ใครทำทีรามิสุที่อร่อยที่สุดในโลก?

การแข่งขันทีรามิสุโลกปี 2025 เพิ่งสิ้นสุดลงที่กรุงโรม ประเทศอิตาลี โดยชัยชนะอันน่าประทับใจตกเป็นของ Aya Okada ช่างฝีมือจากจังหวัดอิชิกาวะ ประเทศญี่ปุ่น

Báo Tuổi Trẻ•13/11/2025

Ai làm bánh tiramisu ngon nhất thế giới? - Ảnh 1. — ตรงกลางคือผู้ชนะคือ อายะ โอกาดะ ชาวญี่ปุ่น ทางด้านขวาคือ มิเลน่า รุสโซ ชาวอิตาลี และทางด้านซ้ายคือ ไซมอน ลูทิด ชาวโมร็อกโก - ภาพ: BTC

การแข่งขัน Tiramisu ระดับโลก ปี 2025 จัดขึ้นในวันที่ 7 และ 8 พฤศจิกายนที่กรุงโรม ประเทศอิตาลี จัดโดยสหพันธ์เบเกอรี่ ไอศกรีม และช็อกโกแลตนานาชาติ (FIPG)

งานนี้รวบรวมนักทำขนมปังมืออาชีพ 18 คนจากหลายประเทศ เช่น อิตาลี ญี่ปุ่น โมร็อกโก ฝรั่งเศส สเปน โปรตุเกส สหรัฐอเมริกา แคนาดา อาร์เจนตินา เยอรมนี โปแลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ โครเอเชีย และบราซิล

ผู้เข้าแข่งขันแข่งขันกันค้นหาทีรามิสุที่มีคะแนนสูงสุดในด้านรสชาติและเทคนิคเพื่อค้นหาทีรามิสุที่สุดยอดที่สุด

รางวัลชนะเลิศได้แก่ อายะ โอกาดะ ตัวแทนจากจังหวัดอิชิกาวะ (ประเทศญี่ปุ่น) กับทีรามิสุรูปทรงเปียโนโคดาของเธอ

ตามที่คณะกรรมการกล่าวไว้ เค้กได้รับคะแนนสูงเนื่องมาจากการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติ รูปลักษณ์ และเทคนิคการเตรียม

Ai làm bánh tiramisu ngon nhất thế giới? - Ảnh 2. — ผลงานชิ้นนี้ทำจากช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่สีแดงและชั้นครีมทีรามิสุเนียนนุ่ม - รูปภาพ: MASSIMILIANO IANNONE

Ai làm bánh tiramisu ngon nhất thế giới? - Ảnh 3. — รางวัลรองชนะเลิศอันดับสองตกเป็นของมิเลนา รุสโซ (ซ้าย) จากร้าน Capo d'Orlando (เมืองเมสซีนา ประเทศอิตาลี) ซึ่งนำเสนอทีรามิสุแบบดั้งเดิมที่ปรับโฉมใหม่เล็กน้อย รางวัลที่สามตกเป็นของไซมอน ลูติด จากโมร็อกโก - ภาพ: BTC

ผู้เข้าแข่งขันจะถูกตัดสินโดยใช้เกณฑ์หลักสี่ประการ ได้แก่ รสนิยม เทคนิค การนำเสนอ และความคิดสร้างสรรค์

คณะกรรมการซึ่งเป็นเชฟและผู้เชี่ยวชาญ ด้านการทำอาหาร จากหลายประเทศ กล่าวว่าคุณภาพของผลงานที่ส่งเข้าประกวดในปีนี้ได้รับการปรับปรุงอย่างชัดเจน แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มของการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมการทำอาหาร

ชัยชนะของอายะ โอกาดะแสดงให้เห็นถึงการเติบโตของศิลปะการทำขนมญี่ปุ่นบนเวทีระดับนานาชาติ รวมถึงความสามารถในการปรับตัวและสร้างสรรค์ขนมหวานที่มีต้นกำเนิดจากยุโรป

ในขณะเดียวกัน ผู้เข้าแข่งขันชาวอิตาลียังคงรักษาฟอร์มการเล่นของตนเอาไว้ได้ ยืนยันตำแหน่งของทีรามิสุ ผลงานในปีนี้สะท้อนให้เห็นถึงการขยายอิทธิพลของทีรามิสุออกไปนอกพรมแดนของอิตาลี

การแข่งขัน Tiramisu ระดับโลกปี 2025 ยังคงตอกย้ำถึงเสน่ห์ของ Tiramisu ซึ่งเป็นขนมหวานยอดนิยมและมีความคิดสร้างสรรค์อย่างต่อเนื่องในหลายประเทศ

กลับสู่หัวข้อ

ไม งุยเยต

ที่มา: https://tuoitre.vn/ai-lam-banh-tiramisu-ngon-nhat-the-gioi-20251113131609335.htm