В холодные дни вся семья собирается за обеденным столом, чтобы насладиться сытным блюдом, – это очень уместно. Если вы ещё не придумали блюдо, можете обратиться к рецепту особого острого, невероятно вкусного рыбного блюда от доброй мамы Тхань Хюэ.
Вяленая рыба сама по себе имеет естественный сладковатый вкус. Просто добавьте немного жареной муки и сырного порошка, и у вас получится «роскошный» перекус для всей семьи, особенно для детей.
Ингредиенты для приготовления хрустящей жареной рыбы:
+ 300 г вяленой рыбы или использовать осетрину
+ 100 г хрустящей муки
+ 30 г сырного порошка
+ Растительное масло, томатный соус, соус чили
Как приготовить хрустящую жареную рыбу:
Шаг 1: Подготовьте рыбу. Быстро промойте вяленую рыбу чистой водой и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и равномерно обваляйте их в слое сухой обжаренной муки, чтобы рыба получилась более хрустящей. Фото: Тхань Хюэ
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте рыбу на среднем огне. Когда рыба станет золотисто-коричневой и хрустящей, выньте её и слейте масло. Фото: Тхань Хюэ
Рыбу следует обсушить, прежде чем смешивать с сыром. Фото: Тхань Хюэ
Пока рыба ещё горячая, посыпьте её сверху сырным порошком и аккуратно встряхните, чтобы равномерно покрыть. Фото: Тхань Хюэ
Подавайте рыбу на тарелке, обмакнув её в томатный или чили соус. Откусите кусочек: хрустящая корочка, сладкая и ароматная внутри, с рыбным вкусом и насыщенным сыром – это просто восхитительно! Фото: Тхань Хюэ
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-lanh-lam-ngay-mon-ca-dac-biet-nong-hoi-ngon-kho-cuong-an-mai-khong-chan-172251030134720.htm
Комментарий (0)