กว้างขวาง สะอาด และคึกคัก
เมื่อฤดูกาล ท่องเที่ยว ปี 2023 มาถึงเมืองเก๊าโล จะเห็นได้อย่างชัดเจนว่า พื้นที่ท่องเที่ยวของเมืองชายฝั่งแห่งนี้ได้ขยายตัวและขยายกว้างขึ้น ริมทะเลมีอากาศถ่ายเทสะดวก ทางทิศตะวันตกของถนนบิ่ญมิญห์ บริเวณสี่แยกและถนนสายหลัก มีร้านอาหารและร้านค้าใหม่ๆ ผุดขึ้นมากมาย คึกคักและคึกคัก... ร้านอาหารใหม่ๆ ถูกสร้างขึ้นอย่างกว้างขวาง ร้านอาหารเก่าๆ ได้รับการปรับปรุง แสงไฟหลากสีสัน นักท่องเที่ยวที่มาเยือนและจากไป สร้างบรรยากาศที่คึกคัก ภาพลักษณ์ของเมืองและท้องถนนได้เปลี่ยนแปลงไป สวมชุดใหม่
ร้านอาหารไทติญ ตั้งอยู่บนถนนเหงียนซูโหย เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เพิ่งสร้างใหม่ เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 14 เมษายน 2566 ซึ่งตรงกับช่วงเปิดฤดูกาลท่องเที่ยวชายหาดปี 2566 ในเมืองก๊วโล ร้านอาหารตั้งอยู่ในทำเลทองบริเวณสี่แยก มีการลงทุนครั้งใหญ่และตกแต่งอย่างสวยงาม คุณเหงียน ถิ หง็อก บิช เจ้าของร้านอาหารไทติญ กล่าวว่า: ปลายปี 2565 หลังจากที่เราและหน่วยงานท้องถิ่นได้รื้อถอนซุ้มขายของเก่าออกไป ครอบครัวนี้ก็มองหาที่ตั้งธุรกิจใหม่ทันทีเพื่อรักษาตำแหน่งเดิม ครอบครัวได้ลงทุนกว่า 2 พันล้านดองเพื่อสร้างร้านอาหารทะเลแห่งใหม่ในขนาดที่ใหญ่ขึ้น ให้บริการลูกค้าได้ 200-300 คนในเวลาเดียวกัน เมื่อถึงต้นฤดูกาลท่องเที่ยว ร้านอาหารก็สร้างเสร็จเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว
ในทำนองเดียวกัน ร้านอาหาร Sao Mai ซึ่งตั้งอยู่ที่เลขที่ 33 ถนนเหงียน เกว๋น ก็เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการตั้งแต่ต้นฤดูท่องเที่ยวปีนี้เช่นกัน ร้านอาหารแห่งนี้เป็นอาคารสูงระฟ้า หรูหรา มีโครงสร้างแข็งแรง ติดถนนกว้าง มีที่จอดรถสะดวกสบาย คุณเหงียน ถิ เตว็ด ไม เจ้าของร้านอาหารกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารตั้งอยู่ริมถนนบิ่ญห์มินห์ฝั่งตะวันออก ตั้งอยู่ใกล้ชายหาด ลูกค้าสามารถเข้ามารับประทานอาหารได้ทันทีหลังจากอาบน้ำ แต่ระยะเวลาเช่าสั้น ทำให้ซุ้มขายของดูทรุดโทรมและทรุดโทรม ตอนนี้เรากำลังปรับปรุงและตั้งใจจะทำในระยะยาว ฉันจึงตัดสินใจสร้างร้านอาหารที่มั่นคง สวยงาม และมีระดับ เพราะที่นี่เราสามารถทำธุรกิจได้ตลอดทั้งปี ต่างจากชายหาดที่เปิดบริการเพียงไม่กี่เดือนในฤดูร้อน... เงินลงทุนทั้งหมดมากกว่า 4 พันล้านดอง
ร้านอาหารที่เพิ่งสร้างใหม่ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าในช่วงแรก คุณเหงียน ถิ ฮวย ถวง นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย กล่าวว่า “การที่ร้านอาหารย้ายจากชายหาดมาอยู่ด้านในมีข้อดีคือ สิ่งอำนวยความสะดวกกว้างขวางและสะอาดมากขึ้น สำหรับกลุ่มที่ต้องการพื้นที่ส่วนตัวจะได้มีห้องปรับอากาศแบบปิด การบริการและคุณภาพของอาหารทะเลก็มั่นใจได้มากขึ้น เพราะเจ้าของร้านอาหารรายใหม่ก็ต้องการสร้างแบรนด์ของตัวเองอย่างรวดเร็วเช่นกัน”
