10 ร้านอาหารเด็ดดาลัตที่ 'ติดใจ' และอร่อยเด็ด ที่ควรแวะเมื่อมาเที่ยวดาลัต 30 เม.ย. - 1 พ.ค.

ดาลัต ดินแดนแห่งดอกไม้นับพัน เป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวจำนวนมากในช่วงวันหยุดระหว่างวันที่ 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม เมื่อเดินทางไปดาลัต คุณควรลองชิมอาหารพิเศษแสนอร่อย 10 อย่างของดาลัตด้านล่างนี้

1. เค้กข้าวเปียกกึ๋นไก่จากดาลัต

หากพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของดาลัตแล้ว ก็ต้องยกให้เมนูเด็ดอย่าง Banh Uot Long Ga Da Lat อย่างแน่นอน บั๋นอุ๊ตในดาลัตมักรับประทานคู่กับแฮม ส่วนบั๋นอุ๊ตในดาลัตมักรับประทานคู่กับกึ๋นไก่ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

การผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของแป้งแผ่นนุ่ม กึ๋นไก่เหนียวนุ่ม ไก่ฉีกหวาน ผักชีเวียดนามหอมกรุ่น และน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว แตกต่างจากที่อื่น เพราะไม่ใช้ไส้กรอก แต่เสิร์ฟพร้อมกึ๋น ตับ ไข่อ่อน... เชฟจึงต้องพิถีพิถันและพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

การผสมผสานเครื่องเทศในน้ำหมักจะช่วยให้ไก่ไม่คาว มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทาน โดยเฉลี่ยแล้วราคาต่อจานจะอยู่ที่ 20,000 - 50,000 ดอง/จาน ขึ้นอยู่กับปริมาณและราคาของแต่ละร้าน

ร้านอาหารแนะนำ: ร้านอาหารลอง (202 Phan Dinh Phung), ร้านอาหารตรัง (15F Tang Bat Ho)

2. อาหารพิเศษของดาลัต: ไก่หม้อไฟกับใบชิโสะ

อาหารขึ้นชื่อจาก ฟูเอียน ซึ่งชาวดาลัตนำมาดัดแปลงให้เข้ากับอากาศหนาวเย็น ใบชิโสะเย็นๆ เปรี้ยวนิดๆ ผสมกับน้ำซุปไก่รสหวาน เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่หรือเส้นหมี่ หน่อไม้กรอบ และเห็ดหอมสด จะทำให้นักชิม "ตกหลุมรัก" เมื่อมาเยือนดาลัต ดินแดนแห่งดอกไม้นับพัน

ร้านอาหารแนะนำ: Tao Ngo, 668 Chu Van An; ร้าน Nam Anh Phat chicken hotpot restaurant

3. ปอเปี๊ยะย่างดาลัต

จุดเด่นของปอเปี๊ยะย่างดาลัตคือน้ำจิ้มรสจัดจ้านและมันเยิ้มที่ไม่เหมือนใคร เมนูนี้เรียบง่ายแต่น่ารับประทานเมื่อห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเจ้า ผักสด มะม่วงดิบ แตงกวา... แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มข้นๆ ที่ทำจากถั่วลิสง ตับหมู และซีอิ๊ว...

ร้านแหนมเนืองชื่อดังในดาลัดที่คุณควรลองชิมเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คือแหนมเนืองบาฮุงและแหนมเนืองบาเงีย น้ำจิ้มของร้านเหล่านี้อร่อยและเข้มข้นกว่าร้านอื่นๆ

4. กระดาษห่อข้าว (พิซซ่าดาลัต)

กระดาษปิ้งปิ้งเมืองดาลัตนั้นดูน่ารับประทานมากเมื่อนำไปย่างบนเตาถ่านโดยตรงพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ไข่ ชีส ไส้กรอก เนื้อวัวตากแห้ง ต้นหอม... กระดาษปิ้งปิ้งนั้นร้อนและกรอบ อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในตอนเย็นที่หนาวเย็นในดินแดนแห่งดอกไม้นับพันดอก

