Поиск отдельного пути экспорта питахайи

После более чем 7 лет работы кооператив «Тхуань Тьен Драгон Фрут» уже не является чужим для фермеров, выращивающих питахайю, как в районе Хамтхуан Бак, так и в провинции в целом. Кооператив смело выбрал свой путь, производя безопасную питахайю в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP и экспортируя её на европейский рынок. Благодаря этому, несмотря на множество взлётов и падений, члены кооператива сохраняют оптимизм, уверенность в производительности и продолжают выращивать культуры, которые помогли им избежать бедности и получить стабильный доход.

Медленно и верно – победа в гонке

Кооператив «Тхуань Тьен Драгон Фрут» (коммуна Хамлием, район Хамтхуанбак) был основан в октябре 2016 года. Хотя он был основан довольно поздно по сравнению со многими другими кооперативами провинции, 11 первоначальных членов, занимающихся выращиванием питахайи на площади около 30 гектаров по стандартам VietGAP, нашли свой путь, не слишком завися от китайского рынка. «Рожденный позже», – поделился председатель совета директоров кооператива г-н Чан Динь Чунг, – возможно, кооперативу повезло, что он не попал в водоворот большинства. Кооператив был основан в период, который можно назвать пиком развития питахайи провинции Биньтхуан . «Мы пришли позже, поэтому с самого начала были более осторожны и твёрдо решили, что наше производство должно быть чистым и безопасным. Поэтому с самого начала выращивания питахайи кооператив всегда строго следовал процессу производства питахайи в соответствии со стандартами VietGAP. Благодаря этому производимая питахайя соответствует стандартам, удовлетворяя внутренние и внешние потребности партнёров-заказчиков».

Г-н Чунг — председатель совета директоров кооператива Thuan Tien Dragon Fruit (второй слева) знакомит партнеров с процессом упаковки плодов питахайи.

В начале 2017 года при поддержке Socencoop и проекта Mutrap, финансируемого Европейским Союзом, кооператив Thuan Tien Dragon Fruit получил сертификат GlobalGAP на питахайю, соответствующую стандартам VietGAP. После этого кооператив посетил международную выставку Fruit Logistica 2017 в Берлинском выставочном центре (Германия). «Возможно, это хороший первый шаг к тому, чтобы питахайя Binh Thuan появилась на полках немецких супермаркетов — самого требовательного рынка Европы, где она пользуется высоким спросом у покупателей на крупнейшем в мире выставочном центре», — отметил председатель совета директоров кооператива.

Продукция кооператива Thuan Tien из питахайи всегда высоко ценится.

После этой ярмарки заказов стало так много, что г-н Чунг и члены кооператива были «перегружены» и не могли выполнить объёмы производства. Поэтому кооператив сотрудничал с другими кооперативами провинции, чтобы увеличить объёмы производства и удовлетворить рыночный спрос. Кроме того, кооператив сотрудничал с партнёрами, поставляющими удобрения и пестициды, чтобы постепенно стабилизировать поставки для своих членов. Выстраивая безопасный производственный процесс для всех членов, кооператив сертифицировал продукцию как безопасную для цепочек поставок продуктов питания; было заключено множество долгосрочных контрактов на поставку продукции из питахайи потребителям.

Мы верим, что благодаря этому медленному и верному пути питахайя Бинь Туан вновь обретет свою истинную ценность.

Драконий фрукт Бинь Туан снова обретет свою настоящую ценность

В настоящее время, когда Кооператив подписывает контракт с партнером на экспорт питахайи на европейский рынок по стабильной цене 23 000 донгов/кг, Кооператив проводит собрание членов, публично раскрывает такие расходы, как: складирование, упаковка, управление ..., оставшаяся стоимость составляет 19 000 - 20 000 донгов/кг, то члены получают прямую выгоду. Благодаря ясности, прозрачности и получению прибыли членами, каждый год Кооператив закупает около 300 тонн стандартной питахайи для экспорта на требовательные рынки, такие как Европа, Австралия и США. Таким образом, это способствовало увеличению стабильного дохода для членов Кооператива с 35% до 50% в год, а площадь с первоначальных 30 гектаров также увеличилась до более чем 70 гектаров. Г-н Чунг сказал, что благодаря изменению методов производства в сторону выращивания чистой и безопасной питахайи, Кооператив смог сохранить и создать стабильный рынок, улучшая жизнь фермеров. Совсем недавно кооператив «Тхуан Тьен Драгон Фрут» присоединился к Экосистемному кооперативу устойчивого производства и потребления Бинь Туан и начал экспортировать свою продукцию на рынки Австралии и Индии. В ближайшее время кооператив расширит площади под питахайю на 20 гектаров в соответствии со стандартами GlobalGAP, чтобы производить около 30 тонн в год, что позволит соответствовать строгим требованиям к безопасности пищевых продуктов на требовательных рынках. «Мы уверены, что благодаря этому постепенному и верному пути питахайя Бинь Туан вновь обретёт свою истинную ценность и принесёт фермерам высокую прибыль».

Г-н Чунг (крайний справа) — представитель первого кооператива провинции, который будет выбран и признан типичным национальным кооперативом в 2023 году Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама.

В 2020 году этот кооператив получил сертификацию OCOP для 4-звездочной белой питахайи и 3-звездочной красной питахайи. Через год члены кооператива сохранили производство в соответствии со стандартами GlobalGAP и продолжили связывать и доверять потребление таким кооперативам, как кооператив по выращиванию питахайи Phu Thinh, кооператив по выращиванию питахайи Thuan Hoa, кооператив по выращиванию питахайи Bac Binh, кооператив по выращиванию питахайи Thuan Quy. Кроме того, кооператив по выращиванию питахайи Thuan Tien также заключил контракты со многими экспортными предприятиями со стабильными ценами для членов от 22 000 до 23 000 донгов/кг. В частности, кооператив также получил органическую сертификацию для 10 гектаров. К 2022 году кооператив расширился и включил в себя другие кооперативы по выращиванию питахайи в провинции, такие как кооператив по выращиванию питахайи Ham Kiem и кооператив по выращиванию питахайи Phuc Vinh. В этом году кооператив Thuan Tien Dragon Fruit получил сертификат Европейского органического сельского хозяйства (European Organic Agriculture) на 10 гектаров земли и сертификат GlobalGAP на 13,1 гектара. Кроме того, кооператив Thuan Tien Dragon Fruit получил свидетельство о регистрации товарного знака от Департамента интеллектуальной собственности; кооператив получил сертификат о безопасной цепочке поставок; кооператив постоянно применяет высокие технологии в производстве, такие как: замена светодиодных ламп, системы капельного орошения и взаимодействие с Ассоциацией фермеров для распространения продукции среди фермеров с целью успешного преобразования...

Благодаря этим выдающимся достижениям кооператив Thuan Tien Dragon Fruit стал первым кооперативом в провинции, который в 2023 году был выбран и признан Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама в качестве типичного кооператива страны.

Источник