เจ้าของร้านอาหารเล่าว่า เมื่อทางเมืองมีนโยบายเคลียร์แผงขายของที่ปิดกั้นวิวทะเลทางฝั่งตะวันออกของถนนบิ่ญมิญ เพื่อเปลี่ยนโฉมชายหาดก๊วโลให้กลายเป็นชายหาดที่สวยงามแห่งหนึ่งในภาคกลางตอนเหนือ จึงได้จัดแผงขายของและร้านอาหารขึ้นทางฝั่งตะวันตกของถนนบิ่ญมิญ รวมถึงทางแยกและถนนสายหลักในเมือง ร้านอาหารทุกร้านต่างสนับสนุนนโยบายการปรับปรุงและการวางแผนแบบประสานกันของท้องถิ่นอย่างแข็งขัน
สำหรับการ “ตั้งรกราก” ในทำเลใหม่นั้นมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดีคือตั้งอยู่ภายในถนนบิ่ญมิญ ใกล้ชายหาดมาก สะดวกต่อการรับประทานอาหารหลังว่ายน้ำ อีกทั้งยังปลอดภัยและได้รับผลกระทบจากพายุและลมทะเลน้อยกว่าเดิม การลงทุนในอาคารใหม่นี้คุ้มค่ามาก ทำให้นักท่องเที่ยวและนักชิมต่างประทับใจ แต่ข้อเสียคือเมื่อย้ายเข้ามาทำธุรกิจในช่วงแรก ร้านอาหารจะสูญเสียลูกค้าประจำไปจำนวนมาก การหาลูกค้าใหม่ก็ยากลำบากเช่นกัน นอกจากนี้ ร้านอาหารยังต้องแข่งขันกับร้านอาหารในโรงแรมและโมเต็ลอีกด้วย... “ร้านอาหารแทบทุกแห่งแทบจะต้องเริ่มต้นใหม่หมด แต่นี่เป็นสถานการณ์ปกติ โชคดีที่สถานการณ์ทางธุรกิจกำลังดีขึ้นเรื่อยๆ” คุณเหงียน ถิ หง็อก บิช กล่าว
เสริมสร้างการสนับสนุน ดึงดูดนักท่องเที่ยว
ข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนเมืองก๊วโล: หลังจากเคลียร์แผงขายของ 209 แผงในพื้นที่ทางทิศตะวันออกของถนนบิ่ญมิญเมื่อปลายปี 2565 เจ้าของร้านอาหารได้พบพื้นที่ในพื้นที่ทางทิศตะวันตกของถนนบิ่ญมิญเพื่อสร้างสถานที่ประกอบการใหม่ ปรับปรุงร้านค้า และให้บริการนักท่องเที่ยว
ในช่วงเวลาดังกล่าว เมืองก๊วโลได้ให้การสนับสนุนร้านอาหารและธุรกิจต่างๆ หลายร้อยแห่งทางทิศตะวันตกของถนนบิ่ญมิญ โดยเปิดพื้นที่ให้เช่าที่ดินและสร้างร้านอาหารให้แก่ประชาชน ในกระบวนการก่อสร้างร้านอาหาร เมืองได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยในการจัดทำเอกสาร การตรวจสอบ และการอนุญาต กำกับดูแลการก่อสร้างให้อยู่ในขอบเขตที่ถูกต้อง ไม่รุกล้ำถนน ทางเท้า และภูมิทัศน์ รวมถึงการรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร เมืองได้ออกใบอนุญาตให้สถานประกอบการใหม่กว่า 150 แห่ง
จนถึงปัจจุบัน ผู้คนได้ลงทุนสร้างและปรับปรุงร้านอาหารสวยงามทันสมัยหลายร้อยร้าน ภาพลักษณ์ของเมืองดูงดงามยิ่งขึ้นกว่าแต่ก่อนมาก ร้านอาหารทุกร้านเริ่มเปิดให้บริการอย่างมั่นคง ตอบสนองความต้องการด้านอาหารการกินและอาหารทะเลของนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี นักท่องเที่ยวยังหลั่งไหลมาที่ร้านใหม่ๆ เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์
นอกจากนี้ เมืองยังมุ่งเน้นการกำกับดูแลหน่วยงาน หน่วยงาน และคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลที่เกี่ยวข้อง เพื่อเร่งรัดการวางแผนให้แล้วเสร็จ จัดสรรงบประมาณก่อสร้างพื้นที่ ประกอบอาหาร ในเขตพื้นที่ประกอบอาหาร Nghi Hoa และ Nghi Thu เพื่อจัดหาร้านอาหารใหม่ๆ เพิ่มเติมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว ขณะเดียวกัน กำลังประสานงานกับวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยต่างๆ เพื่อจัดอบรมวิชาชีพแก่บุคลากรด้านการท่องเที่ยว เพื่อพัฒนาความเป็นมืออาชีพ นาย Hoang Van Phuc รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง Cua Lo กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อสนับสนุนให้ร้านอาหารพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เมืองจะมุ่งเน้นการให้คำแนะนำร้านอาหารเพื่อพัฒนาคุณภาพการบริการ นอกจากนี้ เมืองจะส่งเสริมกิจกรรมการสื่อสารและประชาสัมพันธ์ เพื่อนำภาพลักษณ์และแบรนด์ของร้านอาหารไปสู่นักท่องเที่ยวและผู้รับประทานอาหารจำนวนมาก
ในระดับที่สูงขึ้น เมืองกัวโลจะมุ่งเน้นที่การพัฒนาคุณภาพการบริการ สร้างเอกลักษณ์ของตนเอง พัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่หลากหลาย น่าดึงดูด และมีเอกลักษณ์ พัฒนาการท่องเที่ยวสี่ฤดู ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส เร่งรัดให้โครงการลงทุนในพื้นที่แล้วเสร็จ ดึงดูดโครงการใหม่ๆ ที่มีข้อได้เปรียบและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำจำนวนมาก เสริมสร้างการจัดกิจกรรมเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว เช่น ถนนคนเดิน ดนตรีริมถนน เทศกาลโคมดอกไม้ เทศกาลบอลลูนลมร้อน การแข่งขันต่างๆ เช่น การแข่งขันเชฟสุดยอดและการแข่งขันกีฬา ประสานงานกับกระทรวง กรม และสาขาต่างๆ เพื่อจัดการประชุมและสัมมนาขนาดใหญ่... เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสประสบการณ์บริการด้านการท่องเที่ยว รวมถึงบริการอาหารและเครื่องดื่ม
คุณฮวง วัน ฟุก รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเก๊าโล กล่าวว่า ในกระบวนการพัฒนา เราต้องปรับตัวให้เข้ากับสิ่งใหม่ๆ และสภาพแวดล้อมใหม่ๆ อย่างรวดเร็วเพื่อให้สามารถเร่งพัฒนาได้ ร้านอาหารจำเป็นต้องสร้างกลยุทธ์และวิธีการดำเนินธุรกิจใหม่ๆ อย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน พยายามดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้รับประทานอาหารด้วยคุณภาพการบริการ ทัศนคติในการให้บริการอย่างมืออาชีพ ราคา และชื่อเสียงของแบรนด์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)