Cua Lo มีแผนที่จะจัดร้านอาหารทางทิศตะวันตกของถนน Binh Minh

กว้างขวาง สะอาด และคึกคัก

เมื่อมาถึงฤดูกาล ท่องเที่ยว ปี 2023 ของเมืองเกัวโหลว จะเห็นได้ง่ายๆ ว่าพื้นที่การท่องเที่ยวของเมืองชายฝั่งได้รับการขยายและลึกซึ้งมากขึ้น ด้านทะเลก็ใส ทางทิศตะวันตกของถนนบิ่ญห์มินห์ บริเวณสี่แยกและถนนสายหลัก มีร้านอาหารและภัตตาคารใหม่ๆ ผุดขึ้นมากมาย หนาแน่นและคึกคักมากขึ้น... มีการสร้างร้านอาหารใหม่ๆ ขึ้นอย่างกว้างขวาง ส่วนร้านอาหารเก่าๆ ก็ได้รับการปรับปรุง ไฟสีสันสดใส; ลูกค้าเข้าออกตลอดเวลาสร้างบรรยากาศคึกคัก หน้าตาของเมืองและท้องถนนเปลี่ยนไป มีการเปลี่ยนโฉมใหม่

bna_ร้านอาหารฝั่งตะวันตกของถนนบิ่ญห์มินห์เริ่มผุดขึ้นเรียงรายกัน ภาพถ่ายโดย Dinh Tuyen.jpg — ร้านอาหารบริเวณฝั่งตะวันตกของถนนบิ่ญห์มินห์เริ่มผุดขึ้นเรียงรายกัน ภาพ: ดินห์ เตวียน

ร้านอาหาร Tai Tinh ตั้งอยู่บนถนน Nguyen Su Hoi เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่สร้างขึ้นใหม่ และเปิดให้บริการเมื่อวันที่ 14 เมษายน 2023 ซึ่งตรงกับการเปิดฤดูกาลท่องเที่ยวชายหาดประจำปี 2023 ในตัวเมือง Cua Lo ร้านตั้งอยู่ในทำเลทองตรงสี่แยก การลงทุนที่ดีและตกแต่งอย่างสวยงาม คุณเหงียน ถิ ง็อกบิช เจ้าของร้านอาหารไทติญห์ เล่าว่า เมื่อปลายปี 2565 หลังจากที่เราและหน่วยงานท้องถิ่นเคลียร์แผงขายของเก่าออกไปแล้ว ครอบครัวของฉันก็มองหาสถานที่ตั้งธุรกิจใหม่ทันทีเพื่อรักษางานของเราเอาไว้ ครอบครัวนี้ได้ลงทุนมากกว่า 2 พันล้านดองเพื่อสร้างร้านอาหารทะเลแห่งใหม่ที่ใหญ่กว่า เพื่อรองรับลูกค้า 200-300 คนในเวลาเดียวกัน เมื่อถึงต้นฤดูท่องเที่ยว ร้านอาหารก็สร้างเสร็จเพื่อบริการนักท่องเที่ยวแล้ว

ในทำนองเดียวกัน ร้านอาหาร Sao Mai ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนน Nguyen Canh Que หมายเลข 33 ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการตั้งแต่ต้นฤดูกาลท่องเที่ยวของปีนี้เช่นกัน นี่คือร้านอาหารหรูหราสูงระฟ้าที่มีโครงสร้างแข็งแรง ติดถนนกว้าง มีที่จอดรถสะดวกสบาย นางสาวเหงียน ถิ เตว็ต มาย เจ้าของร้านอาหาร กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ร้านตั้งอยู่ริมถนนบิ่ญห์มินห์ฝั่งตะวันออก ความสะดวกสบายคืออยู่ใกล้ชายหาด ทำให้ลูกค้าสามารถเข้ามาทานอาหารได้ทันทีหลังจากอาบน้ำ แต่เนื่องจากระยะเวลาการเช่าร้านสั้น ทำให้แผงขายของเป็นแบบชั่วคราวและทรุดโทรม ตอนนี้ที่เราได้ปรับปรุงและวางแผนสำหรับระยะยาว ฉันตัดสินใจที่จะทำให้มันมั่นคง สวยงาม และมีระดับ เพราะเราสามารถทำธุรกิจที่นี่ได้ตลอดทั้งปี ต่างจากชายหาดที่เปิดให้บริการเฉพาะช่วงเดือนฤดูร้อนเท่านั้น… เงินลงทุนรวมทั้งหมดอยู่ที่มากกว่า 4 พันล้านดอง

ร้านอาหารที่สร้างขึ้นใหม่ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้รับประทานอาหารในช่วงแรก นางสาวเหงียน ถิ่หว่าย ทวง นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย กล่าวว่า “ร้านอาหารที่ย้ายจากชายหาดมาด้านในก็มีข้อดีเช่นกัน นั่นคือ สิ่งอำนวยความสะดวกกว้างขวางและสะอาดขึ้น กลุ่มที่ต้องการพื้นที่ส่วนตัวจะได้ห้องปรับอากาศแบบปิด บริการและคุณภาพของอาหารทะเลมีการรับประกันมากขึ้น เนื่องจากเจ้าของร้านอาหารใหม่ต้องการสร้างแบรนด์ของตนเองอย่างรวดเร็วเช่นกัน”

bna_ ในจำนวนนั้นก็มีร้านอาหารสูงใหญ่ แข็งแรง และกว้างขวางอยู่หลายร้าน ภาพถ่าย Thanh Chung.JPG — ในจำนวนนั้นก็มีร้านอาหารสูงๆ แข็งแกร่งและกว้างขวางอยู่หลายแห่ง ภาพโดย: ทาน จุง

ตามคำบอกเล่าของเจ้าของร้านอาหาร เมื่อทางเมืองมีนโยบายที่จะเคลียร์แผงขายของที่ปิดกั้นทัศนียภาพของทะเลทางด้านตะวันออกของถนนบิ่ญห์มินห์ออกไปพร้อมๆ กัน เพื่อเปลี่ยนรูปลักษณ์และเปลี่ยนหาดกัวโลให้กลายเป็นชายหาดที่สวยงามแห่งหนึ่งในภาคกลางเหนือ จึงได้จัดแผงขายของและร้านอาหารไว้ทางด้านตะวันตกของถนนบิ่ญห์มินห์ และบริเวณสี่แยกและถนนสายหลักในเมือง ร้านอาหารให้การสนับสนุนนโยบายการปรับปรุงพื้นที่และการวางแผนอย่างพร้อมกันเป็นอย่างมาก

ส่วนการ “ตั้งถิ่นฐาน” ในที่ตั้งใหม่ มีทั้งข้อดีและข้อเสียมาคู่กัน ข้อดีคืออยู่ภายในถนนบิ่ญห์มินห์ ทำเลที่ตั้งยังใกล้ชายหาดอีกด้วย สะดวกสำหรับแขกที่มาพักทานอาหารและเครื่องดื่มหลังจากเล่นน้ำ ปลอดภัย ได้รับผลกระทบจากพายุและลมทะเลน้อยกว่าเมื่อก่อน สิ่งอำนวยความสะดวกใหม่นี้ได้รับการลงทุนมาเป็นอย่างดี จึงได้รับการชื่นชมจากนักท่องเที่ยวและนักทานเป็นอย่างมาก ปัญหาคือเมื่อเข้ามาเปิดกิจการร้านอาหารจะสูญเสียลูกค้าประจำไปจำนวนมากในช่วงแรก การหาลูกค้าใหม่ก็เป็นเรื่องยากเช่นกัน นอกจากนี้ ร้านอาหารยังต้องแข่งขันกับร้านอาหารในโรงแรมและโมเทลอีกด้วย... “ร้านอาหารทุกแห่งต้องเริ่มต้นจากศูนย์ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นสถานการณ์ทั่วไป โชคดีที่ธุรกิจกำลังดีขึ้นเรื่อยๆ” นางเหงียน ถิ ง็อก บิช กล่าว

เสริมสร้างการสนับสนุน ดึงดูดนักท่องเที่ยว

ข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนเมืองเกว๋าโล: หลังจากที่ได้เคลียร์แผงขายของ 209 แผงในพื้นที่ทางทิศตะวันออกของถนนบิ่ญห์มินห์ เมื่อปลายปี 2565 เจ้าของร้านอาหารก็ได้หาพื้นที่ในพื้นที่ทางทิศตะวันตกของถนนบิ่ญห์มินห์ เพื่อสร้างสถานที่ตั้งธุรกิจใหม่ ปรับปรุงร้านค้า และให้บริการนักท่องเที่ยว

bna_ห้องรับประทานอาหารได้รับการตกแต่งอย่างหรูหราและสะอาด ภาพถ่าย ธาน จุง (2).jpg — ห้องรับประทานอาหารมีความหรูหราและสะอาด ภาพโดย: ทาน จุง

ในช่วงนี้ทางเมืองเกว่าโลได้นำสถานที่ให้เช่าที่ดินและสร้างร้านอาหารทางทิศตะวันตกของถนนบิ่ญมิญห์ให้กับประชาชนจำนวนหลายร้อยแห่ง โดยได้ให้การสนับสนุนและดูแลร้านอาหารและสถานประกอบการต่างๆ ในช่วงเวลาดังกล่าว ในระหว่างการก่อสร้างร้านอาหาร เมืองได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการจัดทำเอกสารและการสอบใบอนุญาต คำแนะนำในการก่อสร้างภายในขอบเขตไม่รุกล้ำถนน ทางเท้า ภูมิทัศน์ การดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร... ทางเมืองได้ออกใบอนุญาตให้ตั้งสถานประกอบการใหม่มากกว่า 150 แห่ง

จนถึงปัจจุบัน ผู้คนได้ลงทุนสร้างและปรับปรุงร้านอาหารที่สวยงามและทันสมัยนับร้อยแห่ง เมืองนี้ดูดีขึ้นกว่าเมื่อก่อนมาก ร้านอาหารทุกแห่งก็เริ่มทำธุรกิจได้อย่างมั่นคงแล้ว ตอบโจทย์ความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ต้องการรับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารทะเล นักท่องเที่ยวมาที่ร้านอาหารใหม่หนาแน่นมากโดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์

นอกจากนี้ เมืองยังมุ่งเน้นการกำกับดูแลแผนก หน่วยงาน สำนักงาน และคณะกรรมการประชาชนประจำเขตที่เกี่ยวข้องเพื่อเร่งดำเนินการวางแผนและก่อสร้างศูนย์ อาหาร ใน Nghi Hoa และ Nghi Thu ให้แล้วเสร็จ เพื่อจัดให้มีร้านอาหารใหม่ๆ มากขึ้นเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว พร้อมกันนี้ประสานงานกับวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยจัดอบรมอาชีวศึกษาให้กับคนทำงานด้านการท่องเที่ยวให้มีคุณธรรมวิชาชีพยิ่งขึ้น นายฮวง วัน ฟุก รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเกว่าโหล กล่าวว่า ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ เพื่อสนับสนุนให้ร้านอาหารพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เมืองจะมุ่งเน้นไปที่การให้คำแนะนำร้านอาหารในการปรับปรุงคุณภาพการบริการ พร้อมกันนี้เมืองยังจะส่งเสริมการสื่อสารและการส่งเสริมการขาย นำภาพลักษณ์และแบรนด์ร้านอาหารไปสู่นักท่องเที่ยวและนักทานเป็นจำนวนมาก

bna_Cua Lo Town จัดแข่งขันทำอาหารให้ร้านอาหารเพื่อแข่งขันและพัฒนาคุณภาพการบริการ ภาพถ่ายโดย Huu Luong.jpg — เมืองเกวโหลวจัดการแข่งขันทำอาหารให้กับร้านอาหารเพื่อแข่งขันและปรับปรุงคุณภาพการบริการ ภาพโดย : ฮูล่ง

ในระดับที่สูงขึ้น เมืองกัวโหลวจะมุ่งเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพการบริการและสร้างเอกลักษณ์ของตัวเอง พัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่หลากหลาย น่าดึงดูด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พัฒนาการท่องเที่ยว 4 ฤดูกาล; การลงทุนโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส เร่งรัดให้โครงการลงทุนในพื้นที่แล้วเสร็จ ดึงดูดโครงการใหม่ๆ ที่มีข้อได้เปรียบและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อย เสริมสร้างการจัดกิจกรรมเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว เช่น ถนนคนเดิน ดนตรีริมถนน เทศกาลโคมไฟ เทศกาลบอลลูนลมร้อน การแข่งขันต่างๆ เช่น การแข่งขันเชฟ การแข่งขันกีฬา ประสานงานกับกระทรวง กรม สาขาต่างๆ จัดการประชุมสัมมนาขนาดใหญ่... เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนกัวลอ สัมผัสบริการด้านการท่องเที่ยว ทั้งบริการอาหารและเครื่องดื่ม

นายฮวง วัน ฟุก รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเกว่าโหล กล่าวว่า ในกระบวนการพัฒนา เราต้องปรับตัวให้เข้ากับสิ่งใหม่ๆ และเงื่อนไขใหม่ๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อที่จะสามารถเร่งความเร็วได้ ร้านอาหารจำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์และวิธีการทางธุรกิจใหม่ๆ เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันเร็วๆ นี้ พยายามดึงดูดนักท่องเที่ยวและนักทานด้วยคุณภาพการบริการ ทัศนคติการให้บริการระดับมืออาชีพ ราคา และชื่อเสียงของแบรนด์

แหล่งที่มา