Какие блюда в Хошимине «сбивают с ног» индийских туристов?

Outlook Traveller прокомментировал, что Хошимин — рай для любителей уличной еды . На оживленных улицах спрятано множество вкусных блюд, от ароматных сэндвичей до дымящихся мисок фо. Уличная еда в Хошимине предлагает множество вкусных вкусов.

Прогуливаясь по местным рынкам или исследуя узкие переулки, посетители легко найдут здесь привлекательные блюда, такие как бань сео, ху тьеу... Посетители окунутся в мир специй и взрывных сочетаний вкусов, подарив им богатый кулинарный опыт старой земли Сайгона.

Бань Бео

Бань бео является неотъемлемой частью центральной кухни и постепенно становится популярным на юге. Пирог готовится из рисовой муки, кладется в небольшие миски и готовится на пару. Затем добавляется начинка, например, измельченные креветки, зеленый лук, жареная свиная шкурка, масло зеленого лука и подается с миской кисло-сладкого соуса.

Моллюски с рисовой бумагой

Хотя мидии с рисовой бумагой родом из древней столицы Хюэ , они также являются любимым блюдом жителей Сайгона. Мидии обжариваются с некоторыми ингредиентами, такими как лимонная трава, имбирь, чили для аромата, затем приправляются по вкусу. После приготовления добавьте лук, вьетнамский кориандр... Мидии выкладываются на тарелку и подаются с хрустящей кунжутной рисовой бумагой для другого и прекрасного вкуса.

Крабовый суп с лапшой

Бань кань — популярное и легкодоступное блюдо в городе Хошимин. Лапша бань кань обычно готовится из крахмала тапиоки или рисовой муки или из того и другого. Бульон варится на костях с добавлением небольшого количества крахмала тапиоки для загустения. Бань кань подается с крабовым мясом, свининой, креветками, кровью, спринг-роллами, жареными палочками из теста и т. д.

Рисовые рулетики

Бань куон много раз хвалили в международной прессе за его привлекательность и восхитительный вкус. Корочка лепешки сделана из тонко пропаренной рисовой муки, начинка обычно из древесных ушей и свиного фарша. Соус для макания имеет мягкий кисло-сладкий вкус, иногда его подают с жареным мясом или спринг-роллами. Бань куон обычно подают утром, давая достаточно энергии для нового дня.

Жареная мука

Жареное тесто — очень популярная закуска. Блюдо готовится из пропаренной рисовой муки и муки тапиоки, затем нарезается на маленькие, размером с укус, квадратики и обжаривается на большой плоской сковороде с яйцами и зеленым луком. Вкусное жареное тесто должно быть хрустящим снаружи, мягким и жевательным внутри и подаваться с насыщенным соевым соусом и маринованными овощами.

Суп с лапшой из говядины «Хюэ»

Суп с лапшой из говядины Hue имеет сильный, характерный вкус рыбного соуса в сочетании со смесью множества специй. Бульон варится на костях, лапша большая, круглая, жевательная и чем-то похожа на лапшу banh canh. Блюдо украшается свежей говядиной, говяжьими шариками, говяжьими колбасками... и подается с сырыми овощами и ростками фасоли.

Бан Мам

Бун мам — известное и интересное блюдо из-за сочетания многих ингредиентов с восхитительными и уникальными вкусами. Это уникальное блюдо включает в себя свежий рыбный соус, жареную свинину, креветки, кальмары, рыбу и баклажаны, лапша — это маленькая лапша, подается с овощами, такими как водяной шпинат, лотос, горькие овощи...

Бун Мок

Bun moc привлекателен отчасти из-за бульона, но особенность блюда заключается в мясе: рубленая свинина, смешанная с рублеными древесными грибами, сформированными в круглые формы, называемые фрикадельками. Тонкая лапша помещается в большую миску, сверху кладутся фрикадельки, свиной рулет, ребрышки, затем заливается костным бульоном, чтобы создать неотразимый восхитительный вкус.

Недавно туристическая индустрия Вьетнама зафиксировала впечатляющий бум на индийском туристическом рынке. Менее чем через год после того, как Вьетнам официально «запланировал» привлечь такое большое количество посетителей, серия прямых рейсов из туристических центров нашей страны была напрямую связана с известными городами Индии. В 2019 году тремя самыми популярными направлениями для индийцев были Таиланд, Малайзия и Индонезия, но после Covid-19 название Вьетнама оказалось в топе. По данным CNN , прогнозируется, что число индийских туристов во Вьетнаме увеличится как минимум на 1000% по сравнению с допандемическим уровнем.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/doan-xem-nhung-mon-an-nao-cua-tphcm-ha-guc-du-khach-an-do-185230709155634139.htm