10 ร้านอาหารเด็ดดาลัตที่ “ติดใจ” และอร่อยเด็ดที่คุณควรแวะเมื่อไปเที่ยวดาลัต 30 เม.ย. - 1 พ.ค.

ดาลัต ดินแดนแห่งดอกไม้นับพัน เป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวมากมายในช่วงวันหยุด 30 เมษายน – 1 พฤษภาคม เมื่อเดินทางไปดาลัต ลองชิม 10 เมนูเด็ดของดาลัตด้านล่างนี้

1. เค้กข้าวเปียกกึ๋นไก่จากดาลัต

เมื่อพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของดาลัด เราอดไม่ได้ที่จะนึกถึงปอเปี๊ยะทอดไส้ไก่แสนอร่อยของดาลัด หากปอเปี๊ยะทอดในท้องถิ่นอื่นๆ มักรับประทานคู่กับแฮมและไส้กรอก ปอเปี๊ยะทอดของดาลัดก็มักจะรับประทานคู่กับเครื่องในไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

การผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของแป้งแผ่นบางนุ่มกับเครื่องในไก่เหนียวนุ่ม ไก่ฉีกหวาน ผักชีเวียดนามหอมกรุ่น และน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว แตกต่างจากที่อื่น เพราะไม่ใช้ไส้กรอก แต่เสิร์ฟพร้อมเครื่องใน ตับ ไข่ไก่อ่อน... เชฟจึงต้องพิถีพิถันและพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

การผสมผสานเครื่องเทศในน้ำหมักจะช่วยให้ไก่ไม่คาว มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทาน โดยเฉลี่ยแล้วราคาต่อจานจะอยู่ที่ 20,000 - 50,000 ดอง/จาน ขึ้นอยู่กับปริมาณและราคาของแต่ละร้าน

ร้านอาหารแนะนำ: ร้านอาหาร Long (202 Phan Dinh Phung), ร้านอาหาร Trang (15F Tang Bat Ho)

2. อาหารพิเศษของดาลัต: ไก่หม้อไฟกับใบชิโสะ

อาหารขึ้นชื่อจาก ฟูเอียน ซึ่งชาวดาลัตนำมาดัดแปลงให้เข้ากับอากาศหนาวเย็น ใบชิโสะเย็นๆ เปรี้ยวนิดๆ ผสมกับน้ำซุปไก่รสหวาน เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่หรือเส้นหมี่ หน่อไม้กรอบ และเห็ดหอมสด จะทำให้นักชิม "ตกหลุมรัก" เมื่อมาเยือนดาลัต ดินแดนแห่งดอกไม้นับพัน

ร้านอาหารแนะนำ: Tao Ngo, 668 Chu Van An; ร้าน Nam Anh Phat chicken hotpot restaurant

3. ปอเปี๊ยะย่างดาลัต

จุดเด่นของปอเปี๊ยะย่างดาลัตคือน้ำจิ้มรสจัดจ้านที่หาทานได้ยาก ปอเปี๊ยะทอดนี้ทำง่ายแต่อร่อย ห่อด้วยแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ผักสด มะม่วงดิบ แตงกวา... จิ้มกับน้ำจิ้มข้นๆ ที่ทำจากถั่วลิสง ตับหมู และซีอิ๊ว...

ร้านอาหารแหนมเนืองชื่อดังในดาลัตที่คุณควรลองชิมเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ได้แก่ แหนมเนืองบาฮุง และแหนมเนืองบาเงีย น้ำจิ้มของร้านเหล่านี้อร่อยและเข้มข้นกว่าร้านอื่นๆ

4. กระดาษห่อข้าว (พิซซ่าดาลัต)

กระดาษปิ้งปิ้งเมืองดาลัตนั้นดูน่ารับประทานมากเมื่อนำไปย่างบนเตาถ่านโดยตรงพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ไข่ ชีส ไส้กรอก เนื้อวัวตากแห้ง ต้นหอม... กระดาษปิ้งปิ้งนั้นร้อนและกรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในตอนเย็นที่หนาวเย็นในดินแดนแห่งดอกไม้นับพันดอก

