การดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วมากเกินไปหรือไม่?
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งติดตามผู้หญิงเกือบ 50,000 คนเป็นเวลา 30 ปี และตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน พบว่าการดื่มกาแฟทุกวันอาจช่วยให้ผู้หญิงมีสุขภาพดีขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น การดื่มกาแฟ 1-3 แก้วต่อวันยังสัมพันธ์กับประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และลดอัตราการเสียชีวิตอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of the American Heart Association ในปี 2022 พบความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มกาแฟในปริมาณมากกับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงการใส่น้ำตาลมากเกินไป มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ (ภาพประกอบ: Gettyimages)
ประโยชน์ ข้อเสีย และปริมาณที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และสุขภาพโดยรวมของแต่ละบุคคล และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพมักแนะนำว่า เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ ส่วนใหญ่ การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวันเป็นสิ่งสำคัญ
คุณควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนที่รับประทานต่อวันไม่เกิน 400 มิลลิกรัม
ดีปัก โชปรา นักพูดและผู้สนับสนุนการแพทย์ทางเลือก เปิดเผยกับ CNBC Make It ว่าเขาดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวันก่อนเที่ยง แม้ว่าปริมาณคาเฟอีนนี้อาจดูเหมือนมากเกินไปสำหรับคนทั่วไป แต่จริงๆ แล้วยังอยู่ในช่วงปริมาณที่เหมาะสมต่อสุขภาพ
"การดื่มกาแฟสองถึงสามแก้วก่อนเที่ยงนั้นปลอดภัย ตราบใดที่ปริมาณคาเฟอีนไม่เกิน 400 มิลลิกรัม" ร็อกซานา เอห์ซานี นักโภชนาการกล่าว
คำแนะนำของเอห์ซานีเป็นไปตามคำแนะนำของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ที่ให้บริโภคคาเฟอีนไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งรวมถึงคาเฟอีนที่พบในชา เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม และช็อกโกแลต
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาประสบการณ์ส่วนตัวของคุณ บางคนอาจได้รับประโยชน์จากการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่น้อยกว่าที่องค์การอาหารและยา (FDA) แนะนำอย่างมาก
ระดับความทนทานต่อคาเฟอีนแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล บางคนอาจรู้สึกวิตกกังวลหรือกระสับกระส่ายหลังจากดื่มกาแฟเพียงหนึ่งหรือสองแก้ว
เจสสิกา ซิลเวสเตอร์ นักโภชนาการ กล่าวกับ NBC News ว่า "หากในปริมาณคาเฟอีนที่แนะนำ หรือเท่ากับกาแฟหนึ่งถ้วย ถ้าคุณเริ่มรู้สึกเหนื่อยมากเกินไป และคาเฟอีนไม่ได้ผล คุณต้องหยุด ถ้าหัวใจของคุณเต้นเร็วมาก คุณก็ต้องหยุดเช่นกัน แต่ละคนไม่เหมือน กัน "
นิกกี้ โคตา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากเมโยคลินิก กล่าวเสริมว่า สตรีมีครรภ์ควรพิจารณาลดปริมาณคาเฟอีนลง และผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดควรระมัดระวังปริมาณน้ำตาลที่บริโภคเมื่อดื่มกาแฟ
ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นแตกต่างกันเกี่ยวกับการที่วัยรุ่นควรดื่มกาแฟหรือไม่ แต่ตามข้อมูลของสมาคมกุมารแพทย์แห่งอเมริกา การหลีกเลี่ยงคาเฟอีนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทุกคน
สำหรับคนอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า หากคุณดื่มกาแฟ 2-3 แก้วขึ้นไป ควรสังเกตอาการของตัวเอง และอย่าใช้คาเฟอีนแทนมื้ออาหาร คุณควรดื่มน้ำหรือรับประทานอาหารก่อนดื่มกาแฟ เพราะคาเฟอีนจะลดความอยากอาหาร
และหากคุณพบว่าการดื่มกาแฟในช่วงบ่ายส่งผลต่อการนอนหลับของคุณ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มลาเต้หรือมัคคิอาโตเฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น
ในทำนองเดียวกัน ดร.ฟุง ตวน เกียง ประธานสถาบันวิจัยและพัฒนาการแพทย์แผนโบราณแห่งเวียดนาม กล่าวว่า กาแฟดูเหมือนจะเป็นดาบสองคม มันสามารถทำให้เรารู้สึกตื่นตัว มีประสิทธิภาพ และมีแรงจูงใจมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน มันกลับมีผลตรงกันข้าม ทำให้พวกเขารู้สึกวิตกกังวล กระสับกระส่าย และไม่สามารถมีสมาธิได้
ที่จริงแล้ว กาแฟยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารอาหารรองบางชนิดที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อยอีกด้วย
"โดยทั่วไปแล้ว คนส่วนใหญ่สามารถดื่มกาแฟได้อย่างปลอดภัยในฐานะส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีบางคนที่ไม่ควรบริโภคคาเฟอีน" ดร.เจียงกล่าว
ตัวอย่างเช่น เด็ก ๆ ควรหลีกเลี่ยงกาแฟ เพราะอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกเขา กาแฟอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับควรลดปริมาณการดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรหลีกเลี่ยงกาแฟในตอนเย็น
หญิงตั้งครรภ์ควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนที่บริโภคต่อวันให้น้อยกว่า 200 มิลลิกรัม และควรหลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนเกิน 500 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟปกติประมาณ 5 แก้ว
ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญ จึง เห็นพ้องกันว่า ตราบใดที่คุณไม่ประสบกับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ และดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟก็เป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและดื่มได้อย่างเพลิดเพลิน...
ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ban-duoc-phep-uong-bao-nhieu-tach-ca-phe-moi-ngay-20250904102805184.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)