Экспорт фруктов сталкивается с кризисом излишков

В 2025 году многие крупные рынки импорта фруктов изменят свою политику, все больше ужесточая технические барьеры с помощью новых строгих правил. Поэтому экспорт свежих фруктов столкнется со многими трудностями.

В связи с резким падением экспортных цен на джекфрут г-н Нгуен Ван Кует (фермер из коммуны Суан Бак, округ Суан Лок) сократил площади выращивания джекфрута и переключился на другие культуры. Фото: Б.Нгуен

В последние годы площадь многих видов свежих фруктов для экспорта, таких как манго, бананы, джекфрут, дуриан и т. д., быстро увеличивается. Фермеры в основном сосредоточены на производстве, не особо вкладываясь в качество, а также в соответствие стандартам экспортного рынка. Соответственно, многие экспортируемые фрукты, которые когда-то приносили высокий доход, также сталкиваются с кризисом излишков.

Экспортируемые фрукты также наводняют рынок

Экспорт манго из Тайваня раньше был одним из лучших с точки зрения принесения фермерам хорошей прибыли из-за его высокой урожайности и хорошей цены продажи. Однако в недавнем урожае фермеры, выращивающие манго, остались ни с чем, а многие садоводы даже понесли большие убытки из-за беспрецедентного падения цен на манго.

Каждый год, имея более 2,4 гектара манговых деревьев, г-н Фам Ван Туен, глава Ассоциации фермеров деревни Фу Куи 2 (коммуна Ла Нга, район Динь Куан), собирал около 50 тонн урожая. В этом году из-за плохого урожая манговый сад семьи г-на Туена собрал всего около 25 тонн. В прошлом году самая высокая цена на манго составляла более 30 000 донгов/кг, а цена в конце сезона составляла около 10 000 донгов/кг. Но в этом году в течение сезона торговцы платили 5000 донгов/кг. Экспорт был затруднен, и цена на манго упала, из-за чего торговцы отказались от своих депозитов и не собирали урожай. Вот почему манго г-на Туена не могли никому продать, поэтому им пришлось позволить им созреть и упасть на землю.

Разделяя то же мнение, г-н Ле Ван Хоанг, фермер манго в коммуне Ла Нга, с грустью отметил, что с 2020 года и по сей день это был самый трудный год для фермеров манго. Цены на манго низкие, но торговцы все равно не покупают из-за медленного экспорта, в то время как тайваньские манго не пользуются популярностью у внутренних потребителей. Соответственно, 10 тонн манго его семьи не смогли найти торговцев, чтобы купить, поэтому ему пришлось дать им дозреть, потому что при цене 1000 донгов/кг продажная цена недостаточна для покрытия расходов на сбор урожая.

В настоящее время во всей провинции насчитывается около 78,3 тыс. га фруктовых деревьев. Из них наибольшую площадь занимают фруктовые деревья с экспортными преимуществами, в том числе: бананы - 16,7 тыс. га, манго - 11,6 тыс. га, дурианы - 11,5 тыс. га и грейпфруты - 10,3 тыс. га.

Это не только история манго, но и многие другие экспортируемые фрукты также находятся в состоянии перегруженности рынка из-за трудностей с экспортом. В настоящее время тайский джекфрут, продаваемый в саду, выбранный экспортный тип стоит всего около 3 тыс. донгов/кг, продаваемый оптом всего 1 тыс. донгов/кг. Индийский миндальный джекфрут, который в основном используется для переработки и экспорта, в настоящее время не имеет покупателей, многим садоводам приходится продавать оптом по низкой цене, чтобы кормить коз и коров.

Г-н Нгуен Ван Кует, фермер, выращивающий 2 гектара джекфрута в коммуне Суан Бак (район Суан Лок), рассказал, что ему пришлось вырубить часть площади джекфрута в своем саду, чтобы перейти на другие культуры. Причина в том, что инвестиционные затраты на выращивание джекфрута выше, чем у многолетних технических культур. Между тем, когда приходит время сбора урожая, если торговцы его не покупают, им приходится его выбрасывать, а не хранить как технические культуры. В частности, в последние 2-3 года свежая фруктовая продукция часто была затоплена, а цены упали, поскольку требования экспортного рынка стали все более строгими.

Оперативно реагировать на изменения рынка

Резкое снижение экспортных цен на многие свежие фрукты связано с тем, что многие страны-импортеры ужесточают технические барьеры, предъявляя все более высокие требования к качеству продукции. В частности, даже такие легкие рынки, как Китай, установили много новых, более строгих правил по максимальным уровням остатков пестицидов и карантину растений.

Заместитель председателя Ассоциации фермеров округа Динькуан Доан Гуонг Мау сказал, что с 6000 гектарами округ Динькуан является лидером по выращиванию манго в провинции с объемом производства около 10 000 тонн. В недавнем урожае цены на манго упали, что создало множество трудностей для фермеров. Хотя в округе есть предприятия по переработке свежих фруктов, они почти не продают свою продукцию фермерам. Местность также связалась со многими предприятиями, которые закупают ключевые местные свежие фрукты, такие как манго и дуриан, но они все еще застряли в проблеме «хороший урожай, низкая цена», потому что они еще не построили устойчивую цепочку.

В то время как конкурентным преимуществом свежих фруктов на текущем экспортном рынке является качество, а не низкая цена, отрасль свежих фруктов Вьетнама все чаще обнаруживает свои слабые стороны.

Нгуен Ван Муой, заместитель генерального секретаря Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, прокомментировал, что фермеры конкурируют за выращивание любой культуры, которая хороша для экспорта и имеет высокую цену, не обращая внимания на планирование или рыночную ориентацию. Фермеры по-прежнему выращивают урожай, основываясь на опыте, поэтому у каждого сада свой стиль. Для того чтобы свежие фрукты соответствовали стандартам экспортного рынка, необходимо разработать стандартный процесс от селекции, безопасного производства до упаковки, предварительной обработки, переработки и потребления.

С точки зрения перерабатывающего предприятия, директор Thuan Huong Production and Trading Company Limited (округ Динь Куан) Лю Так Сан поделился, что с начала года не только свежие фрукты, но и сельскохозяйственная продукция и переработанные фрукты столкнулись с трудностями в производстве. Общие экономические трудности замедлили потребление как на внутреннем, так и на экспортном рынках, что затруднило для предприятий наращивание переработки. С другой стороны, требование к сырью из свежих фруктов для переработки заключается в большом объеме производства и стабильных ценах. Для свежих фруктов с сильными экспортными возможностями при хорошем экспорте цена продажи очень высока, поэтому предприятия вынуждены искать другие источники сырья.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/