Почему во время болезни хочется сладкого?

По данным австралийского издания The Conversation , аппетит — это не просто желание поесть. Это сложная комбинация эмоциональных, поведенческих, когнитивных и физиологических процессов в организме.

Когда мы больны, биологические механизмы, которые стимулируют нашу тягу к углеводам, выполняют следующие цели:

Повысить иммунитет

Изменения в организме во время болезни могут вызвать тягу к пище с высоким содержанием сахара и крахмала.

Когда организм атакует болезнь, иммунная система активируется, чтобы уничтожить патоген. Поэтому для нормального функционирования иммунной системе требуется больше энергии. Это явление часто приводит к ускорению метаболизма в организме, увеличивая потребность в энергии и усвоении питательных веществ.

Продукты, содержащие сахар и крахмал, являются источником быстрой и обильной энергии. Однако, если вы едите слишком много сахара, превышая необходимую норму, это легко вызовет воспаление в организме, тем самым затрудняя процесс восстановления.

Из-за реакции на стресс

Болезнь создаёт стресс для организма. Стресс повышает уровень адреналина и кортизола и мобилизует энергию организма для преодоления стрессовой ситуации.

Следовательно, длительный стресс нарушает энергетический баланс организма, вызывая дефицит питательных веществ и стимулируя аппетит. В результате организму требуется пища с высоким содержанием энергии, такая как крахмал и сахар.

Система вознаграждения мозга

Если у пациента отсутствует аппетит, особенно при употреблении пищи с высоким содержанием сахара и крахмала, это может быть связано с усталостью, дискомфортом, тошнотой или изменением вкусовых ощущений.

Употребление продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала легко активирует систему вознаграждения в мозге, увеличивая секрецию нейромедиаторов хорошего самочувствия, таких как дофамин и серотонин.

Однако не все больные испытывают тягу к углеводам. Если больной не испытывает тяги к еде, особенно к пище с высоким содержанием углеводов, это может быть связано с усталостью, дискомфортом, тошнотой или изменением вкусовых ощущений.

Другие причины включают замедление обмена веществ и употребление слишком большого количества жидкой пищи, такой как каша, суп, вода или чай. Употребление этих продуктов усиливает чувство сытости и снижает аппетит, сообщает The Conversation.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/tai-sao-lai-hay-them-do-ngot-khi-bi-benh-185231105185750385.htm