คุณสามารถดื่มกาแฟได้กี่แก้วต่อวัน?

(แดน ทรี) - ข้อมูลจากสมาคมกาแฟแห่งชาติอเมริกา ระบุว่าชาวอเมริกันสองในสามดื่มกาแฟทุกวัน และการถกเถียงเรื่องปริมาณกาแฟที่เพียงพอยังคงดำเนินต่อไป

การดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วมากเกินไปหรือเปล่า?

ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน ซึ่งติดตามผู้หญิงเกือบ 50,000 คน เป็นเวลา 30 ปี พบว่าการดื่มกาแฟทุกวันอาจช่วยให้ผู้หญิงมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี การดื่มกาแฟวันละ 1-3 แก้วยังเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและลดอัตราการเสียชีวิตอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยยังชี้ว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม งานวิจัยในปี 2022 ที่ตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association) พบว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟในปริมาณมากกับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงน้ำตาลมากเกินไป มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพประกอบ: Gettyimages)

ประโยชน์ ข้อเสีย และปริมาณที่เหมาะสม ล้วนขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ส่วนบุคคลและสุขภาพโดยรวมของคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพมักแนะนำว่า เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะทุกวันเป็นสิ่งสำคัญ

จำกัดปริมาณคาเฟอีนที่คุณบริโภคไว้ที่ 400 มก. ต่อวันหรือต่ำกว่า

ดีปัค โชปรา วิทยากรและผู้สนับสนุนการแพทย์ทางเลือก ให้สัมภาษณ์กับ CNBC Make It ว่าเขาดื่มกาแฟวันละสองถึงสามแก้วก่อนเที่ยง แม้ว่าปริมาณคาเฟอีนอาจฟังดูสูงสำหรับคนทั่วไป แต่จริงๆ แล้วอยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

“การดื่มกาแฟ 2-3 แก้วก่อนเที่ยงถือว่าปลอดภัย ตราบใดที่ปริมาณคาเฟอีนไม่เกิน 400 มิลลิกรัม” Roxana Ehsani นักโภชนาการกล่าว

คำแนะนำของเอซานีเป็นไปตามคำแนะนำของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ที่ให้บริโภคคาเฟอีนไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งรวมถึงคาเฟอีนที่พบในชา เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม และช็อกโกแลต

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

การพิจารณาประสบการณ์ส่วนตัวของคุณเป็นสิ่งสำคัญ บางคนอาจได้รับประโยชน์จากการบริโภคคาเฟอีนน้อยกว่าที่ FDA แนะนำมาก

ความทนทานต่อคาเฟอีนแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล โดยบางคนอาจรู้สึกวิตกกังวลหรือกระสับกระส่ายเมื่อดื่มกาแฟเพียง 1-2 ถ้วย

“หากรู้สึกเหนื่อยเกินไปและคาเฟอีนไม่ได้ผล ให้ดื่มในปริมาณมิลลิกรัมหรือกาแฟหนึ่งแก้วตามที่แนะนำ ก็ต้องหยุดดื่ม แต่ถ้าหัวใจเต้นเร็วมาก ก็ต้องหยุดดื่ม ร่างกายของแต่ละคนไม่เหมือนกัน” เจสสิกา ซิลเวสเตอร์ นักโภชนาการ กล่าวกับ NBC News

นิกกี้ โคตา นักโภชนาการจากคลินิกมาโยกล่าวเสริมว่า สตรีมีครรภ์ควรพิจารณาลดปริมาณคาเฟอีนลง ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจควรระมัดระวังการบริโภคน้ำตาลขณะดื่มกาแฟ

ผู้เชี่ยวชาญยังมีความเห็นที่แตกต่างกันว่าวัยรุ่นควรดื่มกาแฟหรือไม่ แต่ตามที่ American Academy of Pediatrics ระบุ การหลีกเลี่ยงคาเฟอีนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทุกคน

สำหรับคนอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหากคุณดื่มกาแฟ 2-3 แก้วหรือมากกว่านั้น ให้ใส่ใจกับความรู้สึกของตัวเอง และอย่าเปลี่ยนมื้ออาหารด้วยคาเฟอีน คุณควรดื่มน้ำหรือรับประทานอาหารก่อนดื่มกาแฟ เพราะคาเฟอีนจะลดความอยากอาหาร

และหากคุณพบว่าการนอนหลับของคุณแย่ลงเมื่อดื่มกาแฟในช่วงบ่าย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณดื่มลาเต้หรือมัคคิอาโตในตอนเช้าแทน

ในทำนองเดียวกัน ดร. ฟุง ตวน เกียง ประธานสถาบันวิจัยและพัฒนาการแพทย์แผนโบราณเวียดนาม กล่าวว่า กาแฟดูเหมือนจะเป็นดาบสองคม มันสามารถทำให้เรารู้สึกตื่นตัว มีประสิทธิภาพ และมีแรงจูงใจมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน มันกลับมีผลตรงกันข้าม ทำให้พวกเขารู้สึกวิตกกังวล กระสับกระส่าย และไม่สามารถมีสมาธิได้

ในความเป็นจริงกาแฟยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารอาหารจุลธาตุบางชนิดในปริมาณเล็กน้อยที่ร่างกายของเราต้องการอีกด้วย

“คนส่วนใหญ่สามารถดื่มกาแฟได้อย่างปลอดภัยในฐานะส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม ยังมีบางคนที่ไม่ควรบริโภคคาเฟอีน” ดร. เกียง กล่าว

ยกตัวอย่างเช่น เด็กๆ ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ เพราะอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ กาแฟอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้ ดังนั้นผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับควรจำกัดการดื่ม โดยเฉพาะในช่วงเย็น

สตรีมีครรภ์ควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนให้น้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อวัน และไม่ควรดื่มคาเฟอีนเกิน 500 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับกาแฟธรรมดาประมาณ 5 แก้ว

ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญ จึง เห็นพ้องต้องกันว่าตราบใดที่คุณไม่พบผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ และคุณดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ กาแฟก็เป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมที่ควรเพลิดเพลิน…

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ban-duoc-phep-uong-bao-nhieu-tach-ca-phe-moi-ngay-20250904102805184.htm