บ่ายวันที่ 11 ตุลาคม กรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวว่า ได้รับแจ้งเหตุต้องสงสัยว่าเป็นอาหารเป็นพิษ ที่โรงเรียนมัธยมศึกษาเลกวีดอน (เขต 3 นครโฮจิมินห์) โดยนักเรียน 5 คน มีอาการปวดท้องและอาเจียนหลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่โรงอาหารของโรงเรียน และถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล

ข้อเสนอให้ระงับการดำเนินการโรงอาหารโรงเรียนมัธยมเลกวีดอนเป็นการชั่วคราว - ภาพที่ 1

นักศึกษาที่มีอาการปวดท้องได้รับการติดตามและรักษาที่โรงพยาบาลไซง่อนเจเนอรัล ภาพ: จัดทำโดยโรงพยาบาล

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ระงับการดำเนินงานโรงอาหารของโรงเรียนที่สงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษโดยด่วน

พร้อมกันนี้ ให้จัดการสอบสวนเพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารของโรงงานแปรรูปที่สงสัยว่าก่อให้เกิดพิษให้ชัดเจน พร้อมทั้งเก็บตัวอย่างอาหารและโรคไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ ตรวจจับและจัดการการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหาร (ถ้ามี) อย่างเคร่งครัด และประชาสัมพันธ์ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ขอให้กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้แน่ใจถึงสภาพสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิต

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 10 ตุลาคม โรงเรียนมัธยมปลายเลกวีดอน ได้บันทึกรายงานนักเรียนที่มีอาการปวดท้อง จำนวน 6 ราย โดยมี 2 รายที่มีอาการอาเจียนหลังรับประทานอาหารที่โรงเรียน

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งเมืองได้ประสานงานกับศูนย์ การแพทย์ เขต 3 เพื่อดำเนินการสอบสวนทางระบาดวิทยา ประเมินความเสี่ยง และเข้าแทรกแซงตามขั้นตอนในการจัดการกรณีอาหารเป็นพิษ

นักเรียน 6 คนที่แสดงอาการป่วย มี 5 คนถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลไซ่ง่อนเจเนอรัลเพื่อติดตามอาการและรับการรักษา ขณะที่นักเรียนที่เหลือยังคงรักษาตัวอยู่ในห้องพยาบาลของโรงเรียน เมื่อเวลา 17.00 น. ของวันเดียวกัน อาการของนักเรียนอยู่ในเกณฑ์คงที่ มีอาการตื่นตัว และได้รับคำแนะนำให้ติดตามอาการที่โรงพยาบาลต่อไปอีก 24 ชั่วโมง

จากบันทึกพบว่านักเรียนทุกคนรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนเวลาประมาณ 11.30 น. โดยมีก๋วยเตี๋ยวผัดกับเนื้อย่าง/ปอเปี๊ยะย่าง และซุปกุ้ยช่าย จำนวนอาหารทั้งหมดที่จัดเตรียมไว้ในวันที่ 10 ตุลาคม เกือบ 1,400 มื้อ ประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวผัด 1,348 มื้อ อาหารมังสวิรัติ 26 มื้อ และโจ๊ก 19 มื้อ

ขณะนี้โรงเรียนกำลังประสานงานกับหน่วยงานสาธารณสุขเพื่อตรวจสอบสาเหตุและประเมินความเสี่ยงเพื่อความปลอดภัยของนักเรียนและครู

ตามคำบอกเล่าของคนงาน

นักเรียนมัธยมปลาย 5 คนในนครโฮจิมินห์ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลเนื่องจากสงสัยว่าถูก วางยาพิษ นักเรียนหลายคนจากโรงเรียนมัธยมปลายเลกวีดอน (เขต 3 นครโฮจิมินห์) ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลเนื่องจากอาเจียนอาหารที่รับประทานเข้าไปจำนวนมากในตอนเที่ยงและมีอาการปวดท้อง ขณะนี้ได้ส่งตัวอย่างไปตรวจหาสาเหตุแล้ว