Вьетнамский дуриан — миллиардная индустрия и путь к укреплению своих позиций. Создание существенных зональных кодов — укрепление цепочки создания стоимости для «короля фруктов».

Дуриан — это линейка продуктов, которая вносит большой вклад в рост сельскохозяйственного сектора, существенно улучшая жизнь фермеров, но ответственность за создание линейки продуктов и формирование зональных кодов, похоже, отдается на откуп случаю и усмотрению.

Дуриан — это линейка продуктов, которая вносит большой вклад в рост сельскохозяйственного сектора, существенно улучшая жизнь фермеров, но ответственность за создание линейки продуктов и формирование зональных кодов, похоже, отдана на волю случая и усмотрения.

Участок производства дуриана VietGap, принадлежащий группе из 100 домохозяйств в коммуне Эа-Кнуэч провинции Даклак , в этом сезоне изобилует плодами, приближаясь к периоду сбора урожая. Хотя цены, предлагаемые торговцами в начале сезона, значительно ниже, чем в предыдущий, и существуют опасения по поводу остатков запрещённых веществ, которые могут попасть в каждый сад, домохозяйства группы по-прежнему уверены, что их продукция будет соответствовать всем строгим стандартам.

Г-н Ле Ван Хунг, владелец сада из группы домохозяйств, рассказал, что всей территории в 100 гектаров, отведенной под дуриан, присвоен код зоны выращивания. Сады также объединены в цепочку, связанную с предприятиями, от входящих материалов до готовой продукции, и весь процесс ухода за ними тщательно контролируется. «Каждое хозяйство, выращивающее дуриан, обязано соблюдать весь процесс, от внесения удобрений до послеуборочной обработки. Экспортные предприятия координируют свою деятельность с садоводами в вопросах мониторинга и проверки на наличие остатков. В случае обнаружения каких-либо отклонений они будут оперативно устранены. Благодаря этому доверие со стороны партнеров также укрепляется», — поделился г-н Хунг.

Дуриан стандарта VietGap, собранный в группе из 100 домохозяйств в коммуне Эа-Кнуэч, провинция Даклак.

Выращивание, связанное с цепочкой создания стоимости, в настоящее время применяется многими предприятиями и фермерами Центрального нагорья, что приносит положительные результаты. Наряду с «локомотивом» Даклаком, «последовательными вагонами» отрасли, такими как Зялай , Ламдонг и т.д., также получили сотни зон выращивания и десятки предприятий по упаковке дуриана.

Г-н Дуонг Мах Тиеп, заместитель председателя Народного комитета провинции Джиалай, отметил, что в провинции сформирована цепочка связей для развития производства фруктовых деревьев общей площадью более 13 250 гектаров, в которой участвуют 52 предприятия, 58 кооперативов и 35 сельскохозяйственных ассоциаций. Только в дуриановой отрасли 11 предприятий объединились с 16 кооперативами на площади почти 2900 гектаров. В дальнейшем Джиалай активно развивает связи по всей цепочке создания стоимости, ориентируя производственный процесс на создание достаточного количества продукции и обеспечение качества.

«Джиа Лай всегда консультирует и предоставляет информацию кооперативам, фермерским ассоциациям и производителям дуриана, чтобы они понимали потребности и стандарты рынка. В моделях взаимодействия всегда присутствуют предприятия, сопровождающие производителей, которые помогают им находить экспортные рынки и создавать качественную продукцию», — сказал г-н Тьеп.

События в двух провинциях Даклак и Залай демонстрируют, что правительство, фермеры и предприятия предприняли определённые усилия по реорганизации производства и созданию цепочек создания стоимости в регионах выращивания. Китай, крупнейший рынок импорта дуриана во Вьетнам, также признал эти усилия и в 2025 году выдал почти 1000 новых кодов более чем 800 регионам выращивания и 130 упаковочным предприятиям.

Г-жа Нго Туонг Ви, директор корпорации по импорту и экспорту фруктов Chanh Thu, отметила, что более 1400 выданных кодов — это все еще очень мало по сравнению с масштабами площадей выращивания дуриана во Вьетнаме на сегодняшний день.

Таким образом, в преддверии второго урожая дуриана 2025 года во Вьетнаме, являющегося основной культурой Центрального нагорья, вся страна имеет 1400 кодов зон выращивания и 188 кодов упаковочных предприятий. Г-жа Нго Тыонг Ви, директор компании Chanh Thu Fruit Import-Export Group Joint Stock Company, одного из ведущих предприятий по экспорту дуриана, подтвердила, что это позитивный сигнал, свидетельствующий о значительном прогрессе отрасли после спада экспорта в начале этого года.

Однако более 1400 выданных кодов — это всё ещё очень мало по сравнению с масштабами зон выращивания. Г-жа Нго Туонг Ви заявила, что для быстрого увеличения этого числа необходимо прозрачное управление, чтобы избежать «испорченного яблока», приводящего к отзыву кодов и блокировке экспорта, как это было в первые месяцы года.

«Дело не в том, что вьетнамский дуриан не может конкурировать с другими странами. Проблема в том, что нам не хватает синхронизации в управлении. Поэтому каждый субъект, от фермеров и предприятий до управляющих агентств, должен чётко понимать свои роли и обязанности. Мы должны действовать последовательно, прозрачно и сообща, чтобы оттачивать звенья, чтобы каждый субъект в цепочке мог чувствовать себя уверенно, выполняя свою часть работы», — рекомендовала г-жа Вай.

Дуриан – это продукт, который внёс значительный вклад в рост сельскохозяйственного сектора, значительно улучшив жизнь фермеров. Однако, похоже, ответственность за развитие отрасли отдана на откуп случаю и произволу. Между тем, в 2018 году был принят Закон о возделывании сельскохозяйственных культур, который всесторонне регулирует вопросы сортов растений, удобрений, выращивания, сбора урожая, переработки и т. д., но не оказал существенного влияния на сельское хозяйство в целом и на производство дуриана в частности. Национальный стандарт качества для дуриана TCVN 10739/2015 слишком схематичен и не может быть применен на практике.

Прозрачность кодов зон выращивания и контроль качества дуриана являются существенными предпосылками для поддержания репутации отрасли.

Г-н Тран Хау Нгок, заместитель председателя Национального комитета по стандартам, метрологии и качеству, ожидает, что соответствующие законы и правила, которые пересматриваются, оперативно впитают новые практические требования, чтобы действительно эффективно контролировать качество сельскохозяйственной продукции в целом и дуриана в частности.

«Комитет работает над созданием национальной базы для измерения стандартов качества. К этому времени вся информация о стандартах, регламентах и штрихкодах будет представлена в системе для лёгкого поиска и удобного ознакомления с продукцией. Это также инструмент, который поможет фермерам легко освоить стандарты и регламенты и применять их на практике. Комитет подтверждает, что для выхода на большой рынок стандарты являются инструментом интеграции продукции в международный рынок», — сказал г-н Нгок.

По данным Хуонг Ли-Динь Туана/VOV-Tay Nguyen/vov.vn

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/