Секрет розлива воды для поиска специй каждый «веселой сезон, чтобы заработать деньги»

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 1

Однажды в середине сентября группа г-на Фам Куанг Тьета (29 лет, проживающего в коммуне Сон Банг, округ Хыонг Сон, Ха Тинь ) принесла мотыги, лопаты и десятки литров воды в ведрах и канистрах на поле возле своего дома, чтобы поохотиться на сверчков.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 2

В этот сезон дождей и высокой влажности сверчки часто строят норы, гнездятся и размножаются на полях, рисовых плантациях и пустырях. Согласно местному опыту, именно в недавно образовавшихся кочках сверчки гнездятся.

Отличный способ охотиться на сверчков с помощью воды, зарабатывайте деньги с помощью этого деревенского деликатеса ( Видео : Duong Nguyen).

Найдя гнездо сверчков, охотник рукой сметает новый слой земли. Когда устье норы обнажится, рабочий медленно нальёт туда воды и понаблюдает.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 6

Через мгновение вода затопила гнездо, и сверчки не выдержали и были вынуждены выползти наружу. Некоторые сверчки, почувствовав опасность, подползли к входу в пещеру, но не вылезли. В этот момент сопровождающему пришлось действовать сообща, быстро загородив пещеру лопатой и перекрыв сверчкам путь к бегству.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 7

Это сезон размножения сверчков, поэтому во многих гнёздах охотники часто ловят пару родительских сверчков. «В годы с обильными дождями и высокой влажностью сверчки вырастают крупными и упитанными, но в годы с продолжительной засухой всё наоборот», — поделился г-н Тиет.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 8

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 9

После каждого дождя жители Хыонг Сон стекаются на аллювиальные земли вдоль реки Нган Пхо, чтобы поохотиться на сверчков.

Многие отправляются на охоту на сверчков, чтобы оживить детские воспоминания и дать возможность своим детям испытать это чувство. Многие молодые люди отправляются на охоту на сверчков группами, чтобы принести домой еду для своей семьи или просто перекусить. Охотники на сверчков считают это сезонной работой, поэтому они привозят с собой множество ёмкостей с водой и лопат, чтобы копать и рыть ямы, получая дополнительный доход.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 10

Пойманных сверчков охотники складывают в пластиковые бутылки или небольшие банки. В настоящее время сверчки стоят 1500–2500 донгов за сверчка в зависимости от времени года. В некоторые годы цена этого сельского деликатеса достигает 3000 донгов за сверчка. За день группа людей может добыть 200–400 сверчков, заработав от 500 000 до нескольких миллионов донгов.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 11

Из сверчков готовят множество блюд: их жарят с солью, лемонграссом и чили, жарят в масле, обжаривают в муке и готовят на гриле. Раньше это было деревенское блюдо, но в последние годы рестораны и пабы стали покупать сверчков для продажи. С тех пор сверчки стали фирменным блюдом сельской местности в сезон дождей, интересной и приятной сезонной работой, приносящей хороший доход в свободное время.

Ссылка на источник