Больше научных доказательств, оправдывающих сладкое манго

Многие считают, что употребление фруктов с высоким содержанием сахара, таких как манго, увеличивает риск заболеваний. Однако новое исследование, недавно опубликованное в научном журнале Foods, обнаружило нечто удивительное.

Исследование, проведенное под руководством доктора Раеде Басири, доцента кафедры питания и пищевых исследований Университета Джорджа Мейсона (США), представляет собой долгосрочное клиническое исследование по оценке метаболических преимуществ манго для людей с преддиабетом.

Авторы разделили участников на две группы: одна группа ела манго каждый день, другая — батончики мюсли с низким содержанием сахара. Период наблюдения длился более 6 месяцев. В течение этого времени у участников регистрировались и анализировались уровень сахара в крови, инсулиновый ответ и процент жира в организме.

Правильное употребление манго может помочь контролировать уровень сахара в крови.

Фото: ИИ

Удивительные результаты: хотя в манго содержалось больше сахара (32 г), чем в батончике мюсли с низким содержанием сахара (11 г), группа, которая ела манго ежедневно, продемонстрировала значительные улучшения, по данным Times Of India.

В частности, манго обладает способностью лучше контролировать уровень сахара в крови, повышать чувствительность к инсулину и снижать жировые отложения. Это доказывает, что не все сладости вредны, как принято считать.

По словам доктора Басири, важно не только содержание сахара, но и другие питательные вещества в манго. Натуральные сахара в манго содержат клетчатку, витамины и другие полезные вещества. В отличие от этого, добавленный сахар в переработанных продуктах, даже с маркировкой «низкое содержание сахара», не обеспечивает такой же питательной ценности и может даже повысить риск развития диабета.

Авторы исследования пришли к выводу: «Вместо того, чтобы концентрироваться исключительно на потреблении сахара, людям с высоким риском диабета следует обращать внимание на то, как сахар поступает в организм с пищей». Это исследование открывает новый подход к клиническому питанию, поощряя употребление богатых питательными веществами фруктов, таких как манго, для улучшения метаболизма. Однако эксперты отмечают, что людям с диабетом следует съедать только один или два небольших кусочка манго за раз».

Источник: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm