ใครบ้างที่ไม่ควรรับประทานขิง?

[โฆษณา_1]

ตามคำกล่าวของนายแพทย์บุย ดั๊ก ซาง จากสมาคมแพทย์แผนโบราณ ฮานอย ผู้ที่มีร่างกายร้อน มีแนวโน้มเป็นแผลในปาก ท้องผูก หรือเหงื่อออกมากเกินไป หรือกำลังเหงื่อออกอยู่ ไม่ควรรับประทานขิง การรับประทานขิงมากเกินไปเป็นเวลานานอาจทำให้ระคายเคืองตาและน้ำตาไหลมากเกินไป

ขิงเป็นพืชล้มลุกหลายปี มีเหง้าอวบน้ำแตกแขนงคล้ายมือ แผ่ขยายออกไปเป็นหน่อจำนวนมาก โดยลำต้นสูง 80-100 เซนติเมตร ใบเป็นรูปหอก ยาว 20-30 เซนติเมตร และตั้งตรง ดอกมีสีเหลืองอมเขียวขอบสีม่วง และผลเป็นผลเบอร์รี่

ขิงมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและมาเลเซีย และปัจจุบันพบได้ในประเทศเขตร้อนทุกประเทศ ในเวียดนามมีการปลูกขิงกันอย่างแพร่หลาย แม้แต่ในสมัยราชวงศ์หง (2879-287 ปีก่อนคริสตกาล) บรรพบุรุษของเราก็ใช้ขิงกับเนื้อสัตว์ เช่น นก ปลา และเต่า เพื่อป้องกันหวัดและช่วยย่อยอาหาร ตั้งแต่นั้นมา ผู้คนก็รู้จักใช้ขิง หัวหอม กระเทียม พริก และใบชิโซะเป็นเครื่องเทศประจำวันเพื่อป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ

ขิงมีประโยชน์หลายอย่าง แต่บางกลุ่มคนจำเป็นต้องจำกัดปริมาณการบริโภค (ภาพประกอบ)

ขิงประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย 2-3%, ยางไม้ 5%, ไขมัน 3.7%, แป้ง และสารที่มีรสเผ็ด (ซิงเจอโรน, ซิงเจอรอล, โซกัล) ขิงสดมีรสเผ็ดเล็กน้อย มีฤทธิ์อุ่น และมีสรรพคุณต้านหวัด ขับเสมหะ ป้องกันอาเจียน และช่วยย่อยอาหาร ขิงคั่วช่วยรักษาอาการปวดท้องจากความเย็นและท้องเสีย ขิงแห้งมีสรรพคุณขับหวัดและรักษาอาการท้องเสีย เปลือกขิงมีสรรพคุณลดอาการบวมน้ำ (ขับปัสสาวะ)

ในแพทย์แผนจีนโบราณ ขิงเป็นส่วนประกอบในยาหลายชนิดที่ใช้รักษาโรคหวัด ขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ และบรรเทาอาการปวดท้อง

การรักษาบางอย่างโดยใช้ขิง

คุณสามารถใช้ขิงสด 7 ชิ้น หัวหอม 7 หัว และน้ำหนึ่งชาม ต้มเป็นยาต้ม ดื่มขณะร้อน ห่มผ้าห่มเพื่อกระตุ้นให้เหงื่อออก ซึ่งจะช่วยรักษาโรคลมแดด โรคหวัด โรคที่เกิดจากลม หรือไข้ได้

หากคุณเป็นหวัด ลองต้มขิงสด 7 ชิ้น ชาจีน 1 ช้อนชา มะนาวสด 1 ลูก เหล้าแรง 1 ช้อนชา และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา เข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นยาต้มสำหรับรักษาหวัด ไอ และหายใจลำบาก

ขิงย่าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น เคี้ยวแล้วกลืนน้ำขิง ช่วยรักษาโรคมาลาเรียและอาการไอมีเสมหะ น้ำต้มขิงสดช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและท้องอืด

ขิงสดบดและทาภายนอก ใช้รักษาอาการบาดเจ็บและอาการเจ็บหน้าอก หลายคนต้องไปทำงานแต่เช้า และบางครั้งอาจเป็นลมหรืออ่อนเพลียเนื่องจากการสัมผัสกับลมโกรก

เพื่อป้องกันการเป็นหวัด ก่อนออกไปข้างนอกควรจิบไวน์คุณภาพดี (หรือไวน์สมุนไพร) สักเล็กน้อย หรือเคี้ยวและกลืนขิงสักชิ้น

ข้อมูลข้างต้นตอบคำถามที่ว่า "ใครบ้างที่ไม่ควรรับประทานขิง" เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากขิง หากคุณมีปัญหาสุขภาพใด ๆ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

นู่หโลน

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html