Vem borde inte äta tonfisk på burk?

[annons_1]

Viktiga hälsofördelar med tonfisk

Hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar

Eftersom tonfisk innehåller omega 3, ett hälsosamt fett som har antiinflammatoriska effekter, hjälper den till att kontrollera nivåerna av det "dåliga" kolesterolet, LDL, i blodet, vilket förebygger hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt, arytmi och hjärtsvikt.

Främjar muskeltillväxt

Eftersom den är rik på protein är tonfisk en fisk som arbetar med att bygga muskelceller, främja muskeltillväxt och förhindra muskelförlust.

Förebygga anemi

Med optimala nivåer av vitamin B12, ett näringsämne som är involverat i bildandet av blodkroppar, hjälper tonfisk till att förhindra megaloblastisk anemi, en typ av anemi där benmärgen producerar större än normalt röda blodkroppar och mindre vita blodkroppar och blodplättar.

Bibehålla nervcellernas hälsa

Tonfisk hjälper till att upprätthålla nervcellernas hälsa eftersom den är rik på vitamin B12, ett näringsämne som påverkar cellernas funktioner i centrala nervsystemet.

Dessutom hjälper vitamin B2 som finns i tonfisk till att balansera nivåerna av homocystein i kroppen, en aminosyra som i höga mängder är kopplad till en högre risk för Alzheimers sjukdom, demens och kognitiv nedgång.

Bibehåll sköldkörtelns hälsa

Eftersom tonfisk är rik på mineralet selen, hjälper den till att upprätthålla sköldkörtelns hälsa genom att omvandla sköldkörtelhormonet T4 till T3, vilket reglerar deras nivåer i kroppen.

Därför kan tonfisk bidra till att minska risken för sköldkörtelproblem.

Förebygga benskörhet

Eftersom det är en fisk rik på D-vitamin och fosfor, näringsämnen som är viktiga för upptaget av kalcium och fosfor i tarmen och för att bibehålla benhälsan, hjälper tonfisk till att förebygga benfrakturer och benskörhet.

Stärka immunförsvaret

Tonfisk hjälper till att stärka immunförsvaret, eftersom den innehåller D-vitamin, selen och protein, näringsämnen som skyddar och förbättrar funktionen hos försvarscellerna.

Behåll en frisk hud

Omega 3 som finns i tonfisk är ett hälsosamt fett som hjälper till att upprätthålla hudens hälsa genom att bibehålla den naturliga skyddsbarriären, förhindra vätskeförlust och främja hudens återfuktning, vilket gör huden smidig och mjuk.

D-vitamin, å andra sidan, fungerar genom att reglera bildandet av keratinocyter, cellerna som ansvarar för att skydda och återfukta huden.

Förebygg ögonproblem

Tonfisk hjälper till att förebygga ögonproblem som torra ögon och makuladegeneration eftersom den innehåller omega 3, ett hälsosamt fett som förhindrar inflammation och stimulerar tårproduktionen för att förhindra torra ögon.

Minska risken för cancer

Tonfisk hjälper till att minska risken för cancer, eftersom omega 3 och selen har antioxidativa och antiinflammatoriska effekter, vilket förhindrar skador på friska celler i kroppen, vilket kan leda till tumörtillväxt.

Gravida kvinnor bör undvika storögd tonfisk och blåfenad tonfisk, och får bara äta 170 g vit tonfisk per vecka.

Klassificering av huvudtyper av tonfisk

Blåfenad tonfisk : den anses vara "tonfiskens kung". Denna tonfisk kan bli upp till 2 meter lång och väga upp till 700 kg;

Gulfenad tonfisk, eller vit tonfisk: denna art kan bli upp till 208 cm lång och väga upp till 176 kg;

Albacore-tonfisk : den finns i alla hav, når en maximal storlek på 140 cm och väger upp till 40 kg.

Dessa tonfiskar kan säljas färska. Dessutom säljs tonfisk även i konserver eller förpackningar.

Är tonfisk på burk hälsosamt?

Konserverad tonfisk är en produkt gjord av alla typer av tonfisk, filé eller skiva, och är ofta fylld med vatten, eller olja och salt, vilket hjälper till att bevara maten under en längre tid.

Ingrediens	Mängd i 100 g färsk tonfisk	Mängd i 100 g tonfisk på burk, i vatten
Energi	144 kalorier	128 kalorier
Protein	23,3 g	23,6 g
Totalt fett	4,9 g	2,97 g
Omega-3	1,37 g	1,05 g
Fosfor	254 mg	217 mg
Selen	36,5 mcg	65,7 mg
Vitamin B12	9,43 mcg	1,17 mcg
D-vitamin	5,7 mcg	2mcg
A-vitamin	655 mcg	6mcg
Natrium	39 mg	377 mg

Kommentar (0)