Experter erbjuder effektiva lösningar

Ovanligt frekvent gasbildning är ett tecken på att en kostförändring behövs. Medicinska experter föreslår sätt att minska gasbildning som kan göras hemma.

Att fisa är en normal kroppsfunktion, men om frekvensen ökar märkbart kan det bero på att ditt matsmältningssystem håller för mycket gaser, enligt Patient (UK).

Debbie Grayson, farmaceut och nutritionist i Stormanchester (Storbritannien), sa att orsakerna till uppblåsthet och gasansamling inkluderar: Tuggummi, att dricka kolsyrade drycker, att prata under måltiderna, att svälja luft på grund av att man äter för snabbt eller att man inte tuggar maten ordentligt.

Bakteriell jäsning i tjocktarmen bidrar också till produktionen av gaser som väte (H2), koldioxid ( _CO2 ) och ibland metan ( _CH4 ). Dessutom producerar livsmedel rika på fibrer som är svåra för kroppen att smälta gas när de fermenteras i tjocktarmen.

Pasta innehåller många ämnen som orsakar uppblåsthet och gaser, vilket leder till frekvent gasbildning.

Livsmedel som orsakar gaser

Mat som orsakar gaser innehåller ofta mycket fibrer eller vissa typer av sockerarter och stärkelser som kroppen inte helt absorberar i tunntarmen. När de når tjocktarmen fermenteras de av tarmbakterier, vilket skapar mycket gaser. Dessa livsmedel klassificeras av experter i många typer och kallas gemensamt FODMAP.

Livsmedel med hög FODMAP-halt inkluderar:

• Vete, korn – särskilt i stora mängder som bröd och pasta.
• Lök, vitlök, broccoli, blomkål, sparris…
• Äpplen, päron, meloner och stenfrukter som plommon, persikor och körsbär.
• Baljväxter; mjölk och mejeriprodukter.
• Sötningsmedel: Honung, majssirap med hög fruktoshalt, sorbitol och xylitol – sötningsmedel som finns i sockerfria produkter.

"FODMAPs kan orsaka matsmältningsbesvär om personen som äter dem har tillstånd som irritabel tarm (IBS), bakteriell överväxt i tunntarmen (SIBO) eller gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)", säger Grayson.

Den bakteriella fermenteringen som leder till gasproduktion har dock också viktiga hälsofördelar. Denna aktivitet producerar kortkedjiga fettsyror (SCFA), som hjälper till att ge bränsle åt tjocktarmsslemhinnan, upprätthålla tarmhälsan, stödja immunsystemets balans och reglera ämnesomsättning och inflammation.

Hur man effektivt minskar gaser

Att begränsa mat med hög FODMAP-halt är ett av de mest effektiva sätten att minska gaser. Istället kan personer med gasproblem överväga följande alternativ:

• Bär, bananer, apelsiner, kiwi och vindruvor.
• Morötter, spenat, zucchini, gurka och sallad.
• Ris, havregryn eller quinoa.
• Laktosfri mjölk, växtmjölk.
• Protein: Ägg, kött och fisk eftersom de alla är naturligt låga i FODMAPs.

Fisk är ett proteinrikt livsmedel, bra för hälsan och orsakar sällan uppblåsthet.

Observera att det också bör ske under medicinsk övervakning när man slutar med livsmedel med högt FODMAP-innehåll under längre perioder för att undvika näringsbrister.

Dessutom kan örtteer (ingefära, fänkål, etc.) och pepparmyntste också hjälpa till att minska gaser och uppblåsthet, enligt apotekaren Grayson.

Å andra sidan kan personer som fiser mycket lägga till probiotika i sin kost eftersom probiotika i vissa fall, om orsaken är en obalans i tarmbakterier eller matsmältningsproblem, har potential att hjälpa till att avhjälpa det.

”När maten rör sig för långsamt genom tarmen kan den jäsa längre, vilket skapar mer gaser. Genom att främja tarmtömning minskar probiotika den tid maten tillbringar i tjocktarmen, vilket minskar gasbildningen”, säger apotekaren Grayson.

”Förutom att ändra sin kost behöver man proaktivt minska stress, äta långsamt, tugga noggrant och sitta bekvämt för att underlätta för matsmältningssystemet att fungera effektivt och förhindra överdriven uppblåsthet och gaser”, förklarade apotekaren Grayson och tillade: ”Att kontrollera stressnivåerna kan stödja en god matsmältningsfunktion, vilket är avgörande för produktionen av enzymer som hjälper till att bryta ner maten.”

Så om du vill förhindra oönskad gasbildning är det viktigt att upprätthålla en hälsosam kost. Du bör dock undvika att göra plötsliga förändringar eftersom de kan ha en negativ inverkan på din hälsa.

Källa: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm