Секрет розлива воды для поиска специй каждый «веселой сезон, чтобы заработать деньги»

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 1

Однажды в середине сентября группа людей, в которую входил г-н Фам Куанг Тхиет (29 лет, проживает в коммуне Сон Банг, район Хуонг Сон, провинция Хатинь ), принесла мотыги, лопаты и десятки литров воды в ведрах и канистрах на поле возле своего дома, чтобы поохотиться на сверчков.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 2

В это время года дожди и высокая влажность, поэтому сверчки часто строят норы, гнезда и размножаются на полях, рисовых полях или пустырях. По местному опыту, гнезда сверчков располагаются в недавно появившихся норах.

Отличный способ ловли сверчков с помощью воды, зарабатывайте деньги этим простым, но эффективным способом ( Видео : Дуонг Нгуен).

Обнаружив гнездо сверчка, охотник рукой сметает новый слой земли. Отверстие в норе сверчка обнажится, рабочий медленно наливает воду и наблюдает.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 6

Спустя мгновение вода затопила гнездо, сверчки не выдержали и были вынуждены выползти наружу. Некоторые сверчки почувствовали опасность и подползли к входу в пещеру, но не вышли. В этот момент сопровождающему их человеку пришлось действовать сообща, быстро используя лопату, чтобы засыпать землю и перекрыть сверчкам путь к отступлению.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 7

Сейчас сезон размножения сверчков, поэтому во многих гнездах охотники часто ловят пару взрослых особей. «В годы с большим количеством дождей и высокой влажностью сверчки вырастают большими и толстыми, но в годы с длительной засухой ситуация обратная», — поделился г-н Тьет.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 8

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 9

После каждого дождя жители Хуонг Сон стекаются на пойменные земли вдоль реки Нган Пхо, чтобы охотиться на сверчков.

Многие люди отправляются на охоту на сверчков, чтобы оживить воспоминания детства и дать возможность своим детям пережить этот опыт. Многие группы молодых людей вместе охотятся на сверчков, чтобы добыть еду для своих семей или перекусить. Охотники на сверчков считают это сезонной работой, поэтому они берут с собой много емкостей для воды и лопат, чтобы копать и мотыговать землю для дополнительного заработка.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 10

Поймав сверчков, охотники помещают их в пластиковые бутылки или небольшие банки. В настоящее время сверчки стоят от 1500 до 2500 донгов за штуку в зависимости от времени года. Бывают годы, когда продажная цена этого сельского деликатеса достигает 3000 донгов за сверчка. За один день группа людей может добыть от 200 до 400 сверчков, заработав от 500 000 до миллионов донгов.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 11

Сверчков можно использовать для приготовления множества блюд: жарить с солью, лемонграссом и чили, обжаривать в муке, готовить на гриле. Раньше это было простое блюдо, но в последние годы рестораны и пабы стали закупать сверчков для продажи клиентам. С тех пор сверчки стали фирменным блюдом сельской местности в сезон дождей, интересным и приятным сезонным занятием, приносящим людям хороший доход в свободное время.

Ссылка на источник