Grönsaksrätter som äts med pho kan oväntat förebygga cancer, diabetes och högt blodfett.

Denna grönsak ger inte bara smak åt rätter, den ger också nästan oändliga fördelar och hjälper till att förebygga många kroniska sjukdomar.

Basilika är en ört som ofta används i italienska och sydostasiatiska kök , såsom thailändska och vietnamesiska kök.

Hälsofördelar med basilika

Gillian Culbertson, nutritionist vid Cleveland Clinic (USA), sa: Basilika innehåller näringsämnen och föreningar som kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar, inklusive cancer, diabetes, hjärtsjukdomar, artrit med mera.

Basilika är en ört som ofta används i italienska och sydostasiatiska kök, såsom thailändska och vietnamesiska kök.

FOTO: AI

En granskning av 24 studier fann att basilika positivt påverkar blodsocker, hjärta, immunförsvar och kognitiva funktioner.

Här delar experten Culbertson med sig av de viktigaste hälsofördelarna med basilika:

Skyddar mot cellskador

Basilikablad är fulla av antioxidanter som bekämpar skador orsakade av oxidativ stress. Detta hjälper i sin tur till att förebygga hälsoproblem inklusive: cancer, hjärtsjukdomar, grå starr och artrit.

Förebygga cancer

Två studier visar att basilikaextrakt signifikant minskar blodsockret i laboratoriemodeller av diabetes.

ILLUSTRATION: AI

Mycket Forskning har visat potentialen hos eterisk basilikaolja att förebygga vissa typer av cancer. En laboratoriestudie visade att basilika kan stoppa tillväxten av tjocktarmscancerceller. En annan studie fann att basilikabladsextrakt har anticanceregenskaper: Det blockerar cancercellernas förmåga att växa och dela sig, vilket så småningom dödar dem.

Det finns växande bevis för att basilika kan vara ett effektivt verktyg för att förebygga cancer, enligt Cleveland Clinic, säger Cultbertson.

Hjälper till att kontrollera blodtryck och kolesterol

Traditionell kinesisk medicin har använt basilika för att behandla hjärtsjukdomar i århundraden. Studier har visat att det kan sänka högt blodtryck och förbättra kolesterolnivåerna.

Basilika innehåller eugenol, en olja som kan hjälpa till att sänka blodtrycket genom att vidga blodkärlen, noterar Cultbertson.

Förbättra blodsockernivåerna

Både studier på människor och i laboratorier har visat basilika anmärkningsvärda förmåga att kontrollera blodsockret. Två studier visade att basilikaextrakt signifikant minskade blodsockret i laboratoriemodeller av diabetes.

Studier på människor visar också fördelar med basilika vid blodsockerkontroll och diabetes, säger Culbertson.

Dessutom har forskning visat att dagligt intag av basilika kan förbättra kognitiv funktion, förbättra humöret, minska stress och ångest samt minska depression och demens. Resultaten var så positiva att forskarna drog slutsatsen att det var dags att undersöka om basilika kunde förbättra Alzheimers sjukdom, enligt Cleveland Clinic, sa Ms. Culbertson.

Källa: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm