กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่จะกินอย่างไรจึงจะดีที่สุด?

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่: ทำไมคนที่กินโปรตีนเยอะจึงต้องใส่ใจเรื่องการดื่มน้ำ?; มะเร็งลำไส้ใหญ่และ มะเร็ง ทวารหนักพบได้น้อยลงเรื่อยๆ   ประโยชน์ของน้ำมะนาวน้ำผึ้ง...

ฉันควรกินกล้วยวันละกี่ลูก?

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามการกินกล้วยมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน

องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำให้รับประทานผลไม้และผักทุกวัน ดังนั้นการเพิ่มกล้วยเข้าไปในอาหารประจำวันถือเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของคุณ

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยม มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร

กล้วยมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย รวมทั้งแมงกานีส โพแทสเซียม วิตามินซี และบี6 นอกจากนี้ กล้วยยังมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยลดความเครียดและความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังอีกด้วย

กล้วย 118 กรัม มีแคลอรี่ 105 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม โปรตีน 1 กรัม วิตามินซี 10 มิลลิกรัม วิตามินบี 6 0.43 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม แมงกานีส 0.32 มิลลิกรัม แมกนีเซียม 32 มิลลิกรัม

โปรตีนเป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของร่างกายและมีความจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสร้างกล้ามเนื้อ และสุขภาพกระดูก ในขณะเดียวกัน ไขมันยังให้พลังงาน ช่วยในการดูดซับสารอาหารที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมน และรองรับสุขภาพสมอง

คนที่มีสุขภาพแข็งแรงควรทานกล้วย 1-2 ลูกต่อวัน นอกจากนี้คุณสามารถกินมากกว่าปริมาณข้างต้นได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการพลังงานของร่างกายและกิจกรรมทางกาย ผู้อ่านสามารถอ่านบทความนี้เพิ่มเติมได้ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 8 มีนาคม

ทำไมคนที่กินโปรตีนเยอะจึงต้องใส่ใจเรื่องการดื่มน้ำ?

ผู้ที่ไปยิมต่างรู้ดีถึงความสำคัญของโปรตีนต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าการบริโภคโปรตีนจำนวนมากต้องไปคู่กับการดื่มน้ำจำนวนมาก เพราะโปรตีนจะทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำได้ง่าย

โปรตีนไม่เพียงแต่ช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตเท่านั้น ในระดับเซลล์ โปรตีนช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ร่างกายยังต้องการโปรตีนในรูปแบบของเอนไซม์เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร การหดตัวของกล้ามเนื้อ การแข็งตัวของเลือด และการผลิตพลังงาน โปรตีนยังมีส่วนช่วยในการสร้างฮอร์โมนหลายชนิดซึ่งช่วยให้ผิวหนังและเส้นผมแข็งแรง

เมื่อบริโภคโปรตีนจำนวนมาก ร่างกายจะต้องการน้ำจำนวนมากเพื่อกำจัดโปรตีนและไนโตรเจนส่วนเกินที่เกิดจากการเผาผลาญโปรตีน

เมื่อคุณรับประทานแป้ง ร่างกายจะแปลงแป้งให้เป็นไกลโคเจน ไกลโคเจน 1 กรัมจะกักเก็บน้ำไว้ 3 กรัม หากคุณรับประทานแป้งมากเกินไป ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้เป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ตรงกันข้ามเป็นจริงกับโปรตีน การได้รับโปรตีนมากเกินไปทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ง่าย

สาเหตุคือการบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดโปรตีนส่วนเกินได้ ไม่เพียงเท่านั้นกระบวนการเผาผลาญโปรตีนภายในร่างกายยังจะผลิตไนโตรเจนอีกด้วย การขับโปรตีนและไนโตรเจนส่วนเกินออกไปในเวลาเดียวกันจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นและต้องการน้ำมากขึ้น

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารของ Academy of Nutrition and Dietetics พบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำเล็กน้อยซึ่งเราอาจไม่ทันสังเกตด้วยซ้ำ บทความส่วนถัดไปจะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 8 มีนาคม

เหตุใดมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักจึงเริ่มเกิดขึ้นอายุน้อยลง?

เช่นเดียวกับโรคมะเร็งชนิดอื่นๆ มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งทวารหนักเป็นมะเร็งอันตรายและมักไม่แสดงอาการที่ชัดเจนในระยะเริ่มแรก

อาการทั่วไปของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ได้แก่ มีเลือดออกทางทวารหนัก ปวดท้อง อ่อนเพลีย น้ำหนักลด ท้องเสีย และท้องผูก ด้วยเหตุผลบางประการ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในวัยเด็ก

ผู้เชี่ยวชาญพบว่าคนหนุ่มสาวเป็นโรคนี้มากขึ้นเรื่อยๆ การศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า ความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในคนหนุ่มสาวที่เกิดในปี พ.ศ. 2533 นั้นสูงกว่าผู้ที่เกิดในปี พ.ศ. 2493 ถึง 2 เท่า

ไม่ว่าคุณจะมีอายุเท่าใด หากคุณมีอาการเช่น มีเลือดออกทางทวารหนัก ปวดท้อง อ่อนเพลีย หรือน้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ คุณควรไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด

นักวิทยาศาสตร์ ยังคงต้องค้นหาสาเหตุที่แน่ชัดของปรากฏการณ์นี้ อย่างไรก็ตาม การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป รับประทานอาหารไม่ถูกสุขภาพ ขาดการออกกำลังกาย น้ำหนักเกินหรืออ้วน ถือเป็นปัจจัยที่ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเพิ่มขึ้น

ในขณะเดียวกันไขมันส่วนเกิน ในร่างกายเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ สาเหตุคือการสะสมไขมันจะเพิ่มการผลิตอินซูลินและทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ทั้งสองสิ่งนี้สามารถทำให้ผู้คนมีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งมากขึ้น

นอกจากนี้ การใช้ชีวิตที่ไม่ค่อยมีการเคลื่อนไหวยังถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิจัยสิ่งแวดล้อมและสาธารณสุขระหว่างประเทศ ระบุว่าโรคอ้วนและวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยมีการเคลื่อนไหวเพิ่มมากขึ้นในหมู่คนหนุ่มสาว สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งโดยทั่วไป เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่อดูเนื้อหาเพิ่มเติมของบทความนี้!

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-chuoi-nhieu-dinh-duong-nhung-an-the-nao-tot-nhat-18524030720272195.htm