Experter delar tips för att hjälpa njurpatienter att fira Tet utan bekymmer

För personer med kronisk njursjukdom är det viktigt att upprätthålla en hälsosam kost för att hantera symtom och bromsa sjukdomsprogressionen.

Under kinesiskt nyår, med alla sammankomster och fester, kan det vara utmanande att hålla sig till njurvänlig mat. Det är dock inte omöjligt. Att planera i förväg för en njurvänlig kost är en av de mest effektiva strategierna för att hantera kronisk njursjukdom.

Här är några tips från experter på Texas Kidney Institute i USA som hjälper dig att planera njurvänliga måltider under denna glädjefyllda tid.

Under det kinesiska nyåret, med alla sammankomster och fester, kan det vara utmanande att hålla sig till en kost som är bra för njurarna.

Övervaka natriumintaget.

Natriumintag kan påverka personer med kronisk njursjukdom avsevärt, eftersom deras njurar kan ha svårt att filtrera bort överskott av natrium. För att kontrollera natriumintaget under det kinesiska nyåret, begränsa processad och konserverad mat och välj istället njurvänliga livsmedel som färsk frukt och grönsaker.

Kom alltid ihåg att dricka tillräckligt med vatten.

Under helgdagar är det viktigt att hålla sig hydrerad, särskilt för personer med kronisk njursjukdom. Dessa individer är mer mottagliga för uttorkning eftersom deras njurar kanske inte fungerar ordentligt när det gäller att reglera vätskeintaget. Se till att du dricker mycket vatten och undvik eller begränsa alkoholhaltiga drycker, eftersom dessa också kan bidra till uttorkning.

Välj protein klokt.

Att konsumera för mycket protein kan belasta njurarna extra. Därför måste personer med njursjukdom välja sina proteinkällor noggrant och leta efter njurvänliga livsmedel. Välj magert protein som fisk och kyckling istället för charkuterier som korv eller varmkorv, enligt Texas Kidney Institute.

Kalium- och fosforhantering

Patienter med kronisk njursjukdom behöver också övervaka sina kalium- och fosfornivåer. Att konsumera för mycket av dessa två ämnen kan leda till komplikationer hos njurpatienter.

Under Tet-helgmåltiderna, försök att begränsa livsmedel med högt kalium- och fosforinnehåll, såsom mörkgrönsaker, potatis och mejeriprodukter.

Välj mat som är bra för njurarna, såsom blåbär, jordgubbar, äpplen, röda druvor, ananas, kål, paprika, blomkål, lök, rädisor, kyckling, fisk, äggvitor och olivolja.

Välj mat som är bra för njurarna, såsom blåbär, jordgubbar, äpplen, röda druvor, ananas, kål, paprika, blomkål, lök, rädisor, kyckling, fisk, äggvitor och olivolja.

Njut av desserter som är bra för dina njurar.

Traditionella Tet-desserter innehåller ofta höga halter socker och ohälsosamma fetter. Godis, sylt och nötter bör undvikas eftersom de inte är bra för personer med njursjukdom.

Använd en mindre tallrik.

Under helgdagar är det lätt att överäta och konsumera ohälsosam mat. Ett enkelt tips för att undvika detta är att använda mindre tallrikar. Detta kommer naturligtvis att begränsa portionsstorlekarna och hjälpa dig att göra mer medvetna matval, så att du kan njuta av all din favoritmat (njurvänlig eller inte) med måtta.

Undvik bearbetat kött.

Processat kött innehåller höga halter av natrium, ohälsosamma fetter och andra tillsatser som kan vara skadliga för personer med njursjukdom. Välj istället njurvänliga livsmedel som kyckling eller fisk.

Hitta sätt att hålla sig operativ.

Detta är viktigt för att upprätthålla den allmänna hälsan, inklusive njurarnas hälsa. Under helgerna kan det vara svårt att upprätthålla motionen. Men att hitta små sätt att hålla sig fysiskt aktiv, som att gå efter måltider eller dansa på fester, kan göra stor skillnad, enligt Texas Kidney Institute.

Källa: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-meo-hay-giup-nguoi-benh-than-an-tet-ma-khong-lo-lang-185250127111236355.htm