Когда африканцы впервые попробовали традиционный вьетнамский баньтет, они неоднократно хвалили это блюдо за его восхитительный вкус и признавались, что оно надолго давало им чувство сытости, поэтому, даже при всем желании, они не могли съесть больше.
Конг Зиап (из Нгеана ) и его партнер Сон Тхать — двое известных участников африканской группы, которые уже много лет работают с Quang Linh Vlogs в Анголе.
Помимо оказания поддержки местному населению в фермерском хозяйстве , эти двое также регулярно готовят типичные блюда вьетнамской кухни, чтобы познакомить местных жителей с такими блюдами, как: жареные бобы с куриными желудками, салат из свиных ушей, жареная свинина, рис с курицей, вермишель со свининой на гриле, хлеб с винным соусом и т. д.
В недавнем видео , размещенном на их канале YouTube с более чем 624 000 подписчиков, Конг Зиап и Сон Тхать отправились в деревню Майала, где угостили священника, португальского землевладельца и нескольких местных жителей вьетнамским бань тетом.
Сон Тхать рассказал, что недавно в его семье была годовщина смерти, и он готовил бань тэт, поэтому он с радостью испек еще 5 штук, чтобы пригласить жителей деревни насладиться этим традиционным вьетнамским лакомством.
Помимо завернутого вручную бань тета он также готовит ветчину, соус чили и жареные яйца.
Конг Зяп, давно не евший вьетнамского баньтета, тоже выглядел воодушевлённым. «Идёт дождь, и погода такая холодная, так что клейкий рис и баньтет — это просто идеальное блюдо для всех», — сказал он.
Член команды Quang Linh Vlogs также рассказал, что баньтет получается жевательным и ароматным, он надолго оставляет ощущение сытости, поэтому подходит местным жителям.
«У африканцев очень сильный аппетит, и это блюдо надолго дает им чувство сытости, поэтому после его употребления у них будет достаточно энергии для работы в течение многих часов», — добавил Конг Зиап.
Чтобы сохранить естественный вкус и помочь людям в полной мере насладиться блюдом, Конг Зяп и Сон Тхать очищают баньтет и нарезают его тонкими ломтиками, а не жарят.
Ветчину также кладут на тарелку и нарезают небольшими кусочками.
Когда все было готово, они пригласили всех сесть за стол и с радостью рассказали о специальных вьетнамских пирожных, которые готовят во время Тэта.
«Это традиционная вьетнамская лепёшка, завёрнутая в банановые листья. А это свиной рулет, очень вкусный с баньтетом».
«Бань тэт делается из клейкого риса, поэтому он очень тягучий и сытный. А ветчина делается из рубленого мяса», — представил Конг Зяп.
После того, как один из участников команды Quang Linh Vlogs поделился этим блюдом, все с нетерпением его оценили. Священник сказал, что никогда не ел ничего похожего на бань тэт.
Когда Конг Зиап спросил его о своих впечатлениях от блюда, священник непрерывно кивал головой в знак одобрения, показывая свое удовольствие.
«Очень вкусно, сынок. Я никогда раньше не пробовал этого блюда», — сказал священник.
Священник также признался, что почувствовал сытость, съев несколько кусочков вьетнамского бань тета.
«Пирожное очень вкусное, но даёт неописуемое чувство сытости. Оно похоже на рисовое, но сытнее, чем кукурузная мука или рис. Мне очень нравится, но я не могу съесть больше, потому что чувствую себя очень сытым», — сказал священник.
Португальский землевладелец описал баньтет как тягучий, ароматный и имеющий снаружи привлекательный зеленый цвет банановых листьев.
«Этот торт мне очень подходит. Он очень мягкий, тягучий и вкусный. Я ем немного, но чувствую себя сытым. Я могу съесть ещё, но, поскольку я только что оправился от болезни, я не решаюсь съесть много», — сказал землевладелец.
Фото: Cong Giap Vlogs – Жизнь в Африке
Источник: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-thu-banh-tet-viet-tiet-lo-ly-do-them-nhung-khong-an-them-2364132.html
Комментарий (0)