สถานที่ที่สามารถลองชิมกระดาษปิ้งได้คือแผงขายของในตลาดกลางคืน ร้านป้าดิญ (26 ฮวงดิ่ว)

5. นมถั่วเหลืองร้อน ดาลัต

การดื่มนมร้อนท่ามกลางอากาศหนาวเย็นยามค่ำคืนถือเป็นประสบการณ์ที่ "พลาดไม่ได้" เมื่อ เดินทางไป ดาลัดในช่วงวันหยุดยาว 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม นมจะดื่มขณะที่ยังร้อนอยู่ สามารถผสมกับนมวัวรสเข้มข้นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมครีมพัฟ เค้กทอด หรือเค้กต่างๆ

ร้านค้าที่มีชื่อเสียงบางแห่งในเมืองดาลัต ได้แก่ ตลาดกลางคืน Hanh Sua, Dung Sua และ Thanh Thuy Sua

6. หอยทากยัดไส้ ของว่างง่ายๆ แต่อร่อยจนยากจะต้านทาน

วิธีทำหอยทากยัดไส้เนื้อนั้นทำง่าย แต่อร่อยจนหยุดไม่ได้ หอยทากตัวใหญ่ยัดไส้ด้วยหมูสับ ตะไคร้ และเครื่องเทศ แล้วนำไปนึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาขิงรสเผ็ดร้อน เมื่อมาถึงดาลัด รับรองว่าคุณจะต้องติดใจ เพราะราคาหอยทากแต่ละจานอยู่ที่ประมาณ 20,000 - 50,000 ดองเท่านั้น

ร้านอาหารแนะนำ : 33 Hai Ba Trung; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. หม้อไฟเนื้อ Ba Toa ในดาลัด

หม้อไฟเนื้อบาโตอาจะดึงดูดใจเมื่อหม้อไฟอัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียงเนื้อ เอ็นเนื้อ ลูกชิ้นเนื้อ ผักใบเขียว และน้ำซุปหม้อไฟรสชาติกลมกล่อม ร้านนี้เรียบง่ายแต่คนแน่นมาก เมื่อเทียบกับร้านอื่น รสชาติของหม้อไฟเนื้อดาลัตจะเข้มข้นกว่าเล็กน้อย ความหวานของกระดูกวัวตุ๋น และน้ำซุปหม้อไฟสีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์

เมื่อมาเที่ยวดาลัต สามารถแวะเยี่ยมชม Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu ได้

8. ดาลัต บั๋ญ จัน

บั๋นอบในพิมพ์ดินเผา ราดด้วยไข่ไก่/เป็ด/เนื้อ/ปลาหมึก จุดเด่นของเมนูนี้คือน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำปลา น้ำมันต้นหอม และมะม่วงสับ บั๋นของที่นี่กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ลวก เสิร์ฟพร้อมซุปลูกชิ้นหอมอร่อย

คำแนะนำร้านอาหาร: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le

9. ซุปหวานดาลัต

เมื่อมาถึงดาลัด นักท่องเที่ยวจะประทับใจและจดจำเอกลักษณ์ของซุปหวานได้ง่าย ไม่เพียงแต่จากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชื่อของซุปหวานดาลัดด้วย ซุปข้าวโพดหวาน ซุปถั่วเขียวหวาน ซุปรวมมิตร ซุปหวานร้อน ๆ หวานเล็กน้อย สดชื่น ทานตอนอากาศหนาวก็ "อร่อย" มาก

ที่อยู่ : 11A 3 Thang 2

10. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัต

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัดเป็นเมนู "ยอดนิยม" ที่สามารถทานได้ตลอดวัน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัดจึงมักเปิดให้บริการตลอดวัน รสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อในดาลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว น้ำซุปเข้มข้น เส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดกลาง เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมไส้กรอก เลือด และผักสด

ร้านก๋วยเตี๋ยวดีๆ ราคาไม่แพงที่คุณอาจลองแวะดูได้ เช่น 15 Nha Chung ซึ่งอยู่ใกล้กับโบสถ์ Con Ga ซึ่งเป็นร้านอาหารเช้าเมื่อมาเยือนใจกลางเมือง ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Da Lat Cong...

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm