ภาวะหัวใจวายหรือกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน เกิดขึ้นเมื่อเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจถูกปิดกั้น โดยทั่วไปภาวะหัวใจวายมักเกิดจากลิ่มเลือดที่ก่อตัวในหลอดเลือดแดง หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ภาวะหัวใจวายอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงหรือทำให้กล้ามเนื้อหัวใจเสียชีวิตได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)
เมล็ดเจียอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
ภาพ: AI
ถั่วต่อไปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงสามารถช่วยป้องกันอาการหัวใจวายได้:
เมล็ดเจีย
เมล็ดเจียอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ซึ่งช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เมล็ดเจียยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ละลายน้ำได้ดี ซึ่งช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL)
นอกจากนี้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดเจียยังช่วยลดผลกระทบจากความเครียดออกซิเดชันซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจอีกด้วย
เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณ ALA สูง ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืชที่ช่วยปกป้องหัวใจ การบริโภคเมล็ดแฟลกซ์เป็นประจำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความดันโลหิต เสริมสร้างสุขภาพหลอดเลือดแดง และลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
เมล็ดแฟลกซ์ยังมีลิกแนน ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบและชะลอการลุกลามของโรคหลอดเลือดแดงแข็ง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเมล็ดแฟลกซ์ ควรรับประทานเมล็ดแฟลกซ์บดแทนเมล็ดเต็มเมล็ด เปลือกที่หนาของเมล็ดแฟลกซ์ทำให้ลำไส้ย่อยยาก
เมล็ดกัญชา
เมล็ดกัญชงเป็นแหล่งอาร์จินีนอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยให้ร่างกายผลิตไนตริกออกไซด์ ไนตริกออกไซด์ช่วยขยายหลอดเลือดและควบคุมความดันโลหิต
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาร์จินีนมากขึ้นสามารถช่วยลดระดับโปรตีนซีรีแอคทีฟ (CRP) ในเลือดได้ ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการอักเสบที่เชื่อมโยงกับโรคหัวใจ
นอกจากนี้ เมล็ดกัญชงยังมีอัตราส่วนกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่สมดุล กรดไขมันทั้งสองชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและจำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ
เมล็ดงา
เมล็ดงา หรือที่รู้จักกันในชื่องาดำ มีขนาดเล็กแต่อุดมไปด้วยลิกแนนและไฟโตสเตอรอล ลิกแนนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ ไฟโตสเตอรอลช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL “ชนิดไม่ดี” โดยการยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ ตามรายงานของ Medical News Today
การแสดงความคิดเห็น (0)