'บุ๋นหมี่' ของเวียดนามคือแซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลก

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 1. — บั๋นหมี่ - "อาหารประจำชาติ" ของเวียดนาม

TasteAtlas ระบุว่า บั๋นหมี่เป็นแซนด์วิชเวียดนามยอดนิยมที่มีส่วนผสมหลักคือขนมปังบาแกตต์ เว็บไซต์อธิบายว่าขนมปังบาแกตต์มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศสและผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก เครื่องเทศ เนื้อสัตว์ และไส้กรอกเวียดนาม

TasteAtlas คัดสรรและแนะนำวิธีออกเสียง bánh mì ว่า "bun mee" ให้กับผู้อ่านชาวต่างชาติอย่างพิถีพิถัน พร้อมนำเสนอ bánh mì หลากหลายรูปแบบในเวียดนาม นอกจาก bánh mì ไส้เนื้อที่โด่งดังที่สุดแล้ว เวียดนามยังมี bánh mì ไส้หมูทอดกรอบ bánh mì หมูอบ bánh mì ไก่ย่าง bánh mì ไส้กรอกเวียดนาม bánh mì ไข่ดาว และอื่นๆ อีกมากมาย

ที่น่าสังเกตคือ ไม่เพียงแต่แซนด์วิชเท่านั้น รายการของ TasteAtlas ยังครองอันดับเพิ่มเติมอีก 2 อันดับ ได้แก่ อันดับ 9 สำหรับแซนด์วิชเนื้อ และอันดับ 29 สำหรับแซนด์วิชหมูย่าง

ในบริบทนี้ บั๋นหมี่ (banh mi) หมายถึงแซนด์วิชเวียดนามแบบดั้งเดิม ทำจากเนื้อเย็นเวียดนามหลายชนิด เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ซอสไข่ แครอท และหัวไชเท้าดอง โปะหน้าด้วยตับบดเล็กน้อย นอกจากนี้ บั๋นหมี่ยังมักตกแต่งด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ผักชี พริกไทยดำ และพริกสับ

TasteAtlas ระบุว่านักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับบั๋นหมี่ทุกประเภทที่ต้องการได้อย่างง่ายดายทุกที่ในเวียดนาม ด้วยเสน่ห์ของบั๋นหมี่เวียดนามและไส้แสนอร่อย แซนด์วิชเหล่านี้จึงส่งออกไปต่างประเทศเป็นเวลานาน และร้านบั๋นหมี่ก็ผุดขึ้นทั่ว โลก หน้าข้อมูลซึ่งถือเป็น "แผนที่อาหารโลก" ยังแนะนำร้านดังๆ ให้นักชิมได้แวะชิมในโฮจิมินห์ซิตี้ ฮอยอัน ฮานอย และแม้แต่ในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 2. — นักท่องเที่ยวต่างชาติต่างหลงใหลขนมปังเวียดนาม

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ขนมปังเวียดนามได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในแซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลก ก่อนหน้านี้ CNN เคยจัดอันดับขนมปังเนื้อให้เป็นหนึ่งใน 24 แซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลก และ 50 อาหารริมทางที่ดีที่สุดในโลก

หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสชื่อดัง Le Monde ยังได้กล่าวชื่นชมว่า "เรียบง่าย สมดุล ราคาถูก แต่เหนือสิ่งอื่นใดคืออร่อยมากๆ อาหารจานนี้ทำให้คุณอยากกัดทันทีที่ได้เห็น... รองจากโดเนอร์เคบับหรือแซนด์วิช ขนมปังเวียดนามถือเป็นสัญลักษณ์ใหม่ของ อาหาร โลก"

นอกจากเฝอแล้ว "บั๋นหมี่" ยังปรากฏอยู่ในพจนานุกรมชื่อดังระดับโลกหลายเล่ม เช่น Oxford, Cambridge, Merriam-Webster...

ลิงค์ที่มา