ช่วงปลายปีร้านค้าในโฮจิมินห์บ่นถึงธุรกิจที่ชะลอตัว ลูกค้ากำลัง 'รัดเข็มขัดเงิน' ช่วงเทศกาลตรุษจีนหรือไม่?

เมื่อปลายปี 2567 เจ้าของร้านอาหารหลายรายในนครโฮจิมินห์กล่าวว่าธุรกิจไม่สู้ดีนัก โดยมีลูกค้าน้อยลงกว่าช่วงหลายเดือนก่อนๆ ในขณะเดียวกัน นักทานหลายคนสารภาพว่าพวกเขากำลังรัดเข็มขัดและจำกัดการรับประทานอาหารหรูหราเพื่อประหยัดเงินในช่วงเทศกาลตรุษจีน

แล้วสถานการณ์ธุรกิจร้านค้าดัง ในโฮจิมินห์ ช่วงปลายปีเป็นอย่างไรบ้าง?

ส่วนลด 30%

คุณเดียมเล่าว่าหลังจากเปิดร้านสุกี้ยากี้ริมถนนวงแหวนใน (เขตบิ่ญเติน) มา 3 ปีแล้ว ว่าเกือบทุกปีช่วงปลายปี ธุรกิจของร้านนี้จะซบเซาเพราะลูกค้าแวะเวียนมาน้อยลง

เจ้าของร้านบอกว่าตอนนี้จำนวนลูกค้าที่มาใช้บริการร้านลดลง 30% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ ที่ผ่านมา โดยเจ้าของร้านสุกี้ยากี้เผยว่าอาจเป็นเพราะเป็นช่วงปลายปี ลูกค้าจึงยุ่งและไม่ค่อยได้ออกไปกินข้าวหรือเล่นนอกบ้านมากนัก

เจ้าของร้านอาหารหลายๆ คนในนครโฮจิมินห์ เผยว่าช่วงปลายปีคนจะน้อยลง เนื่องจากหลายคนยุ่งกับงานและใช้จ่ายอย่างประหยัดเพื่อเก็บออมเงินสำหรับเทศกาลตรุษจีน

ภาพ: CAO AN BIEN

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้มีลูกค้าลดลงก็คือหลายคนเข้มงวดกับการใช้จ่ายและจำกัดการกินอาหารนอกบ้านเพื่อประหยัดเงินสำหรับการช็อปปิ้งช่วงเทศกาลตรุษจีน ตามที่เจ้าของร้านกล่าว

“หลังจากนี้ธุรกิจจะกลับมาเป็นปกติ เหมือนช่วงปลายปีที่มีเทศกาลต่างๆ มากมาย ปัจจุบันร้านของผมขายอาหารยอดนิยม ราคาหลักๆ อยู่ที่จานละ 90,000 - 180,000 ดอง โดยเฉพาะอาหารสุกี้จากชนบทให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง หวังว่าธุรกิจจะดีขึ้นในอนาคต” เจ้าของร้านเล่า

ระหว่างนี้ เมื่อมองไปที่ร้านที่ไม่มีลูกค้า มีโต๊ะว่างประมาณ 5-6 โต๊ะในร้าน คุณง็อกก็ถอนหายใจและบอกว่าหลังจากที่เธอขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อในอำเภอฟู่ญวนมาหลายปี เธอจึงได้เรียนรู้ว่าในช่วงสิ้นปีนี้ มักจะเงียบเหงาอยู่เสมอ

“ผมไม่เข้าใจว่าทำไมยอดขายถึงยังดีอยู่ แต่พอสิ้นเดือนพฤศจิกายนและต้นเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นเวลาผ่านไปกว่า 2 สัปดาห์แล้ว ลูกค้าก็เลิกเข้ามาเลย น่าเศร้าจริงๆ ค่าเช่าที่นี่แพง และยังมีเรื่องให้ต้องกังวลมากมายในช่วงปลายปี ดังนั้นหากสถานการณ์ยังเป็นแบบนี้ต่อไป ก็คงเหนื่อยน่าดู!” เจ้าของร้านกล่าว

แม้ว่าขณะนี้ลูกค้าจะลดลง 30% แต่คุณเดียมยังคงมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับสถานการณ์ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

ภาพ: CAO AN BIEN

นาย Huynh Le Hai Hien (อายุ 26 ปี) เจ้าของร้านสุกี้เนื้อบนถนน Pham Van Chieu (เขต Go Vap) ก็เห็นด้วย โดยกล่าวว่าจำนวนลูกค้าที่ร้านอาหารของเขามักจะลดลงในช่วงเดือนสุดท้ายของปี สำหรับร้านอาหารของเขา รายได้ลดลง 10-15% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ

เขาเปิดร้านอาหารแห่งนี้มาหลายปีแล้ว และกล่าวว่าสถานการณ์จะดีขึ้นอีกครั้งในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าซึ่งเป็นช่วงพีคของฤดูกาลรับประทานอาหาร ดื่มเครื่องดื่ม และความบันเทิงในช่วงปลายปี เจ้าของร้านมีแผนที่จะเปิดให้บริการตลอดช่วงเทศกาลตรุษจีนในปีนี้เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

“กินให้น้อยลง ประหยัดเงินไปช็อปปิ้งช่วงเทศกาลตรุษจีน”

นางสาวหง็อก ฟอง (อายุ 56 ปี) ซึ่งขายก๋วยเตี๋ยวริมทางเท้าในเขต 8 กล่าวว่าในช่วงนี้ธุรกิจของเธอซบเซาลง โดยมีลูกค้าลดลงร้อยละ 40 และบางวันก็ลดลงอีก ตามคำบอกเล่าของเธอ สภาพอากาศในนครโฮจิมินห์ในเดือนธันวาคมมีฝนตกผิดปกติหลายครั้ง ซึ่งส่งผลกระทบต่อธุรกิจของเธอด้วย

การขายของริมถนนทุกเย็นเมื่อฝนตก เธอรู้ว่าลูกค้าจะน้อย นอกจากนี้ ตามคำบอกเล่าของนางฟอง ในวันสิ้นปี คนส่วนใหญ่จะยุ่งกับงาน ทำให้ร้านอาหารไม่พลุกพล่าน โชคดีที่เธอมีลูกค้าประจำจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนงานในละแวกใกล้เคียงที่มาอุดหนุนเธอ เพราะราคาอาหารแต่ละมื้อไม่แพง เริ่มต้นเพียง 25,000 ดอง/มื้อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโจวส่วนใหญ่จะขายแบบซื้อกลับบ้าน

ภาพ: CAO AN BIEN

โพล

คุณจำกัด “ความหรูหรา” ของคุณในช่วงสิ้นปีเพื่อประหยัดเงินสำหรับเทศกาลตรุษจีนหรือไม่?

คุณสามารถเลือกได้ 1 รายการ การโหวตของคุณจะเป็นสาธารณะ

ใช่แล้ว ฉันกำลังรัดกระเป๋าเงินให้แน่นขึ้น

ไม่หรอก ฉันกินปกติ ฉันแค่ออกไปกินข้างนอกตอนที่อยากกิน

ส่วนฉันก็กินอาหารได้สบายขึ้นแล้ว

อื่น

โหวต ดูผลการ โหวต

ขณะเดียวกัน นายเหงียน ไท เจา (อายุ 35 ปี) เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ในเขต 4 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ช่วงนี้ธุรกิจของเขาไม่ได้ผันผวนมากนัก เพราะทางร้านเน้นขายออนไลน์เป็นหลัก

แม้ว่าจำนวนลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านจะน้อย แต่คุณ Chau บอกว่าช่วงนี้ลูกค้ามาทานอาหารที่ร้านน้อยลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปกติ “ผมคิดว่าเหตุผลที่ลูกค้ามาทานอาหารที่ร้านน้อยลงในช่วงเทศกาลตรุษจีนและจำกัดการทานอาหารนอกบ้านก็เป็นเหตุผลที่สมเหตุสมผล นอกจากนี้ เนื่องจากร้านของผมตั้งอยู่ในซอย ทำให้หลายคนรู้มาตลอดว่าเป็นร้านซื้อกลับบ้าน จึงมีลูกค้ามาทานอาหารโดยตรงน้อยมาก” เขากล่าวเสริม

นางเล ดุง (อายุ 26 ปี อาศัยอยู่ในเมืองทูดึ๊ก) กล่าวว่าในเดือนธันวาคมนี้ เธอจำกัดการออกไปกินข้าวนอกบ้านและทำอาหารกินเองที่บ้าน รวมถึงนำอาหารกลางวันไปกินที่ทำงานเพื่อประหยัดเงิน เธอยังปฏิเสธคำเชิญของเพื่อนๆ ทุกคนที่ไปทานอาหารในร้านอาหารหรูๆ อีกด้วย

ในช่วงนี้หลายคนบอกว่าเลือกทานอาหารที่ร้านอาหารราคาถูก จำกัดการทานอาหารนอกบ้านในช่วงปลายปี เพื่อประหยัดเงินในการช้อปปิ้งช่วงเทศกาลตรุษจีน

ภาพ: CAO AN BIEN

“ในช่วงไม่กี่เดือนสุดท้ายของปี ฉันไปงานแต่งงาน 3 งานติดต่อกัน ฉันเกือบจะหมดตัวแล้ว การออมเงินเป็นสิ่งสำคัญที่สุดตอนนี้ เพราะไม่รู้ว่าโบนัสสิ้นปีจะออกมาเท่าไหร่ ฉันไม่กล้ากินอะไรหรูหราเลย เก็บไว้กินตอนกลับบ้านช่วงเทศกาลตรุษจีน” เธอเล่า

ในขณะเดียวกัน ลูกค้าที่ไปร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังบนถนนตากวางบู (เขต 6 เขต 8) เล่าว่าทุกสัปดาห์ ครอบครัวของเขาจะออกไปทานอาหารหรูๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม เมื่อสิ้นปีนี้ สถานการณ์ เศรษฐกิจ เปลี่ยนไปมาก พวกเขาจึงต้องรัดเข็มขัดทางการเงิน โดยเลือกทานอาหารที่ร้านอาหารดังๆ ราคาถูกกว่า หรือทำอาหารกินเองเพื่อประหยัดเงิน