Поиск отдельного пути экспорта питахайи

Спустя более чем 7 лет работы кооператив по выращиванию драконьего фрукта «Тхуан Тьен» уже давно знаком фермерам, выращивающим драконий фрукт в районе Хам Тхуан Бак и в провинции в целом, поскольку кооператив смело выбрал свой собственный путь, производя безопасный драконий фрукт в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP и экспортируя его на европейский рынок. Благодаря этому, несмотря на многочисленные взлеты и падения, члены кооператива по-прежнему полны оптимизма, уверены в своих силах и продолжают выращивать урожай, который помог им выбраться из бедности и обеспечить стабильный доход.

Тише едешь — дальше будешь.

Кооператив по выращиванию драконьего фрукта Тхуан Тьен (коммуна Хам Лием, район Хам Тхуан Бак) был основан в октябре 2016 года. Хотя он был создан довольно поздно по сравнению со многими другими кооперативами в провинции, 11 первоначальных членов, обрабатывающих около 30 гектаров земли под выращивание драконьего фрукта в соответствии со стандартами VietGAP, нашли свой собственный путь, не слишком завися от китайского рынка. «Рождены позже», — поделился г-н Чан Динь Чунг, председатель совета директоров кооператива, — возможно, это была удача для кооператива, поскольку в то время он не был вовлечен в водоворот большинства. Кооператив был создан в период, который можно назвать пиком развития выращивания драконьего фрукта в провинции Биньтхуан . «Мы пришли позже, поэтому были более осторожны и с самого начала твердо решили, что должны производить продукцию в чистых и безопасных условиях. Поэтому с самого начала выращивания драконьего фрукта кооператив всегда строго следовал процессу его производства в соответствии со стандартами VietGAP. Благодаря этому производимый драконий фрукт соответствует стандартам и отвечает внутренним и внешним потребностям заказчиков».

Г-н Трунг, председатель совета директоров кооператива по производству драконьего фрукта «Тхуан Тьен» (второй слева), знакомит партнеров с процессом упаковки драконьего фрукта.

В начале 2017 года при поддержке Socencoop и финансируемого Европейским союзом проекта Mutrap кооператив по выращиванию драконьего фрукта Thuan Tien получил сертификат GlobalGAP, подтверждающий соответствие драконьего фрукта стандартам VietGAP. После этого кооператив принял участие в Международной выставке фруктовой логистики Fruit Logistica 2017 в Берлинском выставочном центре (Германия). «Возможно, это хороший первый шаг, который проложит путь для появления драконьего фрукта из провинции Биньтхуан на полках немецких супермаркетов — самого требовательного рынка в Европе, где он высоко ценится покупателями на крупнейшей в мире выставочной площадке», — поделился председатель совета директоров кооператива.

Продукция из драконьего фрукта, выпускаемая кооперативом Thuan Tien, всегда пользуется большим спросом.

После той ярмарки заказов стало так много, что г-н Трунг и члены кооператива оказались «перегружены» и не смогли выполнить весь объем производства. Поэтому кооператив сотрудничает с другими кооперативами в провинции, чтобы увеличить объемы производства товаров для удовлетворения рыночного спроса. Кроме того, кооператив также сотрудничает с партнерами по поставкам удобрений и пестицидов, чтобы постепенно стабилизировать поставки для членов. Создан безопасный производственный процесс для всех членов, продукция сертифицирована как соответствующая стандартам безопасности пищевых продуктов; заключено множество долгосрочных контрактов на поставку продуктов из драконьего фрукта клиентам.

Драконий фрукт из провинции Биньтхуан вновь обретет свою истинную ценность.

В настоящее время, когда кооператив заключает контракт с партнером на экспорт драконьего фрукта на европейский рынок по стабильной цене 23 000 донгов/кг, кооператив проводит собрание членов, публично раскрывая такие расходы, как: складирование, упаковка, управление и т.д., оставшаяся стоимость составляет 19 000–20 000 донгов/кг, и тогда члены кооператива получают прямую выгоду. Благодаря ясности, прозрачности и получению прибыли членами кооператива, каждый год кооператив закупает около 300 тонн стандартного драконьего фрукта для экспорта на такие требовательные рынки, как Европа, Австралия и США. Таким образом, это способствовало увеличению стабильного дохода членов кооператива на 35–50% в год, а площадь посадок увеличилась с первоначальных 30 гектаров до более чем 70 гектаров. Г-н Трунг отметил, что благодаря изменению методов производства в сторону выращивания чистого и безопасного драконьего фрукта, кооператив смог поддерживать и создавать стабильный рынок, улучшая жизнь фермеров. Совсем недавно кооператив по выращиванию драконьего фрукта Thuan Tien присоединился к кооперативу по устойчивому производству и потреблению в провинции Биньтхуан и начал экспортировать продукцию на рынки Австралии и Индии. В ближайшее время кооператив планирует расширить плантации драконьего фрукта на 20 гектаров в соответствии со стандартами GlobalGAP, достигнув объема производства около 30 тонн в год, чтобы соответствовать строгим требованиям безопасности пищевых продуктов, предъявляемым требовательными рынками. «Мы верим, что благодаря этому медленному, но верному пути драконий фрукт из Биньтхуана вновь обретет свою истинную ценность и принесет фермерам высокую прибыль».

Г-н Чунг (крайний справа) — представитель первого кооператива провинции, выбранного и признанного Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама в 2023 году в качестве образцового национального кооператива.

В 2020 году этот кооператив получил сертификат OCOP на 4-звездочный драконий фрукт с белой мякотью и 3-звездочный драконий фрукт с красной мякотью. Спустя год члены кооператива поддерживали производство в соответствии со стандартами GlobalGAP и продолжали сотрудничать с такими кооперативами, как кооператив по выращиванию драконьего фрукта Фу Тхинь, кооператив по выращиванию драконьего фрукта Тхуан Хоа, кооператив по выращиванию драконьего фрукта Бак Бинь и кооператив по выращиванию драконьего фрукта Тхуан Куи. Кроме того, кооператив по выращиванию драконьего фрукта Тхуан Тьен заключил контракты со многими экспортными предприятиями, обеспечив стабильные цены для членов кооператива в диапазоне 22 000–23 000 VND/кг. В частности, кооператив также получил органический сертификат на 10 гектарах. К 2022 году кооператив расширил свою деятельность, включив в нее другие кооперативы по выращиванию драконьего фрукта в провинции, такие как кооператив по выращиванию драконьего фрукта Хам Кием и кооператив по выращиванию драконьего фрукта Фук Винь. В этом году кооператив по выращиванию драконьего фрукта Thuan Tien также получил сертификат европейского органического земледелия на 10 гектарах и сертификат GlobalGAP на 13,1 гектарах. Более того, кооператив Thuan Tien получил свидетельство о регистрации товарного знака от Департамента интеллектуальной собственности; кооператив получил сертификат безопасной цепочки поставок; кооператив всегда применяет высокие технологии в производстве, такие как: переход на светодиодные лампы, системы капельного орошения и координация с фермерской ассоциацией для распространения среди фермеров идей успешного перехода на светодиодное освещение…

Благодаря этим выдающимся достижениям, кооператив по выращиванию драконьего фрукта в провинции Тхуан Тьен стал первым кооперативом в провинции, который был выбран и признан образцовым кооперативом в масштабах всей страны в 2023 году Центральным комитетом Союза фермеров Вьетнама.

Источник