Изображения замороженных продуктов в клипе, осуждающем школьные кухни
26 октября на фан-странице, насчитывающей 141 000 подписчиков, было опубликовано несколько фотографий и видеоклипов , предположительно сделанных на кухне начальной школы Фу Хыу в районе Фу Хыу города Тху Дук в городе Хошимин... Согласно содержанию статьи и видеоролика, обвиняющих эту кухню, родители, посетившие школьную кухню, заранее сообщили об этом визите, «но были шокированы, обнаружив, что среди всевозможных продуктов, хранящихся в холодильнике и ожидающих обработки, в морозильной камере было много мясных продуктов, а также были испорчены некоторые продукты».
Кроме того, согласно клипу и статье выше, на этой кухне находится множество видов специй, множество банок соуса чили неизвестного происхождения, а также черный соевый соус неизвестной даты и неизвестного бренда...
Утром 27 октября, отвечая журналистам газеты «Thanh Nien» , г-н Нгуен Тай Винь Нгуен, глава Департамента образования и профессиональной подготовки города Тхудык, заявил, что Департамент получил отзыв от родителей и немедленно принял меры по устранению проблемы. В настоящее время Департамент проводит дальнейшую проверку и инспекцию. «Народный комитет города Тхудык разработал план проверки безопасности продуктов питания в школах. Если качество не соответствует стандартам, учреждения должны немедленно прекратить заключение контрактов», — заявил г-н Нгуен Тай Винь Нгуен.
Глава департамента образования и профессиональной подготовки города Тхудык, Хошимин, также сообщил, что Народный комитет города Тхудык выпустил официальное распоряжение № 555 о плане проверки соблюдения законодательства в области безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в столовых и пунктах питания в школах города Тхудык в течение учебного года 2023-2024.
Изображение сосисок в морозильной камере в видеоролике, опубликованном в сети
Объектами проверки являются: коллективные кухни, столовые и пункты питания в школах города Тхудык; учреждения, предоставляющие питание в школах; учреждения, производящие, перерабатывающие и торгующие сырьем, добавками, упаковкой и т. д., используемыми в процессе обработки пищевых продуктов на коллективных кухнях в этом районе; учреждения, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, о чем сообщалось в средствах массовой информации на сегодняшний день; учреждения, в отношении которых поступили жалобы и отзывы о безопасности пищевых продуктов и т. д.
В ходе проверки инспекционная группа проверит свидетельство о регистрации предприятия; сертификат безопасности пищевых продуктов (для предприятий, которым необходимо иметь сертификат безопасности пищевых продуктов); проведет проверку воды, используемой в процессе переработки; проверит договор купли-продажи, счета-фактуры на закупку, записи о декларировании/самодекларировании продукции, документы, касающиеся сырья, пищевых продуктов, пищевых добавок; хранение образцов; журнал реализации трехэтапной инспекции пищевых продуктов; юридические документы и другие материалы, требуемые членами, участвующими в инспекционной группе...
В то же время, согласно официальному сообщению Народного комитета города Тху Дык, в ходе проверки инспекционная группа отберет образцы продукции, представляющей риск возникновения угроз безопасности пищевых продуктов, и отправит образцы продуктов питания на тестирование в назначенные испытательные центры...
Другие начальные школы района обратились к властям за проверкой.
До появления новостей о видеоролике, обвиняющем кухню начальной школы Фу Хыу, 26 октября директор начальной школы ТТ города Тху Дык также разослал уведомление всем родителям.
В уведомлении говорится: «В настоящее время в интернете опубликован видеоролик о том, что предприятие использует испорченные продукты для приготовления пищи для учеников местной кухни начальной школы Фу Хыу. Это же предприятие обеспечивает питанием школу. Я связался с властями и производителем, чтобы разобраться в ситуации. Согласно ответу властей, мы проводим проверку».
По информации из пищеблока, студентам никогда не дают куриную кожу, а сосиски уже две недели не дают. В меню нет ни курицы, ни сосисок, и подтверждено, что студенты не едят...
Школа также заявила, что контролирует кухню и ежедневное питание, не обнаружив никаких нарушений, и что это подразделение уже много лет является стабильным поставщиком продуктов питания для школы. В течение этого периода школа также усилит контроль за питанием учащихся. Родителям следует дождаться заключения компетентного органа. Если поставщик продуктов питания безответственен, это невозможно скрыть...
На фотографии на кухне изображено отделение школьного питания.
Сегодня днём, 27 октября, в беседе с репортёром газеты Thanh Nien г-н Фан Тхань Фай, директор начальной школы Фу Хыу, района Фу Хыу, города Тху Дук, подтвердил: «Клип и статья в социальных сетях, в которых говорится, что это кадры с кухни начальной школы Фу Хыу, района Фу Хыу, не соответствуют действительности, поскольку в моей школе нет кухни. Это кадры, снятые родителями у поставщика школьного питания. 25 октября 2023 года представитель родителей сопровождал школьную инспекционную группу для проверки поставщика школьного питания. После того, как все закончили проверку, этот родитель остался на кухне и сказал персоналу открыть морозильники, чтобы проверить замороженные продукты внутри и заснять эти кадры».
Что касается компании, предоставляющей питание для вышеуказанной школы, г-н Фай сказал, что эта компания расположена в районе Лонг Тхань Ми, города Тху Дук, города Хошимин.
Ссылка на источник
Комментарий (0)