ประโยชน์ที่ไม่คาดคิดของใบตองในการห่อบั๋นชุง

ใบตองไม่เพียงใช้ห่อบั๋นชุงและบั๋นเต๊ตเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาได้ด้วย เนื่องจากมีรสหวาน เย็นเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

จากการศึกษาของ ดร. เล โง มินห์ นู มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ วิทยาเขต 3 ระบุว่า ต้นใบตองเป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 1 เมตร ใบมีขนาดใหญ่ เป็นรูปวงรี ปลายแหลม เรียบ ยาว 35 ซม. กว้าง 12 ซม. ก้านใบยาว 22 ซม. โดยส่วนบนยาว 2-3 ซม. เรียบ

ช่อดอกเป็นช่อแบบหัว (capitulum) ก้านดอก อยู่ภายในกาบใบ เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. ประกอบด้วยดอก 4-5 ดอก กลีบดอกสีขาวหรือสีแดง ผลเป็นรูปไข่ ยาว 11 มม. เมล็ดรูปขอบขนาน มีเปลือกหุ้มเมล็ด 2 ชั้น

ใบเต๋าสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่เก็บเกี่ยวได้มากที่สุดคือช่วงใกล้วันตรุษจีน (พฤศจิกายน-ธันวาคมตามปฏิทินจันทรคติ) เพื่อนำมาห่อขนมจีนและขนมจีนสำหรับเทศกาลเต๊ด ส่วนใบเต๋าที่ใช้เป็นยา จะใช้ใบเต๋าสด

ใบเตยมีรสหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ และสรรพคุณเย็นเล็กน้อย สมุนไพรชนิดนี้เข้าสู่เส้นลมปราณตับ สรรพคุณในการขับความร้อน ขับพิษ ขับปัสสาวะ ระบายความร้อนตับ และห้ามเลือด

วิธีรักษาด้วยใบตอง

- ใช้แก้อาการเมาค้าง โดยนำใบมะกรูดสด 100-200 กรัม มาบด คั้นเป็นน้ำแล้วดื่มทันที

- ใบตองช่วยขับความร้อนและขับสารพิษ โดยต้มใบตองสด 100-200 กรัม ในน้ำ 1 ลิตร แล้วดื่มระหว่างวัน

- ใบบัวบกรักษาแผลงูกัด: บดใบบัวบกสดปริมาณพอเหมาะ แล้วใช้เนื้อใบบัวบกทาบริเวณที่ถูกงูกัด ควรนำผู้ป่วยส่งโรง พยาบาล ที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาอย่างทันท่วงที

- ใบตองรักษาแผล : นำใบตอง 100 กรัม นำมาบดพอกบริเวณแผลเพื่อช่วยห้ามเลือด

ข้อควรรู้ในการใช้ใบตองรักษาโรค

ต้นใบตองมีรูปร่างคล้ายต้นใบตอง เป็นพืชที่มีหัวเจริญเติบโตและนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำเส้นหมี่

นอกจากนี้ ยารักษาโรคส่วนใหญ่จากใบบัวบกได้รับการถ่ายทอดทางตำนานพื้นบ้านเท่านั้น ดังนั้นจึงยังไม่สามารถระบุถึงสรรพคุณและระดับการบรรเทาอาการได้ ดังนั้น หากใช้ใบบัวบกรักษาโรค จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

อเมริกาและอิตาลี

ลิงค์ที่มา