Клип, обвиняющий школьную кухню в Чт Дук: проверьте и действуйте

Изображения замороженных продуктов в клипе, осуждающем школьные кухни

26 октября на фан-странице с 141 000 подписчиков было опубликовано несколько фотографий и видеоклипов , предположительно сделанных на кухне начальной школы Фу Хыу в районе Фу Хыу города Тху Дук в городе Хошимин... Согласно содержанию статьи и видеоролика, обвиняющих эту кухню, родители, посетившие школьную кухню, заранее сообщили об этом визите, «но были шокированы, обнаружив, что среди всевозможных продуктов, хранящихся в холодильнике и ожидающих обработки, в морозильной камере было много мясных продуктов, а также испорченных продуктов, которые были собраны вместе».

Кроме того, согласно клипу и статье выше, на этой кухне находится множество видов специй, множество банок соуса чили неизвестного происхождения, а также черный соевый соус неизвестного возраста и неизвестной марки...

Утром 27 октября, отвечая журналистам газеты «Тхань Ниен» , г-н Нгуен Тай Винь Нгуен, глава Департамента образования и профессиональной подготовки города Тхудык, сообщил, что Департамент получил отзыв от родителей и немедленно занялся этим вопросом. В настоящее время Департамент образования и профессиональной подготовки проводит дальнейшую проверку. «Народный комитет города Тхудык разработал план проверки безопасности продуктов питания в школах. Если качество не соответствует стандартам, учреждения должны немедленно прекратить заключение контрактов», — заявил г-н Нгуен Тай Винь Нгуен.

Глава департамента образования и профессиональной подготовки города Тхудык, Хошимин, также сообщил, что Народный комитет города Тхудык выпустил официальное распоряжение № 555 о плане проверки соблюдения законодательства в области безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в столовых и пунктах питания в школах города Тхудык в течение учебного года 2023-2024.

Изображение сосисок в морозильной камере в видеоролике, опубликованном в сети

Объектами проверки являются: коллективные кухни, столовые и пункты питания в школах города Тхудык; учреждения, предоставляющие питание в школах; учреждения, производящие, перерабатывающие и торгующие сырьем, добавками, упаковкой и т. д., используемыми в процессе обработки пищевых продуктов на коллективных кухнях в этом районе; учреждения, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, о которой сообщалось в средствах массовой информации на сегодняшний день; учреждения, по которым поступили жалобы и сообщения о нарушениях безопасности пищевых продуктов и т. д.

В ходе проверки инспекционная группа проверит свидетельство о регистрации предприятия; сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов (для предприятий, которым необходимо иметь сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов); проведет анализ воды, используемой в процессе переработки; проверит договор купли-продажи, счета-фактуры на закупку, записи о декларировании/самодекларировании продукции, документы, касающиеся сырья, пищевых продуктов, пищевых добавок; хранение образцов; журнал внедрения трехэтапной системы инспекции пищевых продуктов; юридические документы и другие материалы по требованию членов, участвующих в инспекционной группе...

В то же время, согласно официальному сообщению Народного комитета города Тху Дык, в ходе проверки инспекционная группа отберет образцы продукции, представляющей риск возникновения проблем с безопасностью пищевых продуктов, и отправит образцы пищевых продуктов на тестирование в назначенные испытательные центры...

Другие начальные школы района обратились к властям за проверкой.

До того, как 26 октября поднялся шум по поводу видеоролика с обвинениями в адрес кухни начальной школы Фу Хыу, директор начальной школы ТТ города Тху Дык также разослал уведомление всем родителям.

В уведомлении говорится: «В настоящее время в интернете опубликован видеоролик о том, что предприятие использует испорченные продукты для приготовления пищи для учеников местной кухни начальной школы Фу Хыу. Это же предприятие обеспечивает питанием школу. Я связался с властями и производителем, чтобы разобраться в ситуации. Согласно ответу властей, мы проводим проверку».

По информации из пищеблока, они никогда не кормят студентов куриной кожей, а сосиски перестали давать уже две недели. В меню нет ни курицы, ни сосисок, и они подтвердили, что студенты не едят...

В этой школе также заявили, что организация контролирует кухню и ежедневное питание и не выявила никаких нарушений, а также что это подразделение уже много лет обеспечивает питание школы. В связи с этим школа также усилит контроль за питанием учащихся. Родителям следует дождаться заключения компетентного органа. Если поставщик питания безответственен, это невозможно скрыть...

Фотография кухни взята из школьного пищеблока.

Сегодня днём, 27 октября, в беседе с репортёром газеты Thanh Nien г-н Фан Тхань Фай, директор начальной школы Фу Хыу, района Фу Хыу, города Тху Дук, подтвердил: «Клип и статья в социальных сетях, в которых говорится, что это кадры с кухни начальной школы Фу Хыу, района Фу Хыу, не соответствуют действительности, поскольку в моей школе нет кухни. Это кадры, снятые родителями у поставщика школьного питания. 25 октября 2023 года представитель родителей сопровождал школьную инспекционную группу для проверки поставщика школьного питания. После того, как все закончили проверку, этот родитель остался на кухне и сказал персоналу открыть морозильники, чтобы проверить замороженные продукты внутри и заснять эти кадры».

Что касается компании, которая предоставляет питание для вышеуказанной школы, г-н Фай сказал, что это компания, расположенная в районе Лонг Тхань Ми, города Тху Дук, города Хошимин.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm