Почему, когда вы едите огурец, нужно тереть оба его конца?

А
Выведение токсинов
Б
Увеличить сладость дыни
С
Удалить горькую смолу
По словам доцента доктора Нгуен Зуй Тхинь, бывшего сотрудника Института биотехнологии и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий, горькие огурцы появляются не из-за остатков химических веществ, а являются защитным механизмом огурцов от насекомых. Это горькая смола, обычно содержащаяся в головке и хвостике огурцов. Эта смола называется кукурбитацин и выделяется в небольших дозах, поэтому не представляет опасности. Перед употреблением в пищу нужно просто отрезать головку и хвостик, а затем аккуратно потереть их круговыми движениями, чтобы удалить смолу. Если огурец горчит целиком, его следует выбросить.

А
Говядина, курица
Б
Фрукты, богатые витамином С
По словам доктора Ха Ву Тхань из отделения эндоскопии и функционального обследования больницы «К» (Ханой), не следует употреблять огурцы с фруктами, богатыми витамином С, такими как помидоры и цитрусовые, поскольку содержащиеся в огурцах ферменты снижают усвоение витамина С из этих продуктов. Не ешьте вялые или горькие огурцы, поскольку эти токсины могут вызвать отравление организма.
Не стоит есть слишком много огурцов, так как это вызывает вздутие живота и расстройство желудка. Людям с заболеваниями почек следует ограничить употребление огурцов, поскольку избыток калия негативно влияет на почки и сердечно-сосудистую систему.
С
Все виды креветок, рыбы, морепродуктов

А
80%
Б
85%
С
90%
Д
95%
По словам доктора Ха Ву Тхань, огурцы — популярный фрукт во многих странах мира . Огурцы на 95% состоят из воды. Это источник питательных веществ, которые помогают организму выводить токсины, охлаждаться, особенно в жаркую погоду, уменьшать симптомы изжоги и восстанавливать зрение. Прикладывайте огурцы к глазам, чтобы снять отечность, улучшить состояние глаз и уменьшить их сухость. Огурцы — главный продукт в меню для похудения.