Будут проводиться форумы между фермерами и предприятиями.

Делегат Нгуен Тхи Тхань Тхук — директор акционерной компании Bagico Investment ( Bac Giang ) поделилась своими мыслями на 9-м Национальном форуме фермеров в 2024 году. Фото: Ле Хьеу

В беседе с президентом Ассоциации фермеров Вьетнама - министром сельского хозяйства и развития села на форуме делегат Нгуен Тхи Тхань Тхук - директор акционерной компании Bagico Investment (Bac Giang) сказал: «Я очень надеюсь, что каждое министерство и отрасль будут сотрудничать друг с другом, чтобы организовать ежемесячный онлайн-форум, чтобы многие фермеры могли направлять свои вопросы и пожелания по нужному адресу.

Второе пожелание, о котором я много слышу, но никто не говорит, или вообще никто не говорил, касается кофе. Мы много продаём, но у нас нет продукта, который был бы мировым лидером. Спешиалти кофе — это всего лишь подразделение (в рамках Ассоциации кофе Буонметхуот). Если мы создадим Ассоциацию спешиалти кофе, это будет возможность вывести нашу кофейную индустрию из числа крупнейших мировых обжарщиков.

По словам г-жи Тхук, спешелти кофе невозможно производить в больших масштабах, и в этом наша сила. Мы постепенно создадим индустрию спешелти кофе, займём лидирующие позиции в мире и будем двигаться к созданию торговой площадки для спешелти кофе, укрепляя позиции и ценность вьетнамской кофейной индустрии.

Наше сильное сельскохозяйственное направление на мировом рынке – это сектор переработки пищевых продуктов. Г-жа Тхук отметила: «В настоящее время я провожу консультации по применению технологии сублимационной сушки. Эта технология может применяться в небольших масштабах, помогая сократить количество пищевых отходов, что является преимуществом для вьетнамской сельскохозяйственной продукции, позволяя ей дольше оставаться свежей на рынке. Я вижу, что сельскохозяйственная продукция, которую люди производят, быстро портится и гниет, очень расточительна и дорогостояща. Если эту технологию удастся применить, она будет чрезвычайно полезна».

Товарищ Лыонг Куок Доан, член Центрального Комитета партии, председатель Центрального исполнительного комитета Союза фермеров Вьетнама, ответил на вопросы фермеров и делегатов кооперативов на форуме, где они выступили. Фото: Ле Хьеу

Отвечая делегату Тхыку, товарищ Лыонг Куок Доан, член Центрального Комитета партии, председатель Центрального исполнительного комитета Ассоциации фермеров Вьетнама, сказал: «Мы считаем, что организация большего количества форумов — это очень полезное дело. Ассоциация фермеров изучает возможность организации большего количества форумов между фермерами и предприятиями. Тем самым способствуя укреплению связей между предприятиями и фермерами для повышения эффективности».

Министр сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоан поблагодарил делегата Тхука за его полезное предложение по брендингу кофе. Министр сказал: «Я возьму на заметку вопрос брендинга спешиалти кофе. Хочу также отметить, что, отправляясь в командировки в Европу, я часто привожу с собой вьетнамский кофе и чай».

«Это означает, что то, что нам кажется вкусным, может не совпадать с тем, что им нравится, потому что наши вкусы отличаются от вкусов других. Именно поэтому нам приходится экспортировать сырое, а они перерабатывают его по своему вкусу.

«Сельскохозяйственная продукция — это не просто сельскохозяйственная продукция, она должна быть интегрирована в продукты питания, фармацевтические препараты и т. д. Когда у них есть несколько ценностей, их продажная цена, безусловно, вырастет», — подтвердил министр Ле Минь Хоан.

Относительно предложения организовать больше ежемесячных форумов министр сельского хозяйства и развития села заявил, что, помимо прямых форумов, у нас также есть онлайн-форумы и форумы в социальных сетях, таких как Facebook и Zalo, которые очень полезны для того, чтобы помочь людям регулярно связываться с органами власти, экспертами, учеными и работниками сельского хозяйства для обмена опытом и совместного решения трудностей и проблем в производстве и потреблении продукции.

Источник: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm