Läkare dygnet runt: Hjälper sellerijuice att sänka kolesterol och blodtryck?

"På senare tid har jag sett många klipp på sociala medier som pratar om fördelarna med sellerijuice för att gå ner i vikt, sänka kolesterol, sänka blodtrycket... Är det sant, doktor? Hur äter man selleri för att vara bäst för hälsan?" (Q. Nhut, i Ho Chi Minh-staden).

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, institutionen för näringslära - dietetik, University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City, svarar: Sellerijuice marknadsförs med många hälsofördelar, inklusive viktminskning, kolesterolsänkning och blodtryckssänkning. Selleri är ett kalorifattigt livsmedel, så sellerijuice kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att minska ditt totala kaloriintag.

Sellerijuice innehåller inte mycket fiber, men hel selleri är rik på fibrer, vilket hjälper dig att känna dig mätt längre och minskar suget.

Selleri är ett kalorifattigt livsmedel, så sellerijuice kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Pexels

Selleri är rikt på antioxidanter som flavonoider och C-vitamin, vilka hjälper till att minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) i blodet och skydda hjärthälsan. En naturlig förening som finns i selleri, kallad ftalid, kan bidra till att minska kolesterolnivåerna genom att öka utsöndringen av galla från levern.

Förutom att sänka kolesterol kan ftalider också hjälpa till att vidga blodkärlen och sänka blodtrycket.

Selleri är rikt på antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan bidra till att minska symtomen på kroniska inflammatoriska sjukdomar som artrit. Selleri har ett högt fiber- och vatteninnehåll, vilket hjälper till att förbättra matsmältningsfunktionen och förhindra förstoppning.

Selleri ger också massor av vitamin A, C, K och folat, tillsammans med mineraler som kalium och magnesium.

Det hälsosammaste sättet att äta selleri

Sellerijuice. Att dricka ett glas sellerijuice på morgonen innan du äter kan hjälpa dig att starta dagen på en hälsosam ton. Det är dock viktigt att notera att juice inte innehåller mycket fibrer, så kombinera den med andra fiberkällor i din kost.

Selleri rå eller kokt. Att äta selleri rå i sallader eller som mellanmål kan hjälpa till att bevara dess näringsämnen.

Att tillaga selleri i soppor, grytor eller wokrätter behåller många av dess hälsofördelar. Tillagning kan dock förstöra vissa värmekänsliga vitaminer, såsom vitamin C.

Kombinera med andra livsmedel. Kombinera selleri med andra protein- och fiberrika livsmedel för en balanserad och näringsrik kost.

Även om selleri är mycket nyttigt kan vissa personer vara allergiska mot det. Om du upplever några tecken på en allergisk reaktion, sluta använda det och kontakta din läkare.

Läsare kan ställa frågor till Doctor 24/7 -kolumnen genom att skriva kommentarer under artikeln eller skicka dem via e-post: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Frågor kommer att vidarebefordras till läkare, experter... för att besvara dem åt läsarna.

Källa: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm