Ajinomoto Vietnam lanserar Aji-ngon® kryddblandning med reducerat salt för fläsk för en hälsosam kost

Aji-ngon® Kryddpulver för fläsk med reducerat salt tillsätter extrakt av kokt köttben i receptet

Trenden att äta mindre salt

Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) bör vuxna endast konsumera högst 5 gram salt per dag. Att konsumera för mycket salt leder till risk för hjärt-kärlsjukdomar som högt blodtryck, hjärtinfarkt, stroke etc.

Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) bör vuxna endast konsumera högst 5 gram salt per dag.

För att hjälpa konsumenter att anpassa sin saltreducerade kost utan att förlora rättens rika smak har Ajinomoto Vietnam undersökt och lanserat Aji-ngon® Salt-Reduced Pork Seasoning.

Minska saltet med 20 % och öka benextraktet från kokt kött.

Mängden salt som tillsätts direkt i denna produkts formula är reducerad med 20 % jämfört med den vanliga versionen av Aji-ngon® Fläskkryddpulver tack vare användningen av kaliumklorid för att ersätta en del av saltet i ingredienserna. Även om mängden salt som tillsätts direkt är reducerad, behåller produkten sin läckra, harmoniska och fylliga smak tack vare tillsatsen av kokt köttbensextrakt i produktformeln.

Produktens kokta köttbensextrakt tillverkas direkt på Ajinomotos fabrik i Vietnam.

Särskilt under kryddningsprocessen bidrar produkten till att bibehålla buljongens klarhet, samtidigt som den ger en mild naturlig arom från kött- och benbuljongen. Hemligheten kommer från den moderna japanska standardproduktionsteknik som Ajinomoto Vietnam hittills har använt i sina produkter. Med en modern process och sluten teknik säkerställer produkten inte bara livsmedelshygien och -säkerhet utan är också hemligheten bakom att måltiderna alltid är rika på smak och läckra utan att man behöver oroa sig för salthalt.

Produktdistribution och prissättning

Produkten finns nu tillgänglig på marknader, stormarknader och stormarknadssystem i 6 större städer ( Hanoi , Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Ho Chi Minh, Can Tho). Dessutom kommer konsumenter snart att kunna beställa i Ajinomoto Vietnams officiella butiker på Tiki, Shopee, Lazada och TikTok Shop.

Produkten passar för en mängd olika recept, från bräsering, wokning till soppa, marinering...

Utöver Aji-ngon® Salt-Reduced Pork Seasoning-produkten har Ajinomoto Vietnam Company lanserat näringsprodukter för att möta konsumenternas behov av minskat saltintag, såsom: "Phu Si" sojasås med reducerat saltinnehåll, Kho Quet snabbsås (med en formel som använder kaliumklorid-saltsubstitut, vilket bidrar till en "saltfattig" kost), "Aji-Xot" rostad sesamsås...

Ajinomoto Vietnam har lanserat sojasåsen "Phu Si" med reducerat saltinnehåll.

Ovanstående produktlinjer är undersökta och utvecklade i syfte att förverkliga Ajinomoto Vietnam Companys syfte, vilket är att "Bidra till att skapa hälsa och lycka för människorna och samhället i Vietnam genom att tillhandahålla kvalitetsprodukter och värdefulla initiativ".

Företaget genomför också aktivt värdefulla initiativ inom områdena kost, hälsa och miljö. Dess värdefulla initiativ som skolmåltidsprojektet och programmet för näring för mödrar och barn har bidragit till att förbättra hälsan och välbefinnandet hos människor och samhälle i Vietnam.

Inom miljöområdet bidrar företagets projekt för hållbar kassava till att nästan fördubbla kassavas produktivitet, öka böndernas inkomster och bidra till att minska koldioxidutsläppen i naturen.

Källa: https://thanhnien.vn/ajinomoto-viet-nam-ra-mat-hat-nem-aji-ngon-heo-giam-muoi-vi-che-do-an-lanh-manh-185241127092819699.htm