Mat som inte bör läggas i en airfryer

Med samma funktionsprincip som en miniatyrkonvektionsugn kan en oljefri fritös göra grönsaker krispiga, baka kakor eller snabbt tillaga kött och fisk, enligt hälsowebbplatsen Health .

Enligt Amy Shapiro, en näringsexpert som arbetar i USA, är inte alla livsmedel lämpliga. Vissa livsmedel ger inte de förväntade resultaten när de placeras i airfryern, och de skadar till och med apparaten.

Tvärtom finns det rätter som verkar svåra att tillaga men som ger läckra, krispiga resultat i en airfryer.

Những thực phẩm không nên cho vào nồi chiên không dầu - Ảnh 1. — Hel ost bör aldrig användas i en airfryer. Den smälter för snabbt och sprider sig innan den blir gyllenbrun.

Mat som inte bör läggas i en airfryer

Våta panerade rätter som stekt fisk är inte lämpliga för airfryer. Anledningen är att det inte finns någon het olja för att tillaga smeten snabbt, vilket gör att smeten smälter innan den blir krispig, vilket gör den saftig även när köttet inuti är tillagat.

Hel ost är också ett nej i airfryern. Den smälter för snabbt och sprider sig innan den blir gyllenbrun.

Vissa bladgrönsaker, som vissa typer av kål, är inte heller lämpliga för airfryer. När de utsätts för varm luft blåses bladen bort och tillagas ojämnt.

Popcorn är ett fiberrikt mellanmål som kan tillagas på spisen eller i mikrovågsugnen, men inte i en airfryer. Många airfryers når inte en tillräckligt hög och stabil temperatur för att kärnorna ska poppa jämnt. Resultatet blir ofta ofullständiga poppar, många kärnor är brända och inte särskilt goda.

Oväntade rätter som passar bra i en airfryer

Kycklinglår med ben och skinn är perfekta för airfryer. Tillagade i 190°C i 20 minuter är skinnet krispigt på utsidan medan insidan fortfarande är saftig.

Lax är en rik källa till omega-3, protein och många viktiga mineraler. Med airfryern tillagas laxen snabbt och krispig utan någon obehaglig fisklukt i köket. Du behöver bara krydda och grädda i 200 grader Celsius i 7 till 9 minuter för att få en gyllenbrun, mjuk och söt laxrätt.

Istället för att koka i vatten, lägg bara äggen i airfryern på 130 grader Celsius i 15 minuter, gulan blir lagom tillagad och skalet blir lätt att skala, väldigt bekvämt.

Nötter är lika goda när de rostas i en airfryer. Du kan blanda dem med lite olja och salt, rosta dem i 150 grader C i 5 till 10 minuter.

Frysta dumplings kan tillagas direkt utan att tina. Pensla eller spraya bara med ett tunt lager olja, stek i 175 till 200 grader Celsius i 8 till 12 minuter.

Källa: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-cho-vao-noi-chien-khong-dau-18525090522452892.htm