Den 9 gånger goda mamman arrangerade 11 speciella rätter på en matbricka, vilket fick alla att beundra.

GĐXH - Fru Huyen Linhs (35 år gamla) måltid är inte bara en utsökt måltid utan också ett konstverk av uppfinningsrikedom och noggrannhet.

Om det traditionella offerbrickan har en stark asiatisk karaktär med kokt kyckling, klibbigt ris, skinka etc., kommer offerbrickan dekorerad i modern västerländsk stil att ge sofistikering, frihet men ändå högtidlighet. Rätterna är skickligt arrangerade med Ms. Huyen Linhs delikata estetiska smak, vilket skapar ett mysigt, fylligt och konstnärligt bankettbord som fått många komplimanger.

Måltiden inkluderar följande rätter:

11 rätter presenteras i västeuropeisk stil av Ms. Linh.

1. Bulgogi-soppa med tofu och kött

När vi tittar på bilden ser vi en mycket unik version av "Bulgogi-soppa" med en iögonfallande presentation, som en briljant "mini-julgran" direkt på matbordet. (Foto: NVCC)

Grönsakerna är skickligt lagda i lager, samlade ihop till en pyramidform, med en "stjärna" utskuren från morötter ovanpå. Runt "bladkronan" finns små orange morotsbitar som jul-"ballonger".

Vid foten av "trädet" finns bitar av tofu prydligt bundna med salladslökblad, som ser ut som presentaskar arrangerade i en cirkel, både vackra och framkallar en festlig känsla.

Rätten serveras i en vit porslinsgryta med ett ljusfack under, vilket håller soppan varm samtidigt som den tillför elegans och framhäver grönsakernas gröna färg.

2. Honungsgrillad kyckling

Honungsgrillad kyckling presenteras mycket vackert och lyxigt. (Foto: NVCC)

Honungsgrillad kyckling utstrålar en glansig, gyllene färg och en söt och förförisk arom. Man kan säga att detta är huvudrätten på festbordet, vilket både visar på överdådigheten och framkallar en känsla av värme och gemenskap.

3. Tusenlagersmusslor med räkor stekta med vitlökssmör

Tusenlagersmusslor med räkor stekta i vitlökssmör. (Foto: NVCC)

Tusenlagersmusslor med stekta räkor och vitlökssmör är en extremt delikat presenterad rätt som lockar tittarna från första stund.

Med ett snäckformat smördegsskorpa, inklämt mellan gyllenbruna vitlökssmorda räkor, lite gräddsås och söt majs, erbjuder denna rätt en mångbottnad upplevelse av färg, arom och smak.

4. Biff serverad med vitlökssmörsbröd

Biff serverad med vitlökssmörbröd. (Foto: NVCC)

Biff serverad med bröd är en rätt som är både västerländsk och mycket bekant med vietnamesisk smak, och den förekommer ofta vid frukostar eller lyxiga familjefester.

Köttet steks medium rare, men behåller sin vackra bruna färg, varken bränt eller torrt. Den medföljande salladen innehåller bland annat lockig sallad, groddar, gurkrullar,... vilket ger färg och en lyxig känsla.

5. Vaktelägg inlindade i risflingor och räkspett tempura

Vaktelägg inlindade i risflingor och räkspett tempura. (Foto: NVCC)

Rätten "Vaktelägg inlindade i risflingor och räkspett tempura" på bilden gör intryck vid första anblicken tack vare sin iögonfallande färgkombination och kreativa layout.

Vaktelägg lindas in i ett lager av gröna risflingor (traditionella gröna risflingor), vilket skapar en unik grön bas. Detta lager av gröna risflingor är både lätt och segt, och har aromen av ungt ris, vilket bidrar till de unika egenskaperna hos det nordvietnamesiska köket .

Varje spett har en räka friterad i tempura, täckt av en gyllenbrun, krispig smet. Den orangea färgen på de friterade räkorna står i kontrast till det gröna rislagret under, vilket skapar en slående visuell effekt.

6. Taro- och mjölkgräddsoppa

Taro- och mjölkgräddsoppa (Foto: NVCC)

Krämig tarosoppa är en lätt och fyllig aptitretare, lämplig för att starta en fest.

Tarons naturliga lila färg bevaras även efter tillagning. Dessutom är soppan len med en krämig mjölkbas, där den gröna koriandern tydligt syns och skapar en iögonfallande detalj. Dekorationen till soppan är rullat rispapper beströet med svart sesam. Det krispiga rispappret hjälper till att balansera soppans tunnhet.

7. Udonnudlar med tomatsås och osttopping

Udonnudlar med tomatsås och ost toppade med överfull ost. (Foto: NVCC)

Tomatsås-udonnudlar toppade med ost är en huvudrätt i fusionsstil, en blandning av japanska udonnudlar och italiensk tomatsås och ost. De tjocka, sega, mjuka udonnudlarna är täckta med en fyllig tomatsås.

Mozzarellaost täcker hela ytan, smälter vid grillning och sträcker sig till strimlor. Garnera med röda körsbärstomater och gröna blad formade som mogna tomatkvistar. Osten och tomatsåsen genomsyrar varje pastasträng och skapar en fyllig, fet och lätt syrlig känsla som är mycket tilltalande.

8. Inari sushi

Inari sushi (Foto: NVCC)

Inari sushi är en speciell sushirätt från Japan, med ris inlindat i en friterad tofupåse (Inari Age) som har en distinkt söt och salt smak. Den milda sötman från den friterade tofupåsen blandas med den lätta syrligheten i sushiriset. Toppingen av färsk sjögräs är krispig, lätt fet, som fiskrom som exploderar i munnen.

9. Sjögräskålssallad och sillrom

Sjökålssallad och sillrom och andra läckra, lyxiga rätter på festbordet. (Foto: NVCC)

Kål-, sjögräs- och sillromssallad är en uppfriskande, krispig och söt sallad, kombinerad med havssmaken av sjögräs och sillrom. Den krispiga smaken av kål och sjögräs, majsens sötma, kombinerad med den salta sillromen som smälter i munnen. Den sötsura majonnässåsen gör rätten ännu godare.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm