อาหารเหล่านี้ล้วนอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายปีที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ตามข้อมูลของเว็บไซต์ข้อมูลสุขภาพ Everyday Health
อาหารที่ควรทานเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันช่วงปลายปี ได้แก่
ส้ม
ส้มเป็นผลไม้ยอดนิยมที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ซึ่งจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ส้มไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อ กระตุ้นการเจริญเติบโตของเม็ดเลือดขาวเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคที่เป็นอันตราย
บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีและอี รวมถึงสารประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
บลูเบอร์รี่มักถูกยกย่องให้เป็น "ซูเปอร์ฟู้ด" เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง บลูเบอร์รี่ลูกเล็กเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและอี รวมถึงสารประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้อีกด้วย
มะเขือเทศ
มะเขือเทศไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย มะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอด ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยเสริมสร้างการผลิตเม็ดเลือดขาว ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคภัยไข้เจ็บ
ชาเขียว
ชาเขียวจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในลิสต์นี้ ชาเขียวได้รับการยกย่องมานานแล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เครื่องดื่มชนิดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงที่เรียกว่าคาเทชิน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาเทชินช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ ชาเขียวยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายและป้องกันโรคบางชนิดได้
ไข่
แม้ว่าไข่จะมีราคาไม่แพง แต่ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด
แม้จะมีราคาถูก แต่ไข่ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก มีหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์ มากมายที่พิสูจน์ถึงคุณค่าทางโภชนาการของไข่
จริงๆ แล้ว ไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี ไข่อุดมไปด้วยสารอาหาร ทั้งโปรตีน วิตามินที่จำเป็น เช่น ดี บี6 บี12 ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย
วิตามินดีมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงปลายปี ซึ่งเป็นช่วงที่แสงแดดมีน้อยลง การได้รับแสงแดดไม่เพียงพอจะลดความสามารถในการสังเคราะห์วิตามินดีของผิวหนัง ในขณะเดียวกัน วิตามินดียังช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม ตามข้อมูลของ Everyday Health
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)