ร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่มีอายุกว่า 5 ทศวรรษในนครโฮจิมินห์คอยให้บริการประชาชน

ร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่เปิดมากว่า 5 ทศวรรษในนครโฮจิมินห์ เช่น Cu Ly bread, 7 Keo, Nguyen Sinh, Bay Ho... จะมาร่วมเปิดตัวในงานเทศกาลขนมปังเวียดนามที่สวนสาธารณะ Le Van Tam เพื่อให้บริการทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 2 ในปี 2024 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 ถึง 19 พฤษภาคม ที่สวนสาธารณะ Le Van Tam (เขต 1 นครโฮจิมินห์) ภายใต้หัวข้อ "ขนมปังเวียดนาม - คุณค่าการทำอาหารโลก "

คาดว่าเทศกาลปีนี้จะมีบูธต่างๆ ประมาณ 130 - 150 บูธ อาทิ แบรนด์ขนมปังชื่อดังที่มีอายุกว่า 50 ปี ร้านอาหารที่เสิร์ฟเครื่องเคียงกับขนมปัง ร้านเบเกอรี่ ผู้จำหน่ายเครื่องเทศ และอุปกรณ์สำหรับเทคโนโลยีการผลิตขนมปัง โดยคาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 100,000 คน

ผู้จัดงานกล่าวว่าเทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 2 ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยมาเป็นอันดับแรก

หวู่ ฟอง

นางสาวเหงียน ถิ คานห์ ประธานสมาคม การท่องเที่ยว นครโฮจิมินห์ ซึ่งเป็นผู้จัดงาน กล่าวว่า นักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมงานเทศกาลขนมปังจะได้สัมผัสและเรียนรู้เกี่ยวกับขนมปังเวียดนามในแต่ละยุคสมัย เพลิดเพลินไปกับแบรนด์ขนมปังชื่อดังที่มีอายุกว่า 50 ปี และร้านเบเกอรี่ชื่อดังในนครโฮจิมินห์ เช่น ขนมปัง Cu Ly, 7 Keo, Nguyen Sinh, Bay Ho, Tang...

ควบคู่กับงานที่สวนสาธารณะ โครงการการกุศลจะนำขนมปังไปมอบให้กับสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า เด็กพิการ และโรงพยาบาล ในปีนี้ คาดว่าจะมีรถเข็นขายขนมปังจำนวน 20 คัน สำหรับผู้หญิงและนักเรียนในอุตสาหกรรมเบเกอรี่เพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง

ขนมปังเวียดนามถูกระบุไว้ในพจนานุกรมอ็อกซ์ฟอร์ดมาเป็นเวลา 13 ปีแล้ว

เจียง วู

ตัวแทนจาก Vinamilk เข้าร่วมงานเทศกาลเป็นครั้งแรก โดยกล่าวว่า หน่วยงานนี้จะมีโครงการแจกขนมปังจุ่มนมฟรีตามกรอบเวลา เพื่อบริการประชาชน นักท่องเที่ยว และกิจกรรมโต้ตอบ

จนถึงปัจจุบัน ขนมปังเวียดนามปรากฏอยู่ในพจนานุกรมออกซ์ฟอร์ดมาเป็นเวลา 13 ปีแล้ว ชื่อของขนมปังได้รับการปรับให้ทันสมัยอยู่เสมอ และอาหารจานนี้ก็ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีรสชาติและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/cac-tiem-banh-mi-noi-tieng-hon-5-thap-ky-o-tphcm-phuc-vu-nguoi-dan-185240423121254136.htm