Люди меняют способ празднования Тет, как предприятия готовят товары?

В настоящее время наблюдается тенденция к сокращению запасов продуктов питания во время Тет, чтобы поставщикам не приходилось готовить товары к этому событию.

Г-жа Нгуен Тхи Хыонг Нгок, директор отдела свежих продуктов питания компании Bach Hoa Xanh, сообщила, что компания подготовила множество планов на пиковый сезон покупок в конце года и на Лунный Новый год 2025 года.

В конце года люди покупают много свежих продуктов. (Фото: Д.В.)

По словам г-жи Нгок, вьетнамцы меняют способ празднования Тэта. В частности, люди не покупают слишком много еды впрок и больше путешествуют во время Тэта. Поэтому покупки людей в пик сезона Тэта не оказывают слишком большого давления на супермаркеты.

«Люди много ходят по магазинам во время Рождества, Нового года и Лунного Нового года (26-30 декабря). Количество свежей еды, которую Bach Hoa Xanh предлагает в эти дни, увеличивается на 30-50% по сравнению с обычными днями», - сказала г-жа Нгок.

По словам г-жи Нгок, спрос на свежие продукты в Северном регионе в настоящее время резко увеличивается после тайфуна Яги . Это несколько повлияло на рыночные цены. Однако поставщики продуктов питания пытаются контролировать цены и не повышать их в конце года.

Г-жа Нгок поделилась тем, что в сфере свежей еды каждый день более 1700 магазинов Bach Hoa Xanh импортируют в среднем около 250 тонн мяса для удовлетворения потребительского спроса, что эквивалентно 7500 тоннам в месяц. Из них более 1000 тонн свежей курицы в месяц.

Свежая курица, продаваемая в Bach Hoa Xanh, становится все более популярной среди потребителей с устойчивым ростом продаж. В частности, потребители выбирают много продуктов от CPV Food (CP Group). С 2021 года по настоящее время объемы производства свежей курицы, продаваемой CPV Food в Bach Hoa Xanh, увеличиваются на 30–50% в год.

Информацией делится г-жа Нгуен Тхи Хуонг Нгок, директор отдела свежих продуктов питания компании Bach Hoa Xanh. (Фото: Дай Вьет)

По словам представителя компании CPV Food Company, все больше потребителей выбирают чистую курицу отечественного производства. Этот вид курицы производится в закрытом режиме в зоне биобезопасности.

Выращенные цыплята генетически превосходны, здоровы и быстро растут без использования гормонов. Яйца дезинфицируются и вакцинируются, а инкубация происходит автоматически, чтобы цыплята вылуплялись здоровыми. Взрослых цыплят кормят стандартным, строго контролируемым кормом, поэтому мясо получается вкусным.

Кроме того, самые современные технологии убоя и охлаждения кур в Юго-Восточной Азии также обеспечивают внутренний рынок самыми свежими и качественными куриными продуктами, доступными сегодня.

Источник: https://baoquangninh.vn/nguoi-dan-thay-doi-cach-don-tet-doanh-nghiep-chuan-bi-hang-hoa-the-nao-3324824.html