Что говорит школа о заплесневевшем рисе в школьном обеде?

Suất ăn bán trú của học sinh có cơm mốc, nhà trường nói gì? - Ảnh 1. — В школьном обеде есть заплесневелый рис.

В ответ на сообщение журналистов газеты «Тхань Ниен» родитель ученика старшей школы «Трунг Вуонг» (район 1, Хошимин) сообщил, что в обеде одного из учеников была обнаружена чёрная плесень. Школа приняла информацию к сведению и признала ошибку, но не объяснила причину появления плесени в рисе.

Обмениваясь предварительной информацией, г-н Нгуен Данг Хоа, директор средней школы Трунг Выонг (округ 1), сказал, что школа организует обеды для около 1700 учеников и использует обеды, предоставляемые компанией HH Company.

Днём 31 октября журналисты газеты «Тхань Ниен» напрямую обменялись информацией с г-жой Лыонг Бич Нга, заместителем директора по интернату в старшей школе Трунг Вуонг. По словам г-жи Бич Нга, во время обеда в интернате 19 октября ученик 12-го класса обнаружил, что некоторые рисовые зёрна на поверхности его обеда были покрыты чёрными плесневыми волокнами. Учитель, ответственный за класс интерната, получил информацию и составил протокол инцидента.

Помимо организации питания учащихся, наблюдения и заботы о здоровье вышеупомянутых учащихся, школа также требует от классных руководителей и учителей, отвечающих за классы-интернаты, тщательно следить за здоровьем всех учащихся после еды.

В результате после данного приема пищи состояние здоровья студента с заплесневелым рисом полностью стабилизировалось, и других случаев заболевания студентов с вышеуказанной ситуацией не выявлено.

Suất ăn bán trú của học sinh có cơm mốc, nhà trường nói gì? - Ảnh 2. — Заплесневелый рис в студенческих обедах

Что говорят в школе?

По словам г-жи Бич Нга, школа заключила контракт с компанией HH Company на обеспечение питания для учащихся, проживающих в интернате. Компания оборудовала в школе кухню, чтобы гарантировать, что еда для учеников будет горячей и её не придётся долго доставлять. Используя меню, предоставляемое кухней, школа отслеживает происхождение продуктов питания, чтобы гарантировать их соответствие требованиям и нормам Совета по безопасности и гигиене пищевых продуктов города Хошимин. Одновременно школа проверяет гигиену и количество продуктов...

Г-жа Нга также сказала, что на школьной кухне готовят еду на подносах, моют ее машинами высокого давления, сушат, а при транспортировке подносы накрывают... и причина не установлена.

Г-жа Нга также сказала: «Когда произошла описанная выше ситуация, я отправила извинения через классного руководителя того класса, где ученик съел заплесневелый рис. Ответственность за инцидент, представляющий опасность для учащихся и произошедший в школе, лежит, прежде всего, на руководстве школы. Я не уклоняюсь от ответственности. Одна из причин, по которой столовая готовит еду в школе, — это обеспечение максимальной безопасности учащихся. Ведь приготовление пищи вне школы будет сложнее контролировать».

Тогда, хотя она и извинилась перед родителями, г-жа Нга также признала, что лучше встретиться с ними лично, чтобы выслушать их. Поэтому г-жа Нга заявила: «После разговора с журналистом я свяжусь с родительским комитетом класса и родителями учеников, которые съели заплесневелый рис, чтобы обсудить их пожелания и предложения. После этого организация, предоставляющая питание, также внесет коррективы, изменения и пересмотрит условия, чтобы предотвратить подобные инциденты, влияющие на здоровье и психологическое состояние учеников. Надеюсь, родители могут быть спокойны, отправляя своих детей в школу».

В связи с этим инцидентом г-жа Нга заявила, что школа усилит контроль гигиены и происхождения продуктов питания, переведя его с еженедельного на ежедневный. В частности, отделу питания необходимо контролировать весь процесс, от кухни до раздачи еды, чтобы обеспечить здоровье учащихся.

Ссылка на источник