Сладкий и восхитительный медовый ананас Дам Ронг

DNVN — Любой, кто когда-либо пробовал медовый ананас из Дам Ронга, наверняка вряд ли забудет его сладкий, ароматный вкус, словно лучи раннего летнего солнца, пропитанные освежающей прохладой обширного плато Лам Донг. Этот золотистый фрукт не только очаровывает вкусовые рецепторы потребителей, но и пробуждает стремление к лучшей жизни у бесчисленных фермеров в этом регионе.

Сладкие плоды с твердой почвы

В первую неделю июня, в прохладную погоду очаровательного и живописного Центрального нагорья, мы совершили длительную рабочую поездку в Дам Ронг (Лам Донг), чтобы подготовить серию статей об уникальных сельскохозяйственных продуктах, получивших зарегистрированные товарные знаки.

Г-н Нгуен Минь Тханг, глава ананасового кооператива Ро Мен, собирает ананасы.

Если в провинции Биньдин в Центральном Вьетнаме выращивают кисло-сладкие ананасы, а в дельте Меконга — невероятно сладкие, то в провинции Дамронг можно найти сладкие и освежающие медовые ананасы — с неповторимым, прохладным вкусом, который очаровывает путешественников.

Льенг Хот Ха Хай, заместитель председателя Народного комитета района Дам Ронг, рассказал: «В последние годы люди перешли на выращивание медовых ананасов, заменив ими менее эффективные культуры. Благодаря подходящему климату и почве растения хорошо растут, плоды вкусные, а экономическая ценность стабильна, принося доход в размере 270–320 миллионов донгов с гектара в год. Площадь, засаженная ананасами, достигла более 40 гектаров».

Ананасы не только легко выращивать, они устойчивы к вредителям и болезням, требуют мало воды и затрат, но и подходят для сельскохозяйственных практик этнических меньшинств. В результате многие бедные и находящиеся на грани бедности семьи в Ро Мэне получили возможность улучшить свою жизнь и устойчиво вырваться из нищеты.

Глава кооператива по выращиванию ананасов Ро Мен (Дам Ронг) г-н Нгуен Минь Тханг сообщил, что кооператив был основан в 2021 году всего с 7 членами и площадью 11 гектаров. На сегодняшний день он увеличился до 17 членов (7 из которых являются представителями этнических меньшинств) и занимает 23 гектара, из которых 17 гектаров уже плодоносят, с предполагаемой урожайностью более 400 тонн в год.

Как только бренду ананасов с медом Дам Ронг будут предоставлены права интеллектуальной собственности и он получит поддержку со стороны местных властей в сотрудничестве со СМИ для продвижения и налаживания связей с бизнесом, люди, безусловно, будут уверены в целесообразности инвестиций в производство и совершенствование методов ведения сельского хозяйства.

Многие домохозяйства в Дам Ронге, особенно в коммуне Ро Мен, решили заменить другие, менее урожайные культуры, ананасами.

«THT — это модель, которая привлекает фермеров с целью сокращения бедности и развития семейной экономики за счет выращивания ананасов. Мы надеемся, что местные власти будут продвигать эту идею среди домохозяйств с небольшими, неиспользуемыми земельными участками, чтобы те перешли на выращивание ананасов вместо других краткосрочных, менее эффективных культур. В то же время мы надеемся, что они спланируют площадь посевов и расширят их на другие коммуны в районе», — поделился г-н Нгуен Минь Тханг.

История тех, кто хранит сладкий мед.

Под лучами послеполуденного солнца мы встретили г-на Буон Я Ибанга – пожилого фермера, который после многих лет безуспешных попыток выращивать кофе нашел свое призвание в выращивании ананасов. Сухая, холмистая местность затрудняла выращивание кофе и приводила к низким урожаям, а выращивание кукурузы обеспечивало лишь достаточное количество пищи.

«Перейдя на выращивание ананасов, я чувствую, что открыл для себя новый путь. Ананасы легко выращивать, и они не требуют особого ухода. Плодоношение начинается менее чем через 14 месяцев, а сбор урожая может длиться шесть месяцев в году, в основном с апреля по июль. Цена не заоблачная, но продажи стабильны, обеспечивая доход в течение всего года», — сказал г-н Ибан, и его глаза сияли уверенностью.

По словам г-на Нгуена Ван Тханя, еще одного члена кооператива по выращиванию ананасов в Ро Мен, ананасы подходят не только для климата и почвы, но и для людей. «Мы всегда уделяем особое внимание уходу за растениями, чтобы плоды созревали до золотистого цвета, обладали восхитительным ароматом и привлекательным внешним видом, наилучшим образом удовлетворяя потребности потребителей. Сейчас ананасы продаются не только на рынках, но и в супермаркетах и ​​крупных сетевых магазинах», — поделился он.

Ананасы сорта «Дам Ронг» готовят к отправке в другие провинции.

Ранее производство ананасов носило преимущественно мелкомасштабный, спонтанный характер, отличалось отсутствием координации и нестабильностью объемов производства. Однако после получения 3-звездочного сертификата OCOP и знака качества «Дам Жунский медовый ананас» продукт привлек покупателей как внутри, так и за пределами провинции. Было заключено множество потребительских контрактов, домохозяйства смело инвестировали, расширили площади под выращивание и создали больше рабочих мест.

В целях содействия устойчивому и стабильному развитию производства медовых ананасов из района Дам Ронг, увеличения доходов фермеров, повышения репутации и узнаваемости бренда, защиты от нарушений и создания импульса для более сильного социально-экономического развития района, Народный комитет района Дам Ронг успешно учредил сертификационный знак «Медовый ананас из Дам Ронг» и разработал код зоны посадки, направленный на устойчивое развитие. Это станет основой для выхода медовых ананасов на более широкий рынок, их участия во вьетнамской сельскохозяйственной цепочке создания стоимости и даже для выхода на экспорт.

В регионе Дам Ронг, когда-то считавшемся отдаленным и бедным районом, медовый ананас стал новым символом инновационного сельского хозяйства. Он не только обеспечивает стабильный доход, но и способствует сокращению бедности и меняет производственное мышление местного населения. На бесплодных склонах холмов теперь расцветают сладкие плоды. И любой, кто попробовал медовый ананас из Дам Ронга, непременно еще больше влюбится в солнце, ветер и простое, искреннее гостеприимство жителей Центрального нагорья.

Душевное спокойствие

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ngot-lanh-dua-mat-dam-rong/20250608093733529