Kakaopriserna nådde rekordhöga nivåer, chokladpriserna steg med 20 % på Alla hjärtans dag

I sin rapport för 2024 skrev den schweiziska chokladtillverkaren Lindt att det var ett "utmanande" år på grund av rekordhöga kakaokostnader och svagt konsumentförtroende.

Denna Alla hjärtans dag förväntas chokladpriserna öka med cirka 10-20 % jämfört med förra året då kakaopriserna har mer än fördubblats sedan början av 2024, enligt experten David Branch från Wells Fargo Institute for Food and Agriculture Research.

Kakaopriserna nådde rekordhöga 12 646 dollar per ton i december 2024. Åratal av dåligt väder i den viktigaste kakaoproducerande regionen i Västafrika, i kombination med kakaoviruset (CSSVD), orsakat av mjölbuggar, har minskat produktionen.

Enligt producentprisindex har kostnaden för att tillverka choklad ökat med mer än 167 % under de senaste två åren, vilket tvingar återförsäljare att justera priserna.

Den schweiziska chokladtillverkaren Lindt sa i sin rapport för 2024 att det var ett "utmanande" år på grund av rekordhöga kakaopriser och svag konsumentförtroende. Företaget höjde priserna och förutspådde att trenden skulle fortsätta in i 2025.

Hershey's, ett av de äldsta chokladmärkena i USA, sa att de kommer att fortsätta samarbeta med detaljhandelspartners för att säkerställa ett varierat produktutbud som passar för helgerna och försöka hålla priserna stabila för konsumenterna.

Dirk Van de Put, ordförande och VD för Mondelēz International, som äger varumärkena Cadbury och Toblerone, lyfte fram den exempellösa ökningen av kakaokostnaderna i företagets resultatrapport för fjärde kvartalet 2024.

Kakaoterminskontrakten har stigit med 143 % fram till 2024, enligt experten David Branch. Även om kakaoterminskontrakten föll under 10 000 dollar per ton på måndagen (10 februari), varnade Branch enligt Intercontinental Exchange för att priserna kunde förändras mycket snabbt.

Han sa att marknaden fortfarande är oroad över om skörden kan kompensera för underskottet i takt med att efterfrågan fortsätter att öka.

Enligt Mr. Branch producerar Elfenbenskusten och Ghana 70 % av världens totala kakaoproduktion, men under senare år har produktionen i dessa västafrikanska länder blivit instabil på grund av oförutsägbart väder och sjukdomar.

Det skapar också möjligheter för andra länder som Ecuador att delta i kakaoproduktion.

Källa: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp