กล้วยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เราควรรับประทานกล้วยอย่างไรจึงจะดีที่สุด?

เริ่มต้นวันของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ คุณยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เหล่านี้ได้อีกด้วย: เหตุใดผู้ที่รับประทานโปรตีนในปริมาณมากจึงต้องใส่ใจเรื่องการดื่มน้ำ? โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักกำลังพบมากขึ้นในกลุ่มคนอายุ น้อย   ประโยชน์ของน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง...

คุณควรกินกล้วยวันละกี่ลูก?

กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยม มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร อย่างไรก็ตาม การรับประทานกล้วยมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ทุกวัน ดังนั้น การเพิ่มกล้วยลงในอาหารประจำวันจึงเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยม มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร

กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงแมงกานีส โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินบี 6 นอกจากนี้ กล้วยยังมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยลดความเครียดและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้อีกด้วย

กล้วย 118 กรัม มีพลังงาน 105 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม โปรตีน 1 กรัม วิตามินซี 10 มิลลิกรัม วิตามินบี 6 0.43 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 422 มิลลิกรัม แมงกานีส 0.32 มิลลิกรัม และแมกนีเซียม 32 มิลลิกรัม

โปรตีนเป็นส่วนประกอบโครงสร้างหลักของร่างกายและจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสร้างกล้ามเนื้อ และสุขภาพกระดูก ในขณะเดียวกัน ไขมันให้พลังงาน ช่วยในการดูดซึมสารอาหารที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมน และบำรุงสุขภาพสมอง

ผู้ที่มีสุขภาพดีควรรับประทานกล้วยวันละ 1-2 ลูก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรับประทานมากกว่านี้ได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการพลังงานและระดับกิจกรรมทางกายของคุณ ผู้อ่านสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ใน หน้าสุขภาพ ประจำวันที่ 8 มีนาคม

เหตุใดผู้ที่รับประทานโปรตีนในปริมาณมากจึงต้องใส่ใจกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ?

ผู้ที่ออกกำลังกายในยิมเป็นประจำต่างทราบดีถึงความสำคัญของโปรตีนต่อการสร้างกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือ การบริโภคโปรตีนในปริมาณมากควรควบคู่ไปกับการดื่มน้ำปริมาณมาก เพราะโปรตีนสามารถทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ง่าย

โปรตีนไม่ได้มีประโยชน์แค่เพียงช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตเท่านั้น ในระดับเซลล์ โปรตีนยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ร่างกายยังต้องการโปรตีนในรูปของเอนไซม์เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร การหดตัวของกล้ามเนื้อ การแข็งตัวของเลือด และการผลิตพลังงาน นอกจากนี้ โปรตีนยังมีส่วนช่วยในการสร้างฮอร์โมนหลายชนิด ช่วยให้ผิวพรรณและเส้นผมมีสุขภาพดี

เมื่อคุณรับประทานโปรตีนในปริมาณมาก ร่างกายของคุณต้องการน้ำมากขึ้นเพื่อขับโปรตีนและไนโตรเจนส่วนเกินที่เกิดจากกระบวนการเผาผลาญโปรตีนออกไป

เมื่อคุณรับประทานคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจะเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้นให้เป็นไกลโคเจน ไกลโคเจนแต่ละกรัมจะกักเก็บน้ำไว้ 3 กรัม ดังนั้น หากคุณรับประทานคาร์โบไฮเดรตมาก ร่างกายก็จะกักเก็บน้ำไว้มาก แต่สำหรับโปรตีนนั้นกลับตรงกันข้าม การรับประทานโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้

เหตุผลก็คือ การบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะโปรตีนส่วนเกินได้ง่าย นอกจากนี้ กระบวนการเผาผลาญโปรตีนในร่างกายยังก่อให้เกิดไนโตรเจน การกำจัดทั้งโปรตีนและไนโตรเจนส่วนเกินพร้อมกันจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นและร่างกายต้องการน้ำมากขึ้น

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics พบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยที่เราอาจไม่สังเกต เห็น รายละเอียดเพิ่มเติมของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพของเรา ในวันที่ 8 มีนาคม

เหตุใดมะเร็งลำไส้ใหญ่จึงพบได้ในกลุ่มคนอายุน้อย?

เช่นเดียวกับมะเร็งชนิดอื่นๆ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักเป็นอันตรายและมักไม่มีอาการที่ชัดเจนในระยะเริ่มต้น

อาการที่พบได้บ่อยในมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ได้แก่ เลือดออกทางทวารหนัก ปวดท้อง อ่อนเพลีย น้ำหนักลด ท้องเสีย และท้องผูก ด้วยเหตุผลหลายประการ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักจึงพบได้บ่อยขึ้นในกลุ่มคนอายุน้อย

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าจำนวนคนหนุ่มสาวที่ป่วยเป็นโรคนี้เพิ่มมากขึ้น งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต (สหรัฐอเมริกา) แสดงให้เห็นว่าความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในคนหนุ่มสาวที่เกิดในปี 1990 สูงกว่าผู้ที่เกิดในปี 1950 ถึงสองเท่า

ไม่ว่าคุณจะมีอายุเท่าใด หากคุณมีอาการต่างๆ เช่น เลือดออกทางทวารหนัก ปวดท้อง อ่อนเพลีย หรือน้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ คุณควรไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด

นักวิทยาศาสตร์ ยังไม่สามารถระบุสาเหตุที่แท้จริงของปรากฏการณ์นี้ได้ อย่างไรก็ตาม การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การขาดการออกกำลังกาย และภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน ถือเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

ในขณะเดียวกัน ไขมันส่วนเกิน การเพิ่มขึ้นของไขมันในร่างกายจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากไขมันสะสมจะเพิ่มการผลิตอินซูลินและทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถทำให้คนมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้ การใช้ชีวิตแบบไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกายยังถูกระบุว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Environmental Research and Public Health แสดงให้เห็นว่าโรคอ้วนและการใช้ชีวิตแบบไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกายกำลังเพิ่มขึ้นในกลุ่มคนหนุ่มสาว ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งโดยทั่วไป เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ และอ่านเพิ่มเติมในบทความนี้!

ลิงก์แหล่งที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-chuoi-nhieu-dinh-duong-nhung-an-the-nao-tot-nhat-18524030720272195.htm