"Chefen" för Minh Phu Seafood: Innovativt tänkande, förbättrad konkurrenskraft för räkindustrin

DNVN - Enligt Minh Phu Seafood Corporations generaldirektör är det nödvändigt att förändra tankesättet för att förbättra räkindustrins konkurrenskraft mot hållbar utveckling. Istället för att jaga produktion och högteknologi är det nödvändigt att fokusera på hållbarhet och effektivitet...

Utmaningar tynger räkindustrin hårt

Vietnamräkor är för närvarande en av två viktiga vattenlevande arter i landets strategi för utveckling av vattenbruk, med ett totalt exportvärde på 3,5–4 miljarder USD, vilket motsvarar cirka 13–14 % av det totala globala räkvärdet. Vietnam är också känt som landet med den modernaste räkbearbetningstekniken i världen och har fördelar när det gäller att producera högkvalitativa produkter med mervärde.

Vid det senaste mötet med regeringens ständiga kommitté som arbetar med stora företag för att hitta lösningar som kan bidra till landets socioekonomiska utveckling, sa Le Van Quang, generaldirektör för Minh Phu Seafood Corporation, att räkindustrin spelar en oerhört viktig roll när den omfattar cirka 2 miljoner bönder i landet. År 2023 inträffade dock en allvarlig nedgång i den vietnamesiska räkindustrin.

Räkproduktionen minskade kraftigt med 32 %, medan konkurrenten Ecuador ökade med 14 % och Indien med 2 %. Kommersiella räkpriser sjönk kraftigt på grund av den globala ekonomiska recessionen, medan Vietnams räkproduktionskostnader var mycket höga, vilket ledde till en förlust av konkurrensfördelar.

Herr Le Van Quang - VD för Minh Phu Seafood Corporation.

Herr Quang listade de största utmaningarna som den vietnamesiska räkindustrin står inför och sa att höga arbetskraftskostnader är de främsta orsakerna. Bearbetningsindustrins zoner ligger ofta långt från bostadsområden, vilket ökar kostnaderna för att transportera arbetare och minskar arbetsproduktiviteten. Dessutom gör pressen att höja lönerna på grund av stigande levnadskostnader det svårare för företag att upprätthålla driftseffektiviteten.

Kostnader för avloppsrening är också ett stort problem, då företag måste betala dubbelt så mycket som om de behandlade sitt vatten enligt klass A-standarder. Dessutom minskar bristen på internationella certifieringar som BAP och ASC för vietnamesiska räkprodukter försäljningspriserna och konkurrenskraften på den internationella marknaden.

Vietnams högdensitetsodling av räkor gör också räkor mottagliga för sjukdomar, medan konkurrenter som Ecuador använder lågdensitets, sjukdomsresistenta räkodlingsmetoder som hjälper till att skydda miljön och begränsa sjukdomsutbrott.

Förändrat produktionstänkande

För att förbättra räkindustrins konkurrenskraft föreslog "chefen" för Minh Phu Seafood en rad nödvändiga lösningar och betonade behovet av att förändra produktionstänkandet. Istället för att bara fokusera på produktion och högteknologi måste räkindustrin fokusera på produktkvalitet, miljöskydd och ökat hållbart värde.

Herr Quang rekommenderade också att ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ändrar bestämmelserna om produktion av räkfrön, så att stora företag kan delta i valet av naturliga raser för att utveckla sjukdomsresistenta räkfrön som är lämpliga för miljöförhållandena i varje odlingsområde.

En annan viktig punkt är att investera i infrastruktur såsom separata vattenförsörjningssystem och dräneringssystem samt industriella zoner för professionellt jordbruk. Det rekommenderas att staten investerar i bioteknik och utvecklar organiska gödningsmedel och foderprodukter för att bidra till att minska miljöföroreningar och främja cirkulärt jordbruk.

I synnerhet föreslog herr Quang att staten skulle stödja planeringsfasen, Minh Phu är villig att spendera resurser för att investera i byggnation, planering av ett antal räkindustriparker i Kien Giang, Ca Mau och två jordbruksfrämjande centra i Hanoi och Ho Chi Minh-staden.

Även om Vietnam för närvarande har en fördel inom bearbetning, varnade Quang för att konkurrenter som Ecuador, Indien och Thailand gör ansträngningar för att investera i teknologi och snabbt kommer att komma ikapp. Därför behöver räkindustrin en långsiktig utvecklingsstrategi med fokus på kvalitet, hållbarhet och teknisk innovation.

Framtiden för Vietnams räkindustri beror på att man snabbt anpassar sig till utmaningar och tar tillvara nya möjligheter, och därigenom inte bara bibehåller utan också utvecklar hållbart på den globala marknaden.

Månsken

Källa: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165