สถานที่ที่สามารถลองชิมกระดาษปิ้งได้คือแผงขายของในตลาดกลางคืน ร้านอาหารป้าดิญ (26 Hoang Dieu)

5. นมถั่วเหลืองร้อนจากดาลัด

การดื่มนมร้อนท่ามกลางอากาศหนาวเย็นยามค่ำคืนถือเป็นประสบการณ์ที่ "พลาดไม่ได้" เมื่อ เดินทางไป ดาลัดในช่วงวันหยุดยาว 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม นมจะดื่มขณะที่ยังร้อนอยู่ สามารถผสมกับนมวัวรสเข้มข้นเล็กน้อย รับประทานคู่กับครีมพัฟ เค้กทอด หรือเค้กต่างๆ

ร้านค้าที่มีชื่อเสียงบางแห่งในเมืองดาลัต ได้แก่ ตลาดกลางคืน Hanh Sua, Dung Sua และ Thanh Thuy Sua

6. หอยทากยัดไส้ ของว่างง่ายๆ แต่อร่อยจนยากจะต้านทาน

วิธีทำหอยทากยัดไส้ทำง่ายแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้ หอยทากตัวใหญ่ยัดไส้ด้วยหมูสับ ตะไคร้ และเครื่องเทศ แล้วนำไปนึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาขิงรสเผ็ดร้อน เมื่อมาถึงดาลัด รับรองว่าคุณจะต้องติดใจ เพราะราคาหอยทากแต่ละจานเริ่มต้นเพียง 20,000 - 50,000 ดองเท่านั้น

ร้านอาหารที่แนะนำคือ: 33 Hai Ba Trung Restaurant; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. หม้อไฟเนื้อ Ba Toa ในดาลัด

หม้อไฟเนื้อบาโตอา (Ba Toa) มีเสน่ห์ดึงดูดใจเมื่อหม้อไฟอัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียงมากมาย ทั้งเนื้อ เอ็น ลูกชิ้นเนื้อ ผักใบเขียว และน้ำซุปหม้อไฟรสชาติกลมกล่อม ร้านนี้เรียบง่ายแต่คนแน่นร้านมาก เมื่อเทียบกับร้านอื่น ๆ หม้อไฟเนื้อดาลัตมีรสชาติเข้มข้นกว่าเล็กน้อย ความหวานของกระดูกวัวตุ๋น และน้ำซุปหม้อไฟสีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์

มาเที่ยวดาลัด สามารถแวะเที่ยว Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu ได้

8. ดาลัต บั๋ญ จัน

บั๋นอบในพิมพ์ดินเผา ราดด้วยไข่ไก่/เป็ด/เนื้อ/ปลาหมึก จุดเด่นของเมนูนี้คือน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำปลา น้ำมันต้นหอม และมะม่วงสับ บั๋นของที่นี่กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ลวก เสิร์ฟพร้อมซุปลูกชิ้นหอมอร่อย

คำแนะนำร้านอาหาร: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le

9. ซุปหวานดาลัต

เมื่อมาถึงดาลัด นักท่องเที่ยวจะประทับใจและจดจำเอกลักษณ์ของขนมหวานได้อย่างง่ายดาย ไม่เพียงแต่จากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชื่อของซุปหวานดาลัดด้วย ซุปข้าวโพดหวาน ซุปถั่วเขียวหวาน ซุปรวมมิตร ซุปหวานร้อน หวานน้อย ใส ทานในอากาศหนาวก็ "อร่อย" มาก

ที่อยู่: 11A 3/2

10. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัต

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัดเป็นเมนู "ยอดนิยม" ที่สามารถทานได้ตลอดวัน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัดจึงมักเปิดให้บริการตลอดวัน รสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อในดาลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว น้ำซุปเข้มข้น เส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดกลาง เนื้อนุ่ม ไส้กรอก ไส้กรอกเลือด และผักสด

ร้านก๋วยเตี๋ยวดีๆ ราคาไม่แพงที่คุณอาจลองแวะดูได้ เช่น 15 Nha Chung ซึ่งอยู่ใกล้กับโบสถ์ Con Ga ซึ่งเป็นร้านอาหารเช้าเมื่อมาเยือนใจกลางเมือง และร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Cong ของ Da Lat...

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm