Фермеры высокогорья становятся все более богатыми благодаря разработке продуктов OCOP

Благодаря своим потенциальным преимуществам провинция Сон Ла синхронизировала решения по развитию, улучшила сельскохозяйственную продукцию, создала качественную продукцию OCOP, удовлетворила рыночный спрос и постепенно улучшила жизнь фермеров.

Son La предлагает разнообразную продукцию OCOP

Продвигая преимущества каждого населённого пункта, округ Мыонг-Ла (Сон-Ла) поручил функциональным агентствам и коммунам изучить, оценить, инспектировать и оценить реальную ситуацию, а также направить фермеров и сельскохозяйственные кооперативы к активному участию в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Кроме того, необходимо оказывать поддержку кооперативам и гражданам в создании регистрационных досье на продукцию OCOP; создании и регистрации товарных знаков; цифровой трансформации; регистрации штрихкодов, отслеживании происхождения и создании веб-сайта для представления продукции; печати упаковки и этикеток.

Г-н Лу Ван Куи, глава департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Мыонг Ла, сказал: «В настоящее время в районе Мыонг Ла имеется 14 продуктов OCOP, в том числе 12 продуктов OCOP с рейтингом 3 звезды и 2 продукта OCOP с рейтингом 4 звезды».

Одним из самых известных продуктов OCOP в округе Мыонг Ла является сорт яблок «Дай Хунг Тхинь» кооператива Хунг Тхинь, подрайона 1, коммуны Мыонг Бу (Мыонг Ла, Шон Ла). Председатель совета директоров и директор кооператива Хунг Тхинь, г-н Нгуен Динь Хыонг, отметил: «В настоящее время в кооперативе 20 членов, которые выращивают 50 гектаров яблок, сертифицированных по стандартам VietGAP. К 2024 году средняя урожайность достигнет 15 тонн яблок с гектара, а цена продажи составит от 15 до 50 тысяч донгов за килограмм. Мы будем ежедневно поставлять около 1 тонны яблок в сетевые супермаркеты и магазины, торгующие экологически чистыми фруктами, как в провинции, так и за её пределами».

Apple, продукт OCOP округа Муонг-Ла, известен многим. Фото: Ван Нгок

В Йенчау, осознавая потенциал и экономическую ценность местного однозубкового чеснока, кооператив Tay Bac (Йенчау, Сонла) разработал и успешно изготовил установку для ферментации и сушки чёрного чеснока. В 2018 году чёрный чеснок кооператива поступил к потребителям с первоначальным объёмом производства около 1 тонны в год. К настоящему времени кооператив расширил масштабы производства, установив 15 печей для ферментации и сушки производительностью 1,5 тонны/час, что позволяет производить в среднем 45 тонн продукции из чёрного чеснока в год, а выручка превысила 10 миллиардов донгов.

Г-жа Нгуен Тхи Йен Линь, директор кооператива, сказала: «Свежий чеснок после сбора урожая сортируют, моют, удаляют корни и кончики стеблей, затем помещают в лотки и ставят в духовку на 30 дней, пока кожица чеснока не высохнет, а зубчики чеснока внутри не станут черными, мягкими, эластичными и сладкими». В 2020 году кооператив зарегистрировался в районном народном комитете для поддержки подачи заявки на участие в программе OCOP. На сегодняшний день продукция кооператива из черного чеснока получила 3 звезды OCOP. Кроме того, кооператив разработал и другие продукты, такие как черный чеснок, вымоченный в меду, черное чесночное вино, древний чай On Oc Shan Tuyet, сушеные цветки мужской папайи, сушеные бананы и сушеные сливы под торговой маркой «Diep Bach», которые пользуются популярностью у потребителей.

В беседе с журналистами заместитель начальника Постоянного офиса Управления по координации развития новых сельских районов провинции Шонла г-н Дуонг Джиа Динь сказал: «В настоящее время в провинции Шонла производится более 200 полезных сельскохозяйственных продуктов с высокой экономической и коммерческой ценностью, которые могут быть преобразованы в продукцию OCOP — продукцию с региональными особенностями, отличающуюся большим разнообразием, включающую 5 основных групп: продукты питания, напитки, травы, сувениры, услуги и сельский туризм».

Черный продукт Yen Chau (Son La) признан продуктом OCOP. Фото: Ван Нгок

Разработка эффективных и устойчивых продуктов OCOP

После более чем 5 лет реализации программы в провинции Сонла насчитывается 202 продукта OCOP, включая 1 продукт с 5-звёздочным рейтингом, 62 продукта с 4-звёздочным рейтингом и 139 продуктов с 3-звёздочным рейтингом. Общая цель кооперативов и предприятий, создающих продукты OCOP, заключается в том, чтобы активно менять подход к производству, внедрять научные и технологические инновации для повышения качества продукции, а также продвигать и потреблять продукцию через цифровые платформы. Многие продукты доступны в ряде сетей супермаркетов и у агентов, а также в розничных магазинах как в провинции, так и за её пределами.

На сегодняшний день в провинции Сон Ла зарегистрировано более 200 продуктов OCOP. Фото: Ван Нгок

По словам г-на Дуонг Джиа Диня, провинция Шон Ла продолжает внедрять инновации, развивать кооперативную экономику, связывать производство в соответствии с цепочками создания стоимости в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), применять высокие технологии, привлекать потенциальные предприятия для инвестиций в сельское хозяйство, поддерживать предприятия и кооперативы в области стандартов и технических регламентов в сфере производства и переработки продукции, а также выделять приоритетные ресурсы на развитие переработки сельскохозяйственной и лесной продукции, способствуя развитию аграрной и сельской экономики. К 2025 году провинция Шон Ла стремится к тому, чтобы 30 или более видов продукции были оценены и классифицированы как продукты OCOP, соответствующие стандартам «3 звезды» или выше.

У Сон Ла есть множество потенциальных преимуществ для разработки продуктов OCOP. Фото: Ван Нгок

В то же время ориентировать субъектов OCOP на создание различий, повышение ценности продукта, диверсификацию размеров и конструкций продукции с целью удовлетворения вкусов и потребностей потребителей; обеспечивать зоны сырья, качество входящих материалов, прослеживаемость; поддерживать и заблаговременно обновлять ежегодные нормативные акты, такие как: сертификация соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, штрих-коды, периодическая проверка показателей безопасности пищевых продуктов...

Компания Son La стремится производить устойчивую продукцию OCOP, гарантируя как качество, так и количество, способствуя дальнейшему повышению ценности типичной продукции провинции, повышению доходов населения, пропагандируя преимущества имеющихся сырьевых зон, способствуя местному социально-экономическому развитию.

Источник: https://trangtraiviet.danviet.vn/nong-dan-vung-cao-ngay-cang-no-am-tu-phat-trien-san-pham-ocop-d138639.html