‘กุญแจ’ สู่เป้าหมายของอายิโนะโมะโต๊ะในการยืดอายุขัยที่แข็งแรงให้กับผู้คน 1 พันล้านคน

- ท่านครับ เป็นที่ทราบกันดีว่ากลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ตั้งเป้าที่จะ "ช่วยยืดอายุขัยที่แข็งแรงของประชากร 1 พันล้านคนภายในปี 2030" ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจมาก คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าจุดแข็งอะไรที่ช่วยให้กลุ่มสามารถกำหนดเป้าหมายข้างต้นได้อย่างมั่นใจ และแนวทางเฉพาะเจาะจงคืออะไร

คุณสึโตมุ นาระ: ตั้งแต่ปี 2023 เป็นต้นไป กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้ประกาศ "จุดมุ่งหมายในการดำรงอยู่" โดยมีเนื้อหาว่า "มีส่วนสนับสนุนสุขภาพและความสุขของมนุษยชาติ สังคม และโลกของเราผ่านทาง AminoScience" วิทยาศาสตร์นี้เป็นจุดแข็งเฉพาะตัวของเรา ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการบรรลุเป้าหมาย 2 ประการ คือ “ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลง 50%” และ “ช่วยยืดอายุให้ประชากร 1 พันล้านคนมีสุขภาพดี” ภายในปี 2573

Ông Tsutomu Nara - Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam — นายสึโตมุ นารา - ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม

เป็นเวลากว่าศตวรรษที่กลุ่มบริษัท Ajinomoto ได้ทำการวิจัยและประยุกต์ใช้ศาสตร์ด้านกรดอะมิโนเพื่อสร้างสรรค์วัสดุ ฟังก์ชัน เทคโนโลยี และบริการต่างๆ มากมายเพื่อชีวิตของผู้คนทั่วโลก ด้วยเป้าหมายในการ "ช่วยยืดอายุสุขภาพที่ดีของผู้คน 1 พันล้านคนภายในปี 2573" เราได้ดำเนินกลยุทธ์ผ่าน "ความมุ่งมั่นด้านโภชนาการ" ซึ่งมีนโยบายพื้นฐาน 3 ประการ ได้แก่ รับประกันโภชนาการโดยไม่เสียสละรสชาติ รับประกันโภชนาการโดยไม่เสียสละการเข้าถึง รับประกันโภชนาการโดยไม่เสียสละวิถีการดำเนินชีวิตในท้องถิ่น

แนวคิดเรื่องการมีอายุยืนยาวและมีสุขภาพดียังค่อนข้างใหม่สำหรับชาวเวียดนาม คุณสามารถอธิบายโดยเฉพาะเกี่ยวกับแนวคิดข้างต้นรวมถึงความสำคัญของการยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของผู้คนเพื่อการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมได้หรือไม่?

อายุขัยที่มีสุขภาพดีสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นจำนวนปีโดยเฉลี่ยที่บุคคลสามารถมีชีวิตอยู่ได้อย่างมีสุขภาพดี โดยไม่รวมจำนวนปีที่บุคคลนั้นมีชีวิตอยู่กับการเจ็บป่วยหรือความพิการ อายุขัยที่มีสุขภาพดีเป็นการวัดผลการทำงานของพนักงานที่มีสุขภาพดี ซึ่งจะลดการขาดงานและความต้องการด้านการดูแลสุขภาพเนื่องจากการเจ็บป่วย ส่งผลให้มีทรัพยากรเพิ่มขึ้นและส่งเสริมการพัฒนาทางเศรษฐกิจและสังคม

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng để có tuổi thọ khỏe mạnh cao — โภชนาการที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี

เพื่อปรับปรุงอายุขัยให้มีสุขภาพดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามโภชนาการที่ดีตั้งแต่อายุยังน้อย และรักษาสมดุลของสถานะโภชนาการในช่วงเวลาพิเศษ เช่น ระยะทารกในครรภ์ 1,000 วันแรกของชีวิต โรงเรียนประถมศึกษา หรือช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตรสำหรับสตรี

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง คนหนุ่มสาวจำนวนมากในปัจจุบันไม่ได้รับประทานอาหารที่สมดุลในแต่ละวัน ส่งผลให้เกิดปรากฏการณ์การฟื้นฟูสุขภาพของโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง เป็นต้น เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงนี้ กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจึงได้ใช้จุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ในด้านวิทยาศาสตร์กรดอะมิโนเพื่อค้นคว้าและนำโซลูชันด้านโภชนาการมาใช้กับผู้คนทั่วโลก โดยมีเป้าหมายเพื่อ "ช่วยยืดอายุขัยที่แข็งแรงของผู้คน 1 พันล้านคนภายในปี 2030"

- ในฐานะสมาชิกของกลุ่มอายิโนะโมะโต๊ะ อายิโนะโมะโต๊ะ เวียดนาม มีโครงการริเริ่มใดบ้างที่จะมีส่วนสนับสนุนให้บรรลุเป้าหมาย "ช่วยยืดอายุขัยที่แข็งแรงของประชากร 1 พันล้านคนภายในปี 2573" และจะวัดประสิทธิผลของโครงการเหล่านั้นได้อย่างไร

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะเป็นบริษัทระดับโลกที่มีการผลิตและดำเนินการทางธุรกิจใน 36 ประเทศทั่วโลก ดังนั้น “การช่วยยืดอายุขัยที่แข็งแรงของประชากร 1 พันล้านคนภายในปี 2573” จึงเป็นเป้าหมายร่วมกันของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ และบริษัทสมาชิกทั้งหมดทั่วโลกจำเป็นต้องร่วมมือกันเพื่อบรรลุเป้าหมายนี้

ในประเทศเวียดนาม เราได้ดำเนินการริเริ่มต่างๆ มากมายในด้านโภชนาการ สุขภาพ... เพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนในประเทศเวียดนาม ก่อนอื่น เราต้องกล่าวถึงการดำเนินการริเริ่มอันทรงคุณค่าสามประการในด้านโภชนาการและสุขภาพ รวมถึงโครงการ "มื้ออาหารในโรงเรียน" ร่วมกับกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมและสถาบันโภชนาการแห่งชาติ (กระทรวงสาธารณสุข) ตั้งแต่ปี 2012 โครงการโภชนาการสำหรับแม่และเด็ก ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข ตั้งแต่ปี 2020 และโครงการพัฒนาระบบโภชนาการเวียดนาม (VINEP) ร่วมกับสถาบันโภชนาการแห่งชาติ (กระทรวงสาธารณสุข) ตั้งแต่ปี 2011

Phần mềm Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em tại website www.dinhduongmevabe.com.vn. — ซอฟต์แวร์โปรแกรมโภชนาการสำหรับแม่และเด็กที่เว็บไซต์ www.dinhduongmevabe.com.vn

ในเวลาเดียวกันเรายังจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพมากมายเพื่อมีส่วนสนับสนุนการปรับปรุงสุขภาพของชาวเวียดนาม ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น ชอบ ลดเกลือ ลดน้ำตาล ปรับการบริโภคโปรตีนให้เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วขาว “พูสี” ที่เพิ่งออกใหม่ซึ่งมีปริมาณเกลือลดลง 30% หรือผลิตภัณฑ์ซอสปรุงสำเร็จชนิดผงโคเกว็ต ที่ใช้สูตรทดแทนเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ ช่วยสนับสนุนให้ผู้บริโภครับประทานอาหาร “ปริมาณโซเดียมต่ำ”

Xốt dùng ngay Kho Quẹt, sử dụng công thức chất thay thế muối Kali Clorua — ซอสปรุงรสสำเร็จรูปโคเก๊ต สูตรใช้เกลือทดแทนโพแทสเซียมคลอไรด์

เพื่อส่งเสริมความต้องการกินอาหารเพื่อสุขภาพของชาวเวียดนาม เราจึงเพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ซอสงาคั่ว "Aji-Steam" เพื่อให้เมนูผักอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้เรายังมีผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่รองรับสุขภาพจิตของผู้บริโภคในวิถีชีวิตที่ทันสมัยและเร่งรีบ เช่น ชาปรุงสำเร็จ Blendy® หรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ฟังก์ชันทางสรีรวิทยาและโภชนาการของกรดอะมิโน เช่น เครื่องดื่ม aminoVITAL...

Xốt mè rang "Aji-Xốt" là giải pháp giúp các món rau ngon miệng, hấp dẫn hơn — “ซอสอายิ” ซอสงาคั่ว คือคำตอบที่จะช่วยให้เมนูผักอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น

นอกจากนี้ เรายังสนับสนุนแนวทางการ “ลดปริมาณเกลือ แต่ยังคงความอร่อย” โดยใช้รสอูมามิ และเปลี่ยนความตระหนักรู้และพฤติกรรมของผู้บริโภคด้วยการให้ความรู้เพื่อสนับสนุนสุขภาพและโภชนาการที่ดีขึ้น

เพื่อทำความเข้าใจผลกระทบที่แท้จริงของโครงการริเริ่มดังกล่าวข้างต้น Ajinomoto Vietnam ได้ร่วมมือกับ PricewaterhouseCoopers (PwC) เพื่อดำเนินการสำรวจเชิงปริมาณเพื่อวัดมูลค่าทางสังคมของโครงการริเริ่มด้านโภชนาการ รวมถึงผ่านผลิตภัณฑ์ของบริษัท สำหรับโครงการริเริ่มต่างๆ เช่น โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน โครงการโภชนาการสำหรับแม่และเด็ก และโครงการพัฒนาระบบโภชนาการของเวียดนาม (VINEP) ผลการวัดแสดงให้เห็นว่าคาดการณ์ว่าภายในปี 2565 โครงการริเริ่มทั้งสามนี้จะช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของผู้คนประมาณ 16,000 คนได้ โดยมีส่วนสนับสนุนในการปรับปรุงปัญหาโภชนาการและสถานะสุขภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคอ้วน และภาวะทุพโภชนาการ นอกจากนี้เรายังมุ่งหวังที่จะช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีให้กับผู้คนจำนวน 247,000 คนภายในปี 2573 โดยดำเนินความพยายามอย่างต่อเนื่องในการส่งเสริมความคิดริเริ่มเหล่านี้ จึงมีส่วนสนับสนุนเป้าหมายโดยรวมของกลุ่มที่ต้องการ "ช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีให้กับผู้คนจำนวน 1 พันล้านคนภายในปี 2573"

สำหรับผลิตภัณฑ์ของ Ajinomoto Vietnam ผลการวัดแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าถึงผู้คนประมาณ 76 ล้านคนต่อปี มีส่วนช่วยดูแลสุขภาพของชาวเวียดนาม เรามุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่องเพื่อมีส่วนสนับสนุนการปรับปรุงโภชนาการและสุขภาพของประชากรกว่า 100 ล้านคนในเวียดนามภายในปี 2573 โดยมีส่วนสนับสนุนในการบรรลุจุดประสงค์ของการดำรงอยู่ของ Ajinomoto Vietnam ซึ่งก็คือ “มีส่วนสนับสนุนในการนำสุขภาพและความสุขมาสู่ประชาชนและสังคมของเวียดนามผ่านการจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพและริเริ่มโครงการอันทรงคุณค่า”

ลิงค์ที่มา