низкокалорийный, высокобелковый и богатый йодом продукт.

1. Водоросли

Морские водоросли являются хорошим источником антиоксидантов, витаминов, минералов и содержат мало калорий.

Морские водоросли — один из лучших природных источников йода. Однако его содержание в этом продукте может значительно варьироваться в зависимости от вида водорослей, места их выращивания и способа приготовления.

Распространённые виды водорослей включают комбу, вакаме и нори. Комбу и вакаме часто используются в супах, а нори — для заворачивания риса.

2. Молоко и молочные продукты

Молочные продукты являются распространённым источником йода для людей. Содержание йода в молоке варьируется.

В ходе одного исследования было установлено, что средний стакан молока объемом 8 унций (237 мл) может обеспечить от 59% до 112% рекомендуемой суточной нормы потребления йода.

Кроме того, йогурт и сыр также содержат йод.

3. Йодированная соль

Йодированная соль широко доступна в магазинах и супермаркетах. 1/4 чайной ложки йодированной соли содержит 71 мкг йода (47% от рекомендуемой суточной нормы). Однако йодированная соль также содержит натрий, поэтому лучше не употреблять её слишком много.

4. Креветки

Креветки — низкокалорийный морепродукт, богатый белком и хорошим источником йода. Кроме того, креветки содержат важные питательные вещества, такие как витамин B12, селен и фосфор.

5. Яйца

Яйца также являются хорошим источником йода. Кроме того, яйца содержат белок, полезные жиры и множество витаминов и минералов.

В среднем в одном крупном яйце содержится 24 мкг йода, что составляет 16% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

6. Тунец

Тунец также является низкокалорийным, богатым белком и йодом продуктом. Кроме того, тунец является источником калия, железа и витаминов группы B. Тунец также богат омега-3 жирными кислотами, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nen-an-gi-de-bo-sung-i-ot-185240316142947164.htm