Ешьте это восхитительное овощное блюдо 3–5 раз в неделю, чтобы охладиться, естественным образом очистить кишечник и сделать талию тоньше.

Натуральное очищение кишечника, стройная талия из малабарского шпината

Малабарский шпинат — «суперурожайный» овощ летом. Этот овощ довольно дешев, но приносит организму большую пищевую ценность. По данным Национального института питания Вьетнама, малабарский шпинат полезен для здоровья, так как содержит множество необходимых организму питательных веществ, таких как витамин А, витамин С, железо, кальций... В 100 г малабарского шпината содержится до 2,9 г клетчатки, что намного больше, чем в других овощах, таких как шпинат (2,4 г/100 г) и салат (1,6 г/100 г).

Доцент, доктор Нгуен Тхи Лам, бывший заместитель директора Национального института питания, отметила, что питательные вещества в малабарском шпинате играют важную роль в развитии костей и повышении плотности костной ткани. Кроме того, регулярное употребление малабарского шпината также помогает лечить запоры, охлаждает тело, снижает артериальное давление, снижает уровень холестерина и полезен для печени...

Согласно исследованиям, малабарский шпинат содержит пектиновую слизь, которая помогает опорожнению кишечника и предотвращает ожирение. Вот почему вкусные блюда, приготовленные из малабарского шпината, полезны для людей, желающих похудеть. Прием пищи 3–5 раз в неделю также способствует естественному очищению кишечника и делает талию тонкой.

Из этого овоща можно приготовить множество вкусных блюд, таких как отварной, жареный, крабовый суп... Вы можете воспользоваться этим способом приготовления малабарского шпината для естественного очищения кишечника:

Вкусные блюда из малабарского шпината помогут освежиться в летние дни

* Малабарский шпинат, обжаренный с яйцами

Ингредиенты для жареного малабарского шпината с яйцами:

+ 1 новый малабарский шпинат

+ 3 яйца

+ Лук, имбирь, чеснок, чили, перец

+ Устричный соус, соевый соус, кукурузный крахмал

+ Приправы: растительное масло, соль, глутамат натрия…

Как приготовить жареный малабарский шпинат с яйцами:

Шаг 1: Оборвите молодые листья и мягкие стебли малабарского шпината и вымойте их. Добавьте немного соли и ложку пищевой соды, залейте овощи водой и замачивайте примерно 20 минут. Затем промойте овощи под проточной водой, достаньте и дайте воде стечь. Вы можете нарезать малабарский шпинат небольшими кусочками или оставить его целым.

Разбейте яйца в миску и тщательно взбейте их палочками. Имбирь, измельченный чеснок; нарезанный лук

Приготовьте соус, добавив в миску 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку устричного соуса, немного перца, светлого соевого соуса, чайную ложку кукурузного крахмала и немного воды, тщательно перемешав.

Шаг 2: Добавьте немного растительного масла, разогрейте сковороду, влейте яйца и обжаривайте на медленном огне, помешивая, пока яйца не станут мягкими. Обжарьте яйца до готовности, затем разбейте их на мелкие кусочки и отставьте в сторону.

Добавьте немного растительного масла, обжарьте овощи и тщательно перемешайте. Не бланшируйте малабарский шпинат, так как при обжаривании овощи не сохранят свою свежесть. Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте немного сала и обжарьте на сильном огне, затем добавьте чеснок, имбирь, чили и зеленый лук и быстро обжарьте, помешивая, до появления аромата, затем добавьте овощи и обжарьте, помешивая.

Чтобы малабарский шпинат получился хрустящим, не жарьте его слишком долго, а только на сильном огне. Примерно через 2 минуты добавьте яйца и быстро помешивайте несколько раз, затем добавьте ранее приготовленный соус и быстро помешивайте еще несколько минут.

Приготовление этого блюда 3–5 раз в неделю поможет улучшить пищеварение, снизить жар и сделать талию тоньше.

* Приготовьте суп из малабарского шпината с моллюсками

Ингредиенты для приготовления супа из малабарского шпината с моллюсками

+ 1 кг моллюсков

+ 1 пучок малабарского шпината

+ Рубленый лук-шалот

+ Растительное масло, специи

Как приготовить суп из малабарского шпината с моллюсками

Шаг 1: Замочите моллюсков в рисовой воде, добавьте немного нарезанного чили и замачивайте около 2 часов, чтобы удалить всю грязь. Затем достаньте моллюсков и несколько раз промойте их чистой водой, после чего положите в кастрюлю и доведите до кипения. Переложите моллюсков в отдельную миску и слейте бульон. Затем очистите моллюсков от внутренностей и раковин.

Выберите молодые части малабарского шпината, промойте их разбавленной соленой водой, слейте воду.

Шаг 2: Приготовьте суп из моллюсков и малабарского шпината:

Мелко нарежьте лук-шалот, обжарьте его в небольшом количестве растительного масла, затем добавьте подготовленных моллюсков и обжарьте, помешивая, добавьте приправы и молотый перец для вкуса. Добавьте песок в кастрюлю с водой для моллюсков, добавьте немного воды и доведите до кипения. Когда закипит, добавьте малабарский шпинат. Затем добавьте обжаренное мясо моллюсков, тщательно перемешайте и приправьте по вкусу. Готовьте около 2 минут, пока овощи не станут темно-зелеными и мягкими, затем выключите огонь.

Суп из моллюсков с малабарским шпинатом прекрасно подходит для жарких летних дней. Чтобы сделать рис более вкусным, его можно есть с баклажанами.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuan-an-3-5-lan-mon-ngon-tu-rau-nay-vua-giai-nhiet-sach-ruot-tu-nhien-vua-giup-vong-eo-thon-gon-172240622160030555.htm