‘กุญแจ’ สู่เป้าหมายของอายิโนะโมะโต๊ะในการยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีให้กับผู้คน 1 พันล้านคน

- ท่านครับ เป็นที่ทราบกันดีว่ากลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าหมายไว้ว่า "ช่วยให้ผู้คนมีอายุยืนยาว 1 พันล้านคนภายในปี 2573" ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจมาก รบกวนช่วยบอกจุดแข็งที่ช่วยให้กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างมั่นใจ และวิธีการเฉพาะเจาะจงเป็นอย่างไรครับ

คุณซึโตมุ นาระ: ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้ประกาศ “จุดมุ่งหมายแห่งการดำรงอยู่” ซึ่งระบุว่า “เพื่อเสริมสร้างสุขภาพและความสุขของมนุษยชาติ สังคม และ โลก ของเรา ผ่านวิทยาศาสตร์อะมิโน” วิทยาศาสตร์นี้เป็นจุดแข็งเฉพาะของเรา และถือเป็นปัจจัยสำคัญในการบรรลุเป้าหมายสองประการของเรา ได้แก่ “ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลง 50%” และ “ช่วยยืดอายุขัยที่แข็งแรงของประชากร 1 พันล้านคน” ภายในปี พ.ศ. 2573

Ông Tsutomu Nara - Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam — นายสึโตมุ นารา - ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม

กว่าศตวรรษที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้ค้นคว้าและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ด้านกรดอะมิโนเพื่อสร้างสรรค์วัตถุดิบ ฟังก์ชัน เทคโนโลยี และบริการต่างๆ มากมายเพื่อชีวิตของผู้คนทั่วโลก ด้วยเป้าหมาย "ช่วยยืดอายุสุขภาพของผู้คน 1 พันล้านคนภายในปี 2573" เราจึงดำเนินกลยุทธ์ผ่าน "พันธสัญญาด้านโภชนาการ" ด้วยนโยบายพื้นฐาน 3 ประการ ได้แก่ การรับรองโภชนาการโดยไม่ลดทอนรสชาติ การรับรองโภชนาการโดยไม่ลดทอนการเข้าถึง และการรับรองโภชนาการโดยไม่ลดทอนวิถีชีวิตท้องถิ่น

- แนวคิดเรื่องอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดีนั้นค่อนข้างใหม่สำหรับชาวเวียดนาม คุณช่วยอธิบายแนวคิดข้างต้นและความสำคัญของการยืดอายุขัยให้ยาวนานขึ้นเพื่อการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมให้ชัดเจนขึ้นได้ไหม

อายุขัยที่มีสุขภาพดี หมายถึง จำนวนปีโดยเฉลี่ยที่บุคคลสามารถมีชีวิตอยู่ได้อย่างมีสุขภาพดี โดยไม่นับรวมระยะเวลาที่บุคคลนั้นมีชีวิตอยู่ด้วยความเจ็บป่วยและความพิการ อายุขัยที่มีสุขภาพดีเป็นตัวชี้วัดถึงสุขภาพแรงงานที่ดี ซึ่งจะช่วยลดจำนวนคนที่ขาดงานเนื่องจากความพิการจากแรงงาน ลดความจำเป็นในการดูแลสุขภาพเนื่องจากการเจ็บป่วย ซึ่งจะช่วยเพิ่มทรัพยากรและส่งเสริมการพัฒนาทางเศรษฐกิจและสังคม

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng để có tuổi thọ khỏe mạnh cao — โภชนาการที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี

เพื่อให้มีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมตั้งแต่อายุยังน้อย และรักษาสมดุลของสถานะโภชนาการในช่วงเวลาพิเศษ เช่น ระยะทารกในครรภ์ ช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต โรงเรียนประถมศึกษา หรือช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตรสำหรับสตรี

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง คนหนุ่มสาวจำนวนมากในปัจจุบันไม่ได้รับประทานอาหารที่สมดุลในแต่ละวัน ทำให้เกิดปรากฏการณ์การฟื้นฟูโรคต่างๆ มากมาย เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง เป็นต้น เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงนี้ กลุ่มบริษัท Ajinomoto ได้ใช้จุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ในด้านวิทยาศาสตร์กรดอะมิโนเพื่อวิจัยและนำเสนอโซลูชันทางโภชนาการสำหรับผู้คนทั่วโลก โดยมีเป้าหมายเพื่อ "ช่วยยืดอายุสุขภาพของผู้คน 1 พันล้านคนภายในปี 2030"

- ในฐานะสมาชิกของกลุ่ม Ajinomoto บริษัท Ajinomoto Vietnam มีโครงการริเริ่มใดบ้างที่จะมีส่วนสนับสนุนให้บรรลุเป้าหมาย "ช่วยยืดอายุขัยที่แข็งแรงของประชากร 1 พันล้านคนภายในปี 2030" และจะวัดประสิทธิผลของโครงการเหล่านั้นได้อย่างไร

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะเป็นบริษัทระดับโลกที่มีฐานการผลิตและดำเนินธุรกิจใน 36 ประเทศทั่ว โลก ดังนั้น “การช่วยยืดอายุสุขภาพของประชากร 1 พันล้านคนภายในปี 2573” จึงเป็นเป้าหมายร่วมกันของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ บริษัทสมาชิกทั่วโลกจำเป็นต้องร่วมมือกันเพื่อบรรลุเป้าหมายนี้

ในเวียดนาม เราได้ดำเนินโครงการริเริ่มมากมายในด้านโภชนาการและสุขภาพ... เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในเวียดนาม ประการแรก เราได้ดำเนินโครงการริเริ่มอันทรงคุณค่า 3 โครงการในด้านโภชนาการและสุขภาพ ได้แก่ โครงการ "อาหารกลางวันโรงเรียน" ซึ่งร่วมมือกับกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมและสถาบันโภชนาการแห่งชาติ (กระทรวงสาธารณสุข) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 โครงการโภชนาการสำหรับแม่และเด็ก ซึ่งร่วมมือกับกระทรวงสาธารณสุขตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 และโครงการพัฒนาระบบโภชนาการเวียดนาม (VINEP) ซึ่งร่วมมือกับสถาบันโภชนาการแห่งชาติ (กระทรวงสาธารณสุข) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2554

Phần mềm Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em tại website www.dinhduongmevabe.com.vn. — ซอฟต์แวร์โครงการโภชนาการสำหรับแม่และเด็กที่เว็บไซต์ www.dinhduongmevabe.com.vn

ขณะเดียวกัน เรายังมีผลิตภัณฑ์คุณภาพมากมายที่ช่วยพัฒนาสุขภาพของชาวเวียดนาม ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เครื่องเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น ชอบ ลดเกลือ ลดน้ำตาล และเพิ่มปริมาณโปรตีนให้เหมาะสม ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ซีอิ๊ว "ภูศรี" ที่เราเพิ่งเปิดตัวไป ที่มีปริมาณเกลือลดลง 30% หรือผลิตภัณฑ์ซอสสำเร็จรูปโคเกว็ต ที่ใช้สูตรทดแทนเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ถือเป็นส่วนสำคัญในการส่งเสริมการบริโภคอาหาร "โซเดียมต่ำ" ให้กับผู้บริโภค

Xốt dùng ngay Kho Quẹt, sử dụng công thức chất thay thế muối Kali Clorua — ซอสสำเร็จรูปโคเกว็ต ใช้สูตรโพแทสเซียมคลอไรด์ทดแทนเกลือ

เพื่อส่งเสริมความต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของชาวเวียดนาม เราเพิ่งเปิดตัวซอสงาคั่ว "Aji-Steam" เพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับเมนูผัก นอกจากนี้ เรายังมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพจิตให้กับผู้บริโภคในวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่เร่งรีบ เช่น ชาสำเร็จรูป Blendy® หรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้กรดอะมิโนที่มีคุณสมบัติทางสรีรวิทยาและโภชนาการ เช่น เครื่องดื่ม AminoVITAL...

Xốt mè rang "Aji-Xốt" là giải pháp giúp các món rau ngon miệng, hấp dẫn hơn — “ซอสอายิ” ซอสปรุงรสงาคั่ว เป็นตัวช่วยทำให้เมนูผักอร่อยน่ารับประทานยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ เรายังสนับสนุนแนวทาง "ลดปริมาณเกลือแต่ยังคงความอร่อย" โดยใช้รสชาติอูมามิ และเปลี่ยนความตระหนักรู้และพฤติกรรมของผู้บริโภคด้วยการให้ความรู้เพื่อสนับสนุนสุขภาพและโภชนาการที่ดีขึ้น

เพื่อทำความเข้าใจผลกระทบที่แท้จริงของโครงการริเริ่มข้างต้น อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม ได้ร่วมมือกับไพรซ์วอเตอร์เฮาส์คูเปอร์ส (PwC) เพื่อทำการสำรวจเชิงปริมาณเกี่ยวกับคุณค่าทางสังคมของโครงการริเริ่มด้านโภชนาการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ของบริษัท สำหรับโครงการริเริ่มต่างๆ เช่น โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน โครงการโภชนาการแม่และเด็ก และโครงการพัฒนาระบบโภชนาการเวียดนาม (VINEP) ผลการวัดแสดงให้เห็นว่าภายในปี พ.ศ. 2565 โครงการริเริ่มทั้ง 3 นี้ได้ช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของประชากรประมาณ 16,000 คน ผ่านการพัฒนาด้านโภชนาการและสุขภาพสำหรับผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคอ้วน และภาวะทุพโภชนาการ นอกจากนี้ เรายังมุ่งหวังที่จะช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของประชากร 247,000 คน ภายในปี พ.ศ. 2573 ผ่านความพยายามอย่างต่อเนื่องในการส่งเสริมโครงการริเริ่มเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยสนับสนุนเป้าหมายโดยรวมของกลุ่มบริษัทที่ว่า "ช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของประชากร 1 พันล้านคน ภายในปี พ.ศ. 2573"

สำหรับผลิตภัณฑ์ของอายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม ผลการวัดแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าถึงผู้คนประมาณ 76 ล้านคนในแต่ละปี ซึ่งมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพของประชาชนในเวียดนาม เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาโภชนาการและสุขภาพของประชากรกว่า 100 ล้านคนในเวียดนามภายในปี พ.ศ. 2573 ซึ่งถือเป็นการบรรลุเป้าหมายของการดำรงอยู่ของอายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม นั่นคือ "การร่วมสร้างสุขภาพและความสุขให้กับประชาชนและสังคมเวียดนาม ผ่านการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพและโครงการริเริ่มที่มีคุณค่า"

ลิงค์ที่มา