Sötpotatis är en av de välkända livsmedlen för viktminskning. Sötpotatis innehåller bra kolhydrater, har ett lågt glykemiskt index och hjälper till att bibehålla energinivåerna längre.
Dessutom ger sötpotatis många näringsämnen som är nyttiga för kroppen, såsom vitamin A, C, D, E, K, B6 och andra mineraler som hjälper till att stärka immunförsvaret. De är också rika på fibrer och animaliskt protein, vilket gör dem till ett perfekt livsmedel för viktminskningsdieter.
Varför är sötpotatis bra för viktminskning?
Enligt en artikel i tidningen Health & Life innehåller sötpotatis mycket fibrer, vilket absorberar vatten och ökar mättnadskänslan. Dessutom hjälper fibrerna i lila sötpotatis till att förhindra ansamling av fett från maten i kroppen.
Dessutom innehåller sötpotatis bara hälften så mycket stärkelse som vitt ris, så att äta sötpotatis hjälper till att minska suget, håller dig mätt längre och stöder därmed effektiv viktminskning.
Dessutom har sötpotatis ett lågt glykemiskt index, bra kolhydratinnehåll och är rika på fibrer, vilket hjälper matsmältningssystemet att absorbera näringsämnen långsamt, stabiliserar blodsockerproduktionen och håller insulinnivåerna normala, vilket förbättrar hälsan och gör det lättare för kroppen att anpassa sig till viktminskning.
Sötpotatis är en av de "gyllene" livsmedlen för viktminskning. (Bild: Pixabay)
Borde man äta sötpotatis istället för ris för att gå ner i vikt?
Dr. Doan Thi Tuong Vi (tidigare chef för näringsavdelningen, sjukhus 198) delade med sig av sina åsikter om hälsa och liv och konstaterade att sötpotatis är mycket bra men inte kan användas som ersättning för ris.
Enligt Doktor Vi är sötpotatis, förutom att vara en bra källa till näringsämnen, ett av de livsmedel som innehåller en relativt hög mängd socker, särskilt honungssötpotatis. Att äta sötpotatis dagligen istället för ris kan lätt leda till sockeransamling i kroppen, vilket inte bara inte hjälper till med viktminskning utan också kan orsaka snabb viktökning.
Samtidigt kan ansamling av socker i kroppen också förvärra många sjukdomar som diabetes.
För personer med dålig matsmältning, såsom uppblåsthet och matsmältningsbesvär, kan mycket sötpotatis öka magsyrasekretionen, vilket orsakar halsbränna och sura uppstötningar.
För personer med njursjukdom kan mycket sötpotatis också öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Detta beror på att sötpotatis är rik på fiber, vitamin A och särskilt kalium. Svaga njurar har begränsad kapacitet att ta bort kalium, vilket lätt kan leda till andra farliga hälsoproblem som arytmier och hjärtsvaghet.
Därför avråds personer med njursjukdom till och med från att äta sötpotatis.
Sötpotatis är mycket gott, men de kan inte användas som ersättning för ris (Foto: Pixabay).
I en intervju med VnExpress uppgav docent Dr. Nguyen Duy Thinh från Institutet för bioteknik och livsmedel, Hanois universitet för vetenskap och teknologi, också att det är ovetenskapligt att äta sötpotatis istället för ris för viktminskning.
En färsk sötpotatis innehåller 24,6 % stärkelse, och viktuppgången beror på att man konsumerar mycket stärkelse. Vissa typer av sötpotatis innehåller också höga halter socker, såsom honungssötpotatis, så för personer som är mindre aktiva gör det att äta mer stärkelse att det blir lättare att gå upp i vikt.
Om du vill gå ner i vikt med sötpotatis bör du välja vita sötpotatisar istället för lila eller gula. Du bör ångkoka eller koka sötpotatisen istället för att steka eller woka den. Du kan minska ditt risintag och äta mer sötpotatis, men du bör inte ersätta ris helt och hållet. Dessutom bör du äta en variation av andra livsmedelsgrupper, rikligt med gröna grönsaker och frukter, och dricka mycket vatten för att balansera din näring och gå ner i vikt effektivt.
Sammanfattningsvis är sötpotatis nyttigt och effektivt livsmedel för viktminskning, men det kan inte ersätta ris. Du behöver en balanserad kost som innehåller både ris och sötpotatis, tillsammans med många andra livsmedel, för att säkerställa att din kropp inte saknar näringsämnen för en lyckad viktminskning